【台中美食】燒瓶子大肆の鍋｜CP值超高！主打一個人也可以吃的個人鴛鴦鍋，最低只要298元起就能吃得到，還有附設專屬停車場！

起家於彰化員林的燒瓶子大肆の鍋位於北屯區東山路一段上，是個人鴛鴦鍋的第一品牌，獨立式的建築設計真的好氣派，再搭配帶有濃厚日式風格的和傘、寬敞舒適的用餐環境及專屬停車場後更是加分，不只擁有超高CP值，自助吧也有提供各式的醬料、冰淇淋及飲料可以選擇，種類相當多樣化，還沒吃過的你們一定要收藏起來！

以三角屋為設計概念的燒瓶子大肆の鍋真的好氣派，每每經過時都會忍不住多看一眼，一旁還搭配了大型造型瓶子及泡泡搖椅，不只夢幻也讓來這裡用餐的朋友可以來張網美照！另外，店家也設有專屬停車場，只要來店用餐都可享有免費停車的服務唷～是不是超貼心！

燒瓶子大肆の鍋用餐環境

一走進店內馬上被牆上高掛著滿滿的和傘吸引住了目光，不只帶有濃厚的日式氛圍也好有特色！另外報到及登記也都在此處唷～不管是提前訂位還是現場候位的客人都記得一定要先到櫃台進行報到的登記，等候服務人員帶位才能可以入座唷！

用餐環境寬敞舒適，座位以木板隔開的方式為主，半包廂的座位設計讓來這裡用餐的客人都有著自己獨立的空間很不錯！

燒瓶子大肆の鍋自助吧

再來看看自助吧區！燒瓶子大肆の鍋的醬料竟然有多達18種可以自行選擇，絕對可以調配到自己最尬意的味道！

不只醬料選擇多，飲料的種類也很多樣化，冷熱飲都有提供，從最基本的可口可樂機、咖啡機到奶茶、烏梅汁、果汁及冰沙通通都有，絕對可以選到喜歡的口味！

壓軸的冰淇淋也是必吃！共有明治、泰國明果冰淇淋及韓國霜淇淋可以選擇，加起來的口味有多達10多種，喜歡吃冰淇淋的你一定要衝了啦～

疫情期間只要於自助吧拿取醬料、飲料或是冰淇淋都是需要戴上塑膠手套才能拿取唷！

燒瓶子大肆の鍋菜單MENU

主打一個人也可以吃的個人鴛鴦鍋，共有11種湯底可以自由搭配，單人套餐最低只要298元起就能吃得到，不只平價CP值也超高！若是想吃得好一點，可以選擇牛肉魂雙拼或是日本山形和雙拼，喜歡吃海鮮的朋友們也可以選擇單人海陸鍋，絕對可以吃得很滿足，另外也有雙人套餐及雙龍入海鍋可以選擇，海鮮及肉品通通都可以加點，種類相當多樣化！不喜歡吃菜盤也沒關係，燒瓶子大肆の鍋菜盤可以更換肉盤或海鮮，絕對可以吃得超有飽足感！

肉品海鮮一次滿足！這次和朋友一共選擇了嚴選肉魂雙拼及單人海陸總匯鍋，不只可以吃得到不同的肉品，海鮮也很多樣化，再搭配兩鍋單人鴛鴦鍋更是滿足，每一口都是滿滿的享受！

燒瓶子大肆の鍋湯頭

燒瓶子大肆の鍋的湯頭共有11種可以選擇，經典原味為基本湯底不需額外加價，而輕盈牛奶、秘藏麻辣、剝皮辣椒、胡椒豚骨、花雕燒酒、燒酒風味、鮮甜小干貝、河鮮天然蜆、泰式冬蔭功及關東壽喜燒等十種湯底則需加價39元升級，這次和朋友是選擇胡椒豚骨、河鮮天然蜆、花雕燒酒及泰式冬蔭功四種，每一種喝起來都很有味道，超讚的！

胡椒豚骨

使用海南白胡椒研磨搭配日式豚骨湯底調配而成，喝起來不只濃郁還帶有胡椒的香氣，每一口都能喝得到香而不辣的口感很滿足！

河鮮天然蜆

最喜歡的口味！河鮮天然蜆不只加入了經典原味湯頭外，還加入了大量的蜆、嫩薑絲及蒜頭提鮮，入口不只能喝得到鮮甜的口感，搭配肉品或海鮮都很不錯，一定要試試！

花雕燒酒

來這必點人氣花雕燒酒湯底！是透過九種中藥材泡製藥酒三十天，並加入黃酒調配而成，店家會額外附上以小酒瓶盛裝的花雕酒，入口不只能喝得到濃郁甘醇的口感，火鍋煮開後酒味也不會太重，每一口都能喝得到酒的香甜，順口好喝，冬天來一鍋真的超適合！

