添好運|菜單及分店資訊 (持續更新中)

連續十一年榮獲米其林一星肯定

創立於2009年3月的添好運是一間著名的香港點心店,以「即叫即蒸」的烹飪堅持,提供食客新鮮、現做、美味的飲食饗宴;最受歡迎的酥皮焗叉燒包,充分展現港式點心新鮮現做的特色與主廚們深厚的烹飪功力。創辦人麥桂培師傅希望顧客支付路邊攤價格,卻享有五星級飯店的手藝;秉持著這份初衷與熱忱,添好運於開幕八個月後即受國際飲食權威「米其林」評定為一星級餐廳,並自2010年~2020年連續獲得此殊榮。

添好運菜單MENU

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招牌必點

圖片名稱內容價格
酥皮焗叉燒包添好運人氣第一的明星餐點!每桌必點的獨家美味,有著討喜的金黃渾圓外觀,香甜奶酥外皮,搭配微鹹甜潤