鼎記小排專賣店|師大夜市商圈必吃的小排飯,軟嫩入味超銷魂!

鼎記小排專賣店

好吃的腿庫飯比比皆是,但今天要介紹的這間是近期吃到最喜歡的,鄰近於師大夜市鼎記小排專賣店,不只腿庫厲害,小排更是驚豔,還有牛肉燴飯可以選擇,每天提供的配菜皆不盡相同,內用的白飯、湯品及飲料也都可以無限續到飽,要不是朋友推薦還真的不知道,想來一份令人回味無窮的小排/腿庫飯嗎?來這裡絕對不後悔!

 

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鼎記小排專賣店

鼎記小排專賣店優惠

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鼎記小排專賣店

鼎記小排專賣店

鼎記小排專賣店用餐環境

一走進店內可以看到寬敞的用餐環境,不只有提供單人座位區,也有雙人桌及長桌,不管是上班族自己到店享用,還是相約朋友家人一起來用餐都很適合。

鼎記小排專賣店

內用都有提供白飯、湯品及飲料,通通都可以續到飽。(由於當天拍攝已經是收店時間,所以白飯及湯品都收掉囉)

鼎記小排專賣店

內用餐具也需自行拿取,湯碗每人只限拿一個!

鼎記小排專賣店

鼎記小排專賣店製作過程

半開放式的廚房空間可以清楚地看到師傅在料理的過程,每個步驟都很熟練快速,放好放滿的蔬菜、腿庫及小排都很療癒,讓人迫不及待想馬上吃到!

鼎記小排專賣店鼎記小排專賣店

從櫥窗中可以看到一鍋鍋的滷汁真的好壯觀,每鍋都好誘人,香氣逼人阿!

鼎記小排專賣店

鼎記小排專賣店菜單MENU

主打鼎記小排飯、軟嫩腿庫飯牛肉燴飯,也有雞腿、排骨、豬腳、蝦捲、鯖魚、香腸等主食,若是想來點不一樣的餐點可以選擇燴飯炒飯素食者也有方便素菜飯可以選擇,另外主食的部分也都可以單點,品項選擇相當多樣化,讓人每種都想試試!

鼎記小排專賣店菜單MENU

這次完全是為了鼎記小排飯而前往,和朋友還一起選擇了招牌的軟嫩腿庫飯及牛肉燴飯三款,每一種吃起來都很不錯,份量也很夠,吃完超有飽足感的呢!

鼎記小排專賣店

軟嫩腿庫飯 $110

有別於一般腿庫的口感,鼎記小排專賣店嚴選較小隻的豬種,入口不只能吃得到滑嫩的肉質,外皮也很Q彈不油膩,就算吃多了也不感到膩口很加分,滿滿的膠質散發在口中超過癮,好吃到瞬間秒殺,一定要點!

鼎記小排專賣店

配菜的搭配也很多樣化,共有高麗菜、四季豆、筍絲及半顆滷蛋,每天提供的配菜都不盡相同,每一種份量都夾好夾滿,吃完真的超有飽足感!

鼎記小排專賣店

鼎記小排飯 $160

店內的招牌!來鼎記小排專賣店必吃鼎記小排飯!大推他們的小排,製作步驟繁瑣也費工,不只滷製的很夠味,每一入口都能吃得到軟嫩的口感很加分,搭配底層的滷透的筍絲及醬汁後更是入味,鹹香的口感讓人一吃就欲罷不能,直接榮登同行友人們的最愛!

鼎記小排專賣店

鼎記小排專賣店

而配菜一樣有高麗菜、筍絲、四季豆及半顆滷蛋,建議可以淋上些許的滷汁,讓整體吃起來更夠味,配飯也是一絕,大推阿!

鼎記小排專賣店

牛肉燴飯 $110

牛肉燴飯也很我的心頭好,一上桌的份量真的好浮誇,不只能吃到軟嫩好入口的的牛肉片,結合蔬菜、筍絲及胡蘿蔔等配菜後更是豐富,鹹香夠味超下飯,怎麼吃都好涮嘴,一大份真的超有飽足感,CP值也很高!

鼎記小排專賣店

大推他們的牛肉片,完全吃不到乾柴及帶筋的口感,每一片入口都超軟嫩,再加上濃郁的醬汁更是誘人,不一會兒就直接扒完半碗飯,只能說他們的肉片及味道都很不錯,絕對會讓你一吃就愛上,超推薦給大食量的朋友們!

鼎記小排專賣店

相見恨晚的小排飯,就連打文章還在回味當天吃到的鼎記小排飯,不只能吃得到軟嫩的口感也很入味,醬汁更是靈魂,還有軟嫩腿庫飯也很深得我心,滿滿的膠質好過癮,想來點不一樣的餐點很推薦牛肉燴飯給你們,再搭配多樣化的配菜更是豐富,怎麼吃都很有飽足感,絕對值得特地到訪!

店家資訊

鼎記小排專賣店

電話:02 2363 2155

地址:台北市大安區泰順街35號

營業時間:週一至週五 11:00-13:50 / 17:00-19:50 週六 11:00-13:50

交通方式:台電大樓捷運站2號出口步行10分鐘

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