泰式冬蔭功

使用新鮮番茄、椰漿、鮮榨檸檬、魚露及香茅等輔料調配而成，喝起來酸中帶有微辣感，不過於辣口的湯頭很順口，整體還算步錯！

燒瓶子大肆の鍋肉品

以下共要介紹三種肉品，分別是嚴選肉魂雙拼的安格斯嫩肩牛、雪花松阪豬及單人海陸總匯鍋的溫體去骨雞腿，不管是牛肉、豬肉還是雞肉吃起來都很有水準，值得試試！

安格斯嫩肩牛

安格斯嫩肩牛的油脂分布相當均勻，一入口就能明顯感受到牛肉的香氣，吃起來軟嫩中帶有彈牙的口感，再搭配超人氣的花雕燒酒湯底後更是有層次，還能吃得到淡淡的酒香很不錯！

雪花松阪豬

一入口就能吃得到雪花松阪豬的Q彈，軟嫩中帶有微脆的口感好涮嘴，搭配河鮮天然蜆的鮮甜更是對味，很不錯！

溫體去骨雞腿

燒瓶子大肆の鍋的去骨雞腿真的很不錯！這次是搭配胡椒豚骨湯底，煮熟後不只軟嫩好入口，還帶有胡椒的香氣，直接入口就很對味，完全不用沾醬超好吃！

燒瓶子大肆の鍋海鮮

想要來個海鮮大滿足也沒問題！Donna直接推薦單人海陸總匯鍋給你們！不只搭配上述介紹的肉品外，也有極鮮大蝦公、天使紅蝦、南美白蝦、野生石斑、鮮蚵、北海道干貝、潮鯛、鸚鵡魚及小花枝，種類相當多樣化，有機會可以試試！

好喜歡燒瓶子大肆の鍋的小花枝，煮過後吃起來脆口彈牙的口感讓人一下就秒殺！

還有干貝也很不錯，入口鮮甜，沒有任何的腥味，一定要吃吃看！

而蝦的品種共有極鮮大蝦公、天使紅蝦及南美白蝦三種，天使紅蝦入口軟嫩，南美白蝦吃起來有著鮮甜的口感，而極鮮大蝦公好肥美，肉質也很鮮美，QQ的口感很新鮮。

而魚肉的品種共有野生石斑、潮鯛及鸚鵡魚三種，不論是嫩口度還是新鮮度都很有水準，喜歡吃魚的你一定要試試！

燒瓶子大肆の鍋副食

燒瓶子雞肉飯

每鍋都會免費附上大橋越光米，也可免費換購有機放牧紅蛋、王子麵、寬粉及福井越光米，這次Donna是加價換購升級雞肉飯及滷肉飯兩種，搭配火鍋一起入口實在是太幸福啦！燒瓶子雞肉飯不只肉量給得很豪邁，還加了不少的油蔥酥來提升整體香氣，吃起來不油不膩的口感讓人越吃越涮嘴，雞肉也相當地軟嫩入味，一定要升級加價換購試試。

台中財神爺滷肉飯

還有台中財神爺滷肉飯也不能錯過，吃起來肥嫩入味的口感好邪惡，不一會兒直接被朋友秒殺！

燒瓶子大肆の鍋加購

澎湖野生花枝

身為花枝控的我真的很推薦這道澎湖野生花枝給你們，不只能吃得到脆口彈牙的口感也很鮮甜，每一入口都能吃得到滿滿的海味超幸福！

燒瓶子大肆の鍋入會禮

燒瓶子大肆の鍋不定期都會推出不同的活動，只要掃碼加入燒瓶子會員(Ocard)就可享有好禮3選1(花枝滑/溫體雞腿/梅花豬)，憑會員還可享有專屬集點活動及壽星好禮五選一，超好康的優惠千萬不能錯過！

燒瓶子大肆の鍋不管是建築的設計還是餐點的選擇都能感受到滿滿的用心，不只湯頭有11種可選擇外，味道上也都很不錯，主打一個人就可以獨享的個人鴛鴦鍋也很滿足，還有肉品及海鮮的品質也都很有水準，再加上自助吧多樣化的選擇也很讚，還沒吃過的朋友們一定試試！

店家資訊

燒瓶子大肆の鍋

電話：0424365522

地址：台中市北屯區東山路一段320號

營業時間：週一至週日11:00-02:00(最後進場時間12:30)