【台北美食】甜爐烘焙・甜點咖啡店｜新開幕！隱藏在巷弄內的寵物友善咖啡廳，主打正統法式舒芙蕾及美式肉桂捲，還有超親人的店長柯基迎接你！
新開幕！隱藏在中山區巷弄內的甜爐烘焙主打正統法式舒芙蕾，也有美式肉桂捲、可麗露及多款甜點可以選擇，種類相當多樣化，整間店以粉色系為主，充滿著少女心，進門還有超熱情的柯基上門迎接，用餐起來不只舒服也自在，快跟著Donna一起吃甜點喝咖啡配柯基吧～
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台北美食懶人包
用餐環境寬敞舒服，座位不多，大約六人，前往時建議可以先訂位。
Table of Contents
甜爐烘焙菜單MENU
往櫃檯的方向走可以看到冷藏櫃裡擺滿各式口味的甜點，當天到達時有提供蜂蜜檸檬慕斯、富盆子巧克力蛋糕、每日馬卡龍、柳橙檸檬塔、第五種起司及布蕾起司蛋糕，而常溫甜點有可麗露及肉桂捲兩種，最特別的是這裡還吃得到正統法式舒芙蕾，由於都是現場製作加上備料不夠的話就沒辦法販售，想品嘗到建議提早預訂！
有了甜點，當然不能沒有飲料啦！喜歡咖啡的你們，一定要咖啡系列，能喝得到濃郁的咖啡香氣，順口不苦澀，另外也有提供紅茶、柳橙汁、蘋果汁及氣泡水。
總是對甜點無法抗拒的我，每到咖啡廳都一定要通通點過一輪，甜爐烘焙不管是肉桂捲、舒芙蕾還是小蛋糕都能吃得出用心，用料實在完全不馬虎，不一會兒餐盤上的甜點馬上被秒殺！
舒芙蕾 $220
內用限定！絕對要坐下來好好品嘗的甜點！來自英國百年飯店Savoy hotel的經典舒芙蕾，有別於一般的舒芙蕾蛋糕，入口柔軟蓬鬆，口感介於蛋糕及布丁的中間，食用方式是先將舒芙蕾挖一個洞再放入一旁附上的香草冰淇淋，吃起來冷熱交融簡直就是雙重享受超幸福。
闆娘特地赴美學甜點，減糖的正統美式肉桂捲有焦糖及cream cheese兩種口味，個頭都很大，每一口都能吃得到濃郁的肉桂香氣帶有濕潤的口感，肉桂捲愛好者真的不能錯過，絕對是Donna吃過最厲害的肉桂捲啦！
焦糖肉桂捲 $100
淋上焦糖醬的肉桂捲真的好邪惡，濃郁的焦糖香氣讓人一口接一口停不下來，就算整顆吃完也不覺得甜膩，重點是一顆只要$100真的可以再次回購！
cream cheese肉桂捲 $100
cream cheese醬裡有添加一些柑橘及香草，塗抹上肉桂捲後讓整體的風味多了些層次，滑順香甜的口感讓人忍不住一直沾，就算單吃也很對味唷！
脆皮焦糖起司蛋糕$125
濃郁細緻的脆皮焦糖起司蛋糕好入口即化，每一口都能吃得到綿密的口感，加點檸檬汁後更能綜合整體甜度，上層的焦糖炙燒後香氣更是逼人，好吃到一口接一口停不下來，喜歡的朋友一定要點！
蜂蜜檸檬慕斯 $165
使用屏東檸檬且以蜂蜜檸檬飲為發想，在夾層中加入了檸檬醬讓整體的口感偏酸甜，帶點清新的風味完全不膩口，可可愛愛的模樣讓人忍不住想點。
可麗露 $85
共有原味、焙茶及巧克力三種，前兩款為常態性商品，而巧克力不一定每天都有提供。
美式咖啡 $80 拿鐵 $95
喜歡咖啡一定要選擇這兩款，順口濃郁的咖啡香氣讓人忍不住一口接一口，就算整杯喝完也不覺得苦澀，超加分！
還有超人氣店長小多也好萌，超活潑的個性讓好討喜，能在享用甜點的同時還能有柯基的陪伴真的好幸福，聽闆娘說小多已經累積了不少粉絲呢～有不少客人都是為了小多而前往，喜歡的朋友們也趕快行動了啦！
甜爐烘焙不管是環境還是甜點都深得我心，尤其是內用限定的法式舒芙蕾更是來這裡必點的品項，冷熱交融的口感真的讓人難以忘懷，就連現在在打文章的我都忍不住吞了口水，想吃到的你們建議先預訂再前往才不會撲空唷～店內還有超親人的店長小多，活潑的模樣真的有夠勾追！
店家資訊
甜爐烘焙・甜點咖啡店
電話：02 2564 1112
地址：台北市中山區中山北路一段53巷13號1樓
營業時間：週一至週日13:30-18:30 (週二公休)
交通方式：中山捷運站2號出口步行10分鐘
