新竹首創以個人特製炭爐為主軸的「碳吉鍋物TanJi碳燒」中間的炭火還有加熱的效果唷！

位在新竹竹北的碳吉鍋物TanJi碳燒是一間主打個人特製炭爐且使用天然食材、原肉食材，不用雞湯粉熬煮而成鍋物，門口還有設置打卡區可以拍照，噴煙的效果超級夢幻，湯頭從上湯、微麻辣、輕麻辣到招牌麻辣鍋等一次滿足，再搭配使用特製炭爐來加熱，中間的炭火還有保溫的效果唷～冷冷的天來一鍋超溫暖，不管是自己前往，還是相約朋友都很適合！

 

門口還有設置打卡區可以拍照，一旁的按鈕可以噴出煙霧超級夢幻，重點是還有搭配科目三的音樂，快相約朋友一起現場跳起來了啦！

碳吉鍋物TanJi碳燒用餐環境

一走進店內可以看到寬敞舒適的用餐環境，搭配綠色植栽的空間好有綠意，座位以2-4人桌為主，不管是自己來用餐，還是相約朋友、另一半、家人們都很適合。

醬料、烏梅汁及冰淇淋都是可以自助拿取的，通通都是喝/吃到飽，簡直是太享受啦～

碳吉鍋物TanJi碳燒菜單MENU

主打招牌麻辣鍋，也有輕麻辣鍋、微麻辣鍋及不辣的上湯鍋可以選擇，辣度從輕到重都有提供，再搭配使用特製炭爐來加熱更是有特色，一定要試試！

想同時吃到牛腱心、原塊牛肉及牛筋嗎？碳吉鍋物TanJi碳燒新推出的必加點品項，只要300元！

現在只要消費滿320元，即會贈送牛肉或豬肉擇一，快一起來吃爆吧！

這次和朋友一共選擇了微麻辣碳吉豐盛鍋及上湯豬肋排鍋兩種，用料都很豐富，還能吃得到鴨血、菇類及青菜很加分，重點是鍋內完全沒有火鍋料，超適合不愛吃火鍋料的朋友們！

微麻辣碳吉豐盛鍋 $450

每鍋皆會附上一碗白飯，還有烏梅汁及冰淇淋吃到飽！

來一鍋微麻辣碳吉豐盛鍋，能同時吃得到牛腱心、牛筋、牛肚、牛肉片、肥腸、豬肉片、鴨血、菇類及季節時蔬，滿滿的用料真的很真材實料，重點是完全沒有火鍋料超加分，吃完也很有飽足感！

牛腱心

大塊的牛腱心，不只能吃得到濃郁的肉香，軟嫩的口感帶點筋也好過癮，再搭配微微辣的湯頭更是涮嘴，不一會兒就秒殺！

牛筋

吃起來很Q彈，還能吃得到滿滿的膠原蛋白。

牛肚

吸飽湯汁的牛肚切成細條狀，吃起來脆Q有嚼勁。

牛肉片

不單單只有牛三寶，鍋物裡面還能吃得到牛五花及梅花豬，軟嫩的口感搭配微微辣的湯頭超下飯！

季節時蔬

當天吃到的有玉米筍、玉米及青江菜，個個都很新鮮清甜。

肥腸

沒想到微麻辣碳吉豐盛鍋也能吃得到肥腸，帶點咬勁很涮嘴，搭配白飯一起入口絕對會讓你一口接一口超過癮！

湯頭

不太敢吃辣的朋友們可以嘗試微麻辣系列，使用純中藥熬煮而成，沒有添加人工調味料，以1/4的麻辣湯搭配3/4的上湯，喝起來不只帶有微微的辣度，口感也很爽口，冷冷的天來一鍋超對味！

最特別的是這裡是使用特製的炭爐來加熱，中間的炭火有保溫的效果，冷冷的天來一鍋真的超溫暖，也是種另類吃鍋的方式唷～很適合來嘗鮮看看！

上湯豬肋排鍋 $370

不吃辣的朋友很適合來鍋上湯濃郁系列，這次選擇的是上湯豬肋排鍋，不只能吃得到大塊的豬肋排，一旁還有豬肉片及時蔬等，濃郁的大骨湯頭喝起來好甘甜，相當不錯呢！

豬肋排

軟嫩入味的豬肋排真的好好吃，只要輕輕一剝骨肉就分離了，再搭配濃郁的大骨湯頭更對味，好吃到一下就秒殺！

梅花豬

油脂分布均勻的梅花豬，口感吃起來很不錯，絕對是不吃牛肉朋友的首選～

湯頭

好喜歡濃郁甘甜的大骨湯頭，搭配豬肋排、梅花豬及時蔬好好喝，鮮香的口感超順口！

烏梅汁

大推他們的烏梅汁，是老闆每日新鮮熬煮而成，不只用料實在，還能喝得到濃郁的烏梅香很過癮，搭配鍋物一起享用很解膩唷～

不得不說碳吉鍋物TanJi碳燒真的很特別，不只以炭火來加熱鍋物，湯頭的選擇更是多樣化，能同時滿足上湯、微麻辣、輕麻辣到招牌麻辣鍋的客群，再搭配不同的主食更是豐富，還能吃得到滿滿的新鮮時蔬，冷冷的天來一鍋再適合不過啦！

店家資訊

碳吉鍋物TanJi碳燒

電話：03 657 0797

地址：新竹縣竹北市文喜街15號

營業時間：週二至週日 11:30-14:00 / 17:00-21:00