台中超霸氣的兩層樓清水模建築火鍋「昭日堂鍋煮」還有自助式百匯吃到飽!

昭日堂鍋煮

鄰近於台中IKEA的昭日堂是一間結合燒肉及鍋物的餐廳兩層樓的日系清水模建築不只吸睛也超霸氣,還有戶外中庭的造景也很有特色,再加上挑高的用餐空間及大片落地窗的擺設更是舒適,重點是還有提供自助式百匯吃到飽,從蔬菜、熟食、炸物、點心、冰淇淋到飲料應有盡有,就連肉品及海鮮的品質也都是採用高規格,超有水準的火鍋完全是聚餐的首選,還沒吃過的你一定要收藏起來!

 

不得不說昭日堂真的超霸氣,兩層樓的清水模建築好吸睛,再搭配水泥灰色調的牆面更有質感,走過路過都會忍不住多看一眼呢!

昭日堂鍋煮

一走進昭日堂鍋煮會先看到戶外中庭的造景,是由知名藝術家許廷瑞打造的幾何裝置藝術,再搭配一大片落地窗好有氛圍,真的好有特色!

昭日堂鍋煮

昭日堂鍋煮用餐環境

推開木門可以看到挑高的用餐空間,一樓為昭日堂燒肉,而二樓為這次要介紹的昭日堂鍋煮

昭日堂鍋煮

好喜歡窗邊的大片落地窗,陽光灑落的午後好溫暖,再搭配窗外的綠色植栽更顯得綠意,邊吃飯的同時還能欣賞窗外景色真的好愜意!

昭日堂鍋煮

昭日堂鍋煮的用餐空間很寬敞,座位與座位間也不會過於擁擠,不只有隱蔽性高的長桌設計,也有靠牆的位置、室內中央及包廂空間等,重點是每一區都很舒適,超加分。

昭日堂鍋煮昭日堂鍋煮

座位大多以四到六人桌為主,且運用大量的木質設計,整體的空間很舒適放鬆,不管是朋友、家庭聚餐,還是情侶約會都很適合。

昭日堂鍋煮

還有上方的雲朵吊燈也很吸睛,不只能增添用餐的氛圍也很有特色!

昭日堂鍋煮

另一側還有放置整排的太鼓超霸氣,經過時真的會忍不住想敲打一下呢(威)

昭日堂鍋煮

昭日堂鍋煮菜單MENU

鍋底皆採鴛鴦鍋的方式基本湯底的日式雪鹽昆布鍋不需要額外加價,其餘的川藏大紅袍麻辣牛奶鍋、松露醬燒文蛤鍋、帕瑪森起司豚燒豆乳鍋、清燉剝皮辣椒烏骨雞鍋及黑金蒜烏骨雞鍋都需額外加價升級

昭日堂鍋煮菜單MENU 昭日堂鍋煮菜單MENU

昭日堂鍋煮菜單MENU 昭日堂鍋煮菜單MENU

雙人套餐可以選擇龍蝦活鮑和牛雙人海陸、重肉量雙人海陸(全牛、全豚)、雙人綜合海陸盛合、絕世雙人海陸蝦綜合等套餐,若是四人來用餐也可以選擇極盛四人,真的超澎湃的啦!

昭日堂鍋煮菜單MENU 昭日堂鍋煮菜單MENU

昭日堂鍋煮菜單MENU 昭日堂鍋煮菜單MENU 昭日堂鍋煮菜單MENU 昭日堂鍋煮菜單MENU
昭日堂鍋煮菜單MENU 昭日堂鍋煮菜單MENU

也有單人套餐(和風牛肉、風味豚肉、牛豚三拼/雙拼、海鮮盛合)可以選擇,若是吃不飽還想再加購也有海鮮單點、鍋料丸類、肉品單點等,種類相當多樣化,另外也有昭日精選四季鍋物拼盤可以加購,只要199元就能享有港式脆鈴捲、脆皮老油條、日作香濃木棉豆腐及四季花枝蝦滑漿,價格超佛心!

昭日堂鍋煮菜單MENU 昭日堂鍋煮菜單MENU

昭日堂鍋煮菜單MENU 昭日堂鍋煮菜單MENU 昭日堂鍋煮菜單MENU 昭日堂鍋煮菜單MENU
昭日堂鍋煮菜單MENU

昭日堂鍋煮自助式百匯吃到飽

一上樓的左側是開放式的自助百匯吃到飽,不只有多種醬料,也有多達20種新鮮蔬菜及鍋料,還有飲料吧、冰淇淋及熟食點心等,選擇超多樣化,絕對可以夾到自己喜歡的品項!

昭日堂鍋煮

 

醬料的選擇也很多樣化,多達15種沾醬應有盡有,牆上也貼有天府麻辣醬的配方,無辣不歡的朋友們也可以調配來嘗鮮看看!

