延三夜市攤攤都是經典，想吃燒麻糬絕對不能錯過魏祥記燒麻糬冰！至今已經營業五十多年了，純糯米遵循古法手工且傳承客家純糖槌製成，不只有燒麻糬、刨冰、油條、酥餅及熱飲可以選擇，不管是夏天還是冬天到訪都很適合。  

小孩子才做選擇，我通通都要，大腸煎、香腸、燒雞腿及三絲丸湯一樣都不能少！至今已經營業40多年的黃大腸煎是到訪延三夜市不能錯過的美食，不只時常大排長龍外，也有不少電視新聞媒體報導過，能坐在騎樓愜意的品嘗這古早味小吃是多麼幸福的事。  

在地飄香57年的施家鮮肉湯圓是到訪延三夜市必吃的美食之一，從小攤販到店面，不只曾獲得各大新聞媒體介紹外，還連續2年獲米其林必比登推薦，真的是台北知名的鹹湯圓老店！  

延三夜市的美食真的多到吃不完，幾乎每一攤都是經典，從捷運出口出來保記小籠包、祥記純糖麻糬、灶頂原汁排骨湯、延三夜市蒸餃都有固定的愛好者，今天要來介紹給你們，位於大同區延平北路三段上的大橋頭老牌筒仔米糕是2020米其林必比登推介的美食之一，從早營業到下午，排隊的人潮幾乎沒有停過，是許多台北人必吃的早餐，走過路過千萬別錯過囉！