位在台中中區中山路上的早點古早味手作粉漿蛋餅是一間粉漿蛋餅專賣店，多達12種口味一次滿足，也有飲料及點心可以搭配，現場可以看到粉漿蛋餅的製作過程，從下麵糊、放料到起鍋都很療癒，現今粉漿蛋餅已經很少見了，喜歡粉漿蛋餅的你一定要收藏起來！  

在地人的最愛，就算排再久都願意等！不得不說這間嘉香複合式早餐店真的很厲害，外觀看似不起眼，生意卻非常好，假日更是大排長龍，主打酥皮蛋餅，多達20種口味選擇真的好豐富，超推薦給喜歡吃蛋餅的你！  

位在鼓山新濱碼頭旁的碼頭阿姨蛋餅，至今已經營業40多年了，是一間主打古早味粉漿蛋餅的專賣店，不只是在地人的最愛，也是不少學生早餐的首選，現場還可以看到阿姨大鍋煎炒的畫面真的超療癒，重點是一份只要20元CP值有夠高，若有到訪附近真的不要錯過啦！  

隱藏在惠來市場內的小時代眷村美食是間超人氣早餐店，雖然位置較為隱密，但每到上班時段總是會大排長龍，主打古早味粉漿蛋餅，也有蔥油餅、蘿蔔糕、煎水餃、吐司及飲料等可以選擇，種類相當多樣化，價格大約落在30-65元之間，CP值超高，若有到訪附近一定要試試！  

原為士林劉記蔬菜蛋餅的厚Eggroll&Coffee是一間以蛋餅為主打的咖啡廳，搬新家後不只多了舒適的用餐環境，從早到晚也都能品嘗得到，開放式的空間減少了許多油煙味，店內也可以清楚地看到蛋餅製作的療癒過程，喜歡吃蛋餅的你一定要收藏起來！  

起家於嘉義的灶·日子，主打手工馬卡龍蛋餅，不只有芝麻餅皮，還有甜菜根、南瓜及紫地瓜等等，每天提供的口味皆不盡相同，蛋餅皮使用天然蔬果製成，若有染色皆為正常現象，內餡不只加入了原有的口味，還搭配了季節時蔬一起拌炒，每一入口都能吃得更滿足，若有到訪附近一定要試試！  

宵夜的首選！鄰近於永康自強黃昏市場的袋走手工蛋餅，主打手工彩色蛋餅皮，依照季節的不同也會研發出不同口味的蛋餅皮，當天到達時剛好遇到了火龍果及地瓜葉兩款特色餅皮真的超幸運，擇日不如撞日快相約朋友們一同前往朝聖吧！  

到訪三峽絕對不能錯過這間超人氣早餐店鍋貼王子，雖然沒有明顯的招牌，但有著滿滿的用餐人潮，主打鍋貼及蛋餅，也可加點蔥蛋或荷包蛋，通通都想嘗試很建議可以直接選擇套餐。  

早餐就是要吃鐵板麵！位於巷弄內的沒事"早事"坐不管是平日還是假日生意都很好，採QRCODE的形式線上點餐，不只有蛋餅，還有吐司、漢堡、捲餅、沙拉等等可以選擇，平日更是提供了每日特餐，種類相當多樣化，有機會到訪附近一定要試試！  

金鍋貼在台南南區是間超人氣的中西式早餐店，至今已經營業超過40年了，是許多在地人推薦的好味道，金華路一段及永華路一段上各有一間分店。不管是平日還是假日，每到用餐時段總是排滿著人潮，常常都是一出爐就秒殺，想吃真的要趁早！