昭日堂鍋煮

蔬菜及火鍋料也很多選擇,不只有我喜歡的芋頭,還有高麗菜、苦瓜、南瓜、玉米筍、青菜、番茄、麻吉燒、豆腐、年糕、豬血糕及菇類等,真的好豐富!

昭日堂鍋煮

昭日堂鍋煮 昭日堂鍋煮 昭日堂鍋煮

最特別的是這裡還有韓式辣子雞及香菇肉燥可以搭配白飯一起享用,另外也有蒸煮麵及日式烏龍冷麵可以選擇,有飯也有麵太讚了吧!

昭日堂鍋煮

昭日堂鍋煮 昭日堂鍋煮

另外也有地瓜球、薯條及明太子蔥抓餅可以選擇,看起來都好好吃!

昭日堂鍋煮 昭日堂鍋煮

飲料吧不只有可口可樂系列,也有北海道奶茶、烏龍茶、烏梅汁、可爾必思、冬瓜檸檬、柳橙、沙瓦、氣泡引、咖啡機及茶包等,選擇超豐富,想喝一輪都沒問題!

昭日堂鍋煮 昭日堂鍋煮 昭日堂鍋煮

飲料吧下方也有提供杯子及小碗可以自行拿取。

昭日堂鍋煮

冰淇淋共有niseko冰淇淋及台中小有名氣的塔拉朵冰淇淋可以選擇,分為別8種口味及6種口味,絕對可以吃得很滿足!

昭日堂鍋煮 昭日堂鍋煮

飯後甜點也可以來個和菓子、鮪魚沙拉塔及時令水果

昭日堂鍋煮

昭日堂鍋煮桌邊服務

這裡的特色就是有提供桌邊服務,只要有遇到任何煮製上的問題都可以請店員幫忙烹煮,真的超貼心的啦!

昭日堂鍋煮

若是不想剝蝦的朋友們也不用擔心,這裡也有提供剝蝦服務唷~完全不用擔心會沾到手,超加分!

昭日堂鍋煮

加湯時為了避免湯汁噴濺到客人,昭日堂鍋煮還特別使用扇子來遮蔽,第一次看到這麼用心的店家,心裡默默加了好多分!

昭日堂鍋煮

這次完全和朋友一共選擇了絕世雙人海陸蝦盛合,分別升級了松露醬燒文蛤鍋及黑金蒜烏骨雞鍋兩種湯底,且選擇了牛豚雙拼,能同時享有牛肉及豬肉真的超享受,另外還加價199元點了超高CP值的昭日精選四季鍋物拼盤,還有手作墨魚丸及手工蛋餃也都不能錯過,吃完真的超有飽足感的啦!

昭日堂鍋煮

昭日堂鍋煮湯頭

昭日堂鍋煮的湯頭共有六種可以選擇,日式雪鹽昆布鍋為基本湯底不需額外加價,其餘的川藏大紅袍麻辣牛奶鍋、松露醬燒文蛤鍋、帕瑪森起司豚燒豆乳鍋、清燉剝皮辣椒烏骨雞鍋及黑金蒜烏骨雞鍋都需額外加價升級,這次和朋友是選擇松露醬燒文蛤鍋及黑金蒜烏骨雞鍋兩種,看起來都很不錯耶!

昭日堂鍋煮

搭配時蔬一起熬煮也很對味唷!

昭日堂鍋煮

松露醬燒文蛤鍋 +$88/鍋

使用法國黑松露醬及北海道昆布高湯熬煮而成,入口不只能喝得到濃郁的黑松露香氣,結合文蛤及蕈菇等食材後更帶有鮮甜味,每一口都能喝得到鹹香順口的口感很加分,不管是涮蔬菜、海鮮還是肉品都很適合,絕對會越煮越好喝,一定要點!

昭日堂鍋煮

黑金蒜烏骨雞鍋 +$128/鍋

喜歡烏骨雞的朋友們一定要點這款!使用雲林小農安心蒜及主廚酒釀黑金蒜,再搭配新鮮烏骨雞熬出而成的鮮美湯頭,喝起來不只有著濃郁的蒜香,每一入口也都很甘甜溫潤,還能吃得到烏骨雞本人,滿滿的養分阿~是一款季節限定的湯頭唷~冷冷的天來一鍋真的是暖心也暖胃,搭配青菜真的會越煮越清甜呢!

昭日堂鍋煮

絕世雙人海陸蝦盛合 $1480

這次是選擇牛豚雙拼,包含澳洲和牛雪花小排及冷藏熟成極品豚嫩肩兩種肉品,再搭配鮮蝦海鮮拼盤,能同時吃得到牛肉、豬肉及海鮮真的好滿足,重點是所有的肉片皆是使用原塊肉現點現切而成,不只真材實料,新鮮度也很夠!

昭日堂鍋煮

澳洲和牛雪花小排

使用澳洲M9和牛,一上桌就可以清楚地看到有如雪花般的油花,鮮甜軟嫩的口好讓人欲罷不能,雖然油花比例較多,但沒有過多的油膩感很加分,也能吃得到滿滿的牛肉香氣,搭配松露醬燒文蛤湯底更對味,絕對是必點品項!

