「台中南屯區」隱藏在黎明新村內道地的義式料理餐廳「Pizzeria l’angolo角度義棧」

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Pizzeria l’angolo角度義棧座落於黎明新村裡,來這裡仿佛是來到一個安靜的小鎮,白天及夜晚呈現的風格不太相同,一進店內就能感受到主廚對餐點的堅持,以台灣人的角度融入義大利人對食物的熱忱與態度,不管是哪一道餐點都相當有特色,每一道都是經典。

 

隱身在黎明新村裡的義式料理餐廳,以純白色的外觀為基底搭配棕色的門口以及兩大片落地窗,整體讓人感覺很舒服,一到夜晚搖身一變成小酒館,魅力更是滿點。

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晚上變身成小酒館的Pizzeria l’angolo角度義棧也有提供吧檯的位置,店家的環境充滿著聖誕節的氛圍,來這裡慶祝絕對是首選啦!

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店內的座位大致上有二十多個,不只有提供兩人桌,還有四人桌及多人桌,超適合朋友及家人一同來聚餐,牆上也有擺放客人們到店裡用餐的照片及簽名,相當的溫馨。

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辣粉及醬料都是採用自取的方式,記得要以不浪費為主唷!

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餐點除了最基本的義大利麵及披薩外,也有販售開胃菜湯品沙拉甜點各式飲品,品項超多樣化,也可以依照自己喜好的口味來做選擇。

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這次不只點了手工義大利麵披薩甜點外,還點了義大利料理最經典的農村風味拼盤,就讓我來一一為大家介紹吧!

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農村風味拼盤 (2人份) $450

是由六種義大利前菜組合而成,可依照不同的人數去選擇份量的多寡,拼盤裡有豬肉薄片佐鮪魚酸豆醬義式烤蔬菜起司生火腿玉米糕檸檬橄欖油漬紅黃甜椒,是相當正統的義大利風味冷盤。

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圖片中白色的部分是豬肉薄片佐鮪魚酸豆醬,我和前菜的麵包搭配一起做食用,吃起來口感還算不錯,整體也沒有想像中的酸口,非常的開胃。

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義式烤蔬菜的味道非常的親民,不只有櫛瓜日本茄杏鮑菇還有南瓜,都是店家以鹽巴及橄欖油調味而成的,可以吃到食物原有的味道與橄欖油的香氣。

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起司也是義大利人生活中不可或缺的食物之一,不只能單獨吃也能搭配其他食物一起食用,三角型的部分是Asiago 牛奶製,而方型是pecorino 羊奶製。

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生火腿由下至上分別為辣味沙拉米米蘭沙拉米以及coppa三種,Donna覺得單獨吃的味道會較重,可以建議搭配其他食物,若是有點飲品也能搭配啤酒或是氣泡水一起食用,這也是義大利人最喜歡的美味。

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這次Donna把起司搭配生火腿一起做食用,口感吃起來不只鹹香也很夠味,絕對是起司控的最愛啦!

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玉米糕是義大利歷史相當悠久的傳統食物也是義大利人喜歡的開胃小點之一,上頭搭配店家自己做的義式手工香腸,吃起來很像漢堡排,口感不只札實也很特別。

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開胃菜的壓軸為小盅裝的檸檬橄欖油漬紅黃甜椒,前者單吃會覺得稍微酸口,後者吃起來甜甜的口感還不錯,建議也可以搭配其他開胃菜一起食用,味道也很不錯喔!

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山海一片天 $460

這款是屬於造型pizza,有別於一般傳統披薩,包起來的部分俗稱半月餃,造型非常的特別,也融入了義大利地形背山望海的景象。

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包起來的部分都是山的食材,包含了手工香腸綜合炒菇起司松露,一口咬下滿滿的配料散發在口中,真的超滿足~

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而另一邊是海的食材蝦子透抽蛤蜊蕃茄sauce,算是滿親民的口感,第一次吃到pizza有兩種風味,真的是太特別了!

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漁夫海鮮麵 $400

義大利麵總共有四種口味,每一種都很有特色,這次選擇了漁夫海鮮麵,麵條皆是店家自己手工製作的,吃起來很有Q度,海鮮包含了蝦子透抽蛤蜊,讓整體的感覺更加的豐富,醬汁本身也很有味道,吃完真的想再來一份啦!

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提拉米蘇 $180

義大利最經典的甜點,份量不小,包含了手指餅乾、咖啡液和馬沙拉酒混合及Mascarpone起司,整體吃起來很軟綿也很順口,尾韻帶點淡淡的酒香味,吃多了也不膩口,相當的推薦給大家。

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沒想到義大利料理超乎我的想像,不只餐點有特色外,連當地最經典的風味拼盤都可以吃到多種不同的開胃菜,簡直是讓我大開眼界,披薩及義大利麵都很有自己的特色,這裡用餐環境不只舒服,服務態度也相當好,真的超合找朋友來這裡一同歡樂啦!

Pizzeria l’angolo角度義棧 FB IG

電話:04 2254 0380

地址:台中市南屯區干城街113號

營業時間:週二至週日 11:30-14:00 / 17:30-22:00

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