一珍軒｜傳承39年的好味道！期間限定的火龍果餅皮好夢幻，再搭配浮誇牽絲的拔絲起司超邪惡
傳承39年的好味道！主打古早味手工粉漿蛋餅的一珍軒，鄰近於中國醫藥大學，入口不只能吃得到Q彈的外皮，口味的選擇也很多樣化，從必點的九層塔到拔絲起司都有，也有較少見的古早味油飯、黃金泡菜等，還會不定期的推出期限定的餅皮，超繽紛的色澤好少女心，身為蛋餅控的你一定要吃吃看！
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Table of Contents
一珍軒用餐環境
用餐空間寬敞，但桌數不多，整體很乾淨明亮。
醬料、餐具及飲料都需自取。
一珍軒製作過程
開放式的製作空間可以清楚地看到製作過程，這次剛好遇到期間限定的火龍果餅皮，看著老闆倒入餅皮的過程真的好療癒，粉嫩嫩的色澤好夢幻。
接下來會依序打蛋、加料等動作。
最後再將包起來，依序切塊就完成囉！
一珍軒菜單MENU
主打古早味手工粉漿蛋餅，共有原味、雙蛋、九層塔、安佳起司片、台畜火腿、爭鮮玉米、新鮮蔬菜、台畜培根、拔絲起司、遠洋鮪魚、德式香腸、黃金泡菜及古早味油飯等13種口味，選擇超多樣化，也可以搭配紅茶、豆漿等飲品。
這次完全是為了期間限定的火龍果餅皮而前往，是使用新鮮的火龍果調配而成，一上桌真的好夢幻！
拔絲起司 $45
不得不說一珍軒的蛋餅真的CP值超高！不只大份也很平價，拔絲起司的名稱真的是名副其實，再搭配帶有厚度且Q彈的餅皮更是涮嘴，每一口都能吃得到滿滿的起司香氣很對味，真的會越吃越過癮！
爭鮮玉米 $35
和拔絲起司相較之下，爭鮮玉米就稍顯普通，但整體吃起來也算不錯，香甜的玉米搭配Q彈厚實的餅皮也很對味，很適合喜歡玉米的你！
一珍軒期間限定的火龍果餅皮真的好有特色，雖然與一般餅皮口感的差異不大，不過真的好夢幻，再搭配個拔絲起司後更是完美，每一入口都有著濃厚的起司香氣，吃完真的超幸福，還沒 過的你們一定要試試！
店家資訊
一珍軒
地址：台中市北區大德街14號
營業時間：週一至週日 07:00-12:00 (無固定店休日，店休請看FB粉絲專頁)