昭日堂鍋煮 昭日堂鍋煮

冷藏熟成極品豚嫩肩

選用豬肉界愛馬仕等級的究好豬,不只吃起來鮮嫩有嚼勁,也沒有可怕的豬腥味,好吃到一下就秒殺,完全不輸給澳洲和牛雪花小排呢~很推薦給不吃牛肉的朋友們唷!

昭日堂鍋煮 昭日堂鍋煮

鮮蝦海鮮拼盤

共有草蝦、白蝦、文蛤、鮭魚、鱸魚、九孔鲍魚、中卷及手作墨魚丸,超多樣化的組合真的很吸睛,能同時吃得到多種海鮮真的很享受!

昭日堂鍋煮

草蝦(大)及白蝦(小)吃起來都很不錯,Q彈紮實的蝦肉好鮮甜,而且服務人員也都很貼心的在入鍋前來協助播完蝦殼,蝦控一定要吃!

昭日堂鍋煮

九孔鲍魚也很深得我心,吃起來脆口彈牙很加分!

昭日堂鍋煮

超喜歡他們的鮭魚,吃起來不只細嫩好入口,香氣也很夠,搭配松露醬燒文蛤鍋後更多了些松露香!

昭日堂鍋煮

紅條石斑綜合海鮮盤 $298/套餐加購優惠

共有大文蛤、台灣鮮蚵、白蝦及紅條石斑,吃起來不只水潤也很飽滿,每一樣都超好吃,有點套餐的朋友一定要加購起來!

昭日堂鍋煮

多汁的鮮蚵搭配松露醬燒文蛤鍋一起熬煮更加鮮甜。

昭日堂鍋煮

紅條石斑吃起來不只細嫩也很有彈性。

昭日堂鍋煮

昭日精選四季鍋物拼盤 $199

共有日作香濃木棉豆腐、脆皮老油條、港式脆鈴卷及四季花枝蝦滑漿(包含春:菠菜、夏:花枝、秋:明太子、冬:松露)一上桌的擺盤真的好美,還能吃得到春夏秋冬的蝦滑漿好有特色,相當驚艷!

昭日堂鍋煮

不得不說四季花枝蝦滑漿真的很有特色,入口不只能吃得到脆脆的鮮蝦,結合各式的食材更能增添整體的風味,好喜歡秋冬兩種口味,前者有著明太子淡淡的香氣,而後者的松露香很明顯,每一入口都好讓人印象深刻!

昭日堂鍋煮

日作香濃木棉豆腐

吸飽湯底的日作香濃木棉豆腐吃起來不只軟綿,豆香味也很明顯,相當有特色呢!

昭日堂鍋煮

脆皮老油條

老油條也是每次吃火鍋必點的品項,若是喜歡脆一點的口感建議可以下鍋幾秒就馬上起鍋囉!

昭日堂鍋煮

港式脆鈴卷

好喜歡昭日堂鍋煮的港式脆鈴卷,只要下鍋涮大約3-5秒就可以起鍋囉~吃起來不只很有Q度,吸附著黑金蒜烏骨雞鍋的湯頭好入味,重點是只要加購199元就能享有昭日精選四季鍋物拼盤,真的超划算!

昭日堂鍋煮

 

手作墨魚丸 $68

大推昭日堂鍋煮手作墨魚丸,一口咬下真的超驚艷,能同時吃得到魚漿結合墨魚肉超涮嘴,真的會越嚼越香,一定要加點!

昭日堂鍋煮 昭日堂鍋煮

手工蛋餃 $58

一入口就能吃得到滿滿的蛋香,再搭配內餡細緻的豬肉更是滿足,重點是沒有豬腥味超加分,好吃到朋友一下就秒殺,喜歡吃蛋餃的朋友一定要點爆啦!

昭日堂鍋煮 昭日堂鍋煮

不得不說昭日堂鍋煮真的超級優!不管是餐廳的交通位置、設計、服務態度,還是湯頭、肉品、海鮮都很深得我心,超喜歡他們的松露醬燒文蛤鍋,煮製時能聞得到濃濃的松露香,還有使用究好豬的冷藏熟成極品豚嫩肩也很鮮嫩有嚼勁,再搭配滿滿的海鮮及CP值超高的昭日精選四季鍋物拼盤更是享受,吃完真的飽足又幸福,如果加入會員還有不定期送小禮,更可以累積點數換超豐盛的食材,超推薦喜歡吃鍋的你~

店家資訊

昭日堂鍋煮

電話:04 2258 0269

地址:台中市南屯區大墩十一街347號

營業時間:週一至週五 11:00-15:00;17:00-22:00 週六至週日 11:00-15:30;17:00-22:00

昭日堂鍋煮線上訂位

昭日堂鍋煮官網資訊

昭日堂鍋煮粉專

相連文章