【蘆洲美食】和正農作|新開幕!起家於淡水,有別於傳統的麵包店,這裡的每一塊麵包都有屬於自己的靈魂

起家於淡水的和正農作近期到蘆洲展店囉,於10/6-10/10皆有一連串的開幕優惠活動,大家可以一起到訪共襄盛舉。有別於一般的傳統麵包店,和正農作從門口到店內的環境都打造的好文青,一走進店內就能聞得到撲鼻而來的麵糰香氣,架上更是擺滿了各式口味的鹹甜麵包,還有超平價的戚風蛋糕及甜點都不能錯過,身為麵包控的你們真的要爆買一波啦!

關於和正農作

成立於2016年,發跡於淡水小鎮,「和正」是老闆「胖」大叔的本名,「農作」代表麵包的研發與製作,希望結合台灣在地小農提供的農產品、蔬果作為原料,從產地到餐桌,嘗試更多的可能性,讓更多人知道屬於台灣味的麵包,以及台灣各地方的好食材。

 

一進到店內可以看到櫥窗內陳列了各式口味的麵包,個個都好有份量,鹹甜口味通通都有,讓人每種都想品嘗看看。

再往內走可以看到架上還有不同口味的吐司古早味蛋糕捲小餅乾可以選擇,種類相當豐富。

喜歡鳳梨酥的朋友們看過來!和正農作也有鳳梨酥禮盒可以選擇,不管是送禮還是自用都好適合。

不少的麵包專賣店也都有整模的蛋糕可以選擇,和正農作當然也不例外,冷藏櫃裡更是擺滿了各式口味的切片戚風蛋糕、泡芙、奶酪及牛乳麵包,還有店內特製的醬料及豆漿,若是有機會一定要全部都嘗試看看。

麵包坊的後面是中央廚房,所有的麵包都是在這裡製作並出爐的,當天很幸運可以看到三明治的製作過程,一片片吐司擺放在餐檯上真的超壯觀,已經開始期待出爐後的模樣啦!

趁著還在試營運的階段,Donna先幫大家試個水溫,一共選擇了店內熱銷的春塩可頌柚香火龍果羅勒番茄及鮮奶吐司四種麵包,還搭配了切片的葡萄戚風蛋糕,每種看起來都好可口。

春塩可頌 $32

這款為店家的招牌麵包使用紐西蘭天然有鹽奶油及嘉義布袋春鹽製成,一口咬下不只能吃得到Q彈柔軟的麵包體,加入的嘉義布袋春鹽更能豐富整體的鹹香,好吃到一口接一口停不下來。

羅勒番茄 $60

這款也是店內的熱銷品項鬆軟的麵包體搭配新鮮羅勒佐番茄粒再配上起司丁好讓人驚艷,鹹香的口感越吃越涮嘴,真的超推薦給你們!

鮮奶吐司 $80

單吃就很柔軟的鮮奶吐司,使用光泉鮮奶及台灣小麥粉製成,雖然沒有華麗的外表,但卻能吃得出真材實料的口感,味道相當不簡單,越嚼香氣越是明顯,真的讚!

柚香火龍果 $40

使用新鮮火龍果、柚子絲及蔓越莓製成,吃起來帶有清香的口感好讓人印象深刻,尾韻還散發出淡淡的柚子香氣,內餡的蔓越莓更能增添整體甜味,最後再裹上層層的糖粉超加分!

葡萄戚風蛋糕 $85

使用新鮮葡萄搭配軟綿的香草蛋糕體,夾層的鮮奶油吃起來不膩好入口,重點是百元內就能享有太佛心,當天冷藏櫃裡還有藍莓布丁戚風蛋糕、芋泥布丁戚風蛋糕、提拉米蘇及巴斯克乳酪可以選擇。

和正農作有別於一般傳統的麵包店,從文青風的裝潢到多樣化的麵包種類都讓人印象深刻,這裡賣的不單單只是麵包,更是一份感動、一個夢想,並為麵包注入職人之魂,趁著開幕期間快一起到和正農作蘆洲店一起歡樂吧!

店家資訊

和正農作

電話:02 2848 0258

地址:新北市蘆洲區長榮路33號

營業時間:週一至週日12:30-20:30

交通方式:三民高中捷運站1號出口步行15分鐘

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