「台北信義區」和朋友一起相約做蛋糕好有趣～「Funsiamo」
距離上次和大家分享做蛋糕已經是兩週前了，這次和朋友相約到Funsiamo台北時代門市分店挑戰店家的新推出的威士忌三重奏及貝芙麗，兩種都很有難度，步驟也比之前做的品項還要多，真的需要細心及耐心才可以完成，接下來就讓我為大家解說手做蛋糕的過程囉!
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台北美食懶人包
這次是到台北時代門市的分店體驗，位於統一百貨的2F，整體的空間偏小一些。
首先，要先至櫃檯報到，店員會先解說環境、擺放器具及用品，解說完後就可以開始做甜點啦～每位預約的客人桌上都會放上一台平板、一件圍裙及一些會用到的器具，以往在其他手做自助烘焙教室都是要到固定的地方取用材料，但在Funsiamo完全不用擔心，每個人都會有一台專屬自己的推車，這樣一來就不用排隊也不用怕會拿不到，至於牛奶、奶油等都會放置冰箱內，有需要再直接取用就可以囉!
Funsiamo低消為一份甜點，最多可以兩人做一份，通常一份甜點大概是2.5小時可以完成，有固定的入場時間及離場時間，若是超時還需要額外補差價唷!
這次挑戰的是店家新推出的威士忌三重奏及貝芙麗，兩種都很有難度，步驟也還滿多的，相當的有挑戰性。
做甜點的第一步非常的重要，就是預熱烤箱，切記!!不然之後還要花費更多時間等待唷～而且也要掛上自己烤箱的編號，才不會和其他人重覆到!
平板內會有甜點製作的影片介紹，建議可以邊看影片邊操作，才能節省更多的時間，如果還有其他不懂的地方，現場有服務人員，都是可以直接詢問的!
威士忌三重奏的步驟的真的好多，把我和朋友搞的一頭霧水，首先，要先製作巧克力戚風，做好基底後再放入烤箱，在等待烘烤的時間時，就可以開始製作貝芙麗囉～
貝芙麗的步驟和之前做的奇幻萌獸馬卡龍有幾分神似，所以這次製作的速度又更快了一些，一樣是要先準備材料，再依照指示把它們放到攪拌器裡，攪拌的時候依然很療癒呢!
接下來就要開始來擠馬卡龍囉～店員有先示範一次給我們看，但用看的真的簡單很多，實際操作後覺得真的不簡單啊，不過到後來我們有越擠越漂亮的感覺唷!
擠完馬卡龍後，就可以把它們放入烤箱囉，再來就回到製作威士忌三重奏囉～首先，我們要先把巧克力戚風從模子裡取出來，中間的部分可以用刷子刷上薄薄的威士忌(開車不喝酒)，若是怕味道太淡的話也可以直接淋上，再來就是要抹上巧克力甘納許，建議可以塗厚一些，才不會讓蛋糕看起來塌塌的～
塗抹完成後就可以淋上巧克力啦，這個步驟完全就是靠一瞬間，最後再上方裝飾一下就完成啦!
終於完成了其中一樣蛋糕了，真的是太感動了，馬卡龍也差不多烤製完成囉，我們會先將馬卡龍冷卻一段時間後再進行裝飾，裝飾的圖案可以依照平板上的步驟，畫完之後就可以製作馬卡龍內餡的部分了，製作完成後再依照指示把上層及下層黏好後，中間記得放上草莓就大功告成啦!!!
兩種甜點都完成後，可以至拍照區拍得過癮囉!
以上就是Donna在時代店製作甜點的心得分享，有別於一般上課的模式，是採用自助平板教學，很適合找朋友或是另一半來享受做蛋糕的樂趣，現在只要至官網輸入我的折扣碼「KOL161057」，不限品項皆可使用9折優惠，使用期限至2019/12/31(12/21-25不適用)，數量有限，用完為止～
電話：02 2723 2003
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號(統一時代百貨2F)
營業時間：週一至週日 11:00-21:30(最後入場時間20:00)
交通方式：市政府捷運站2號出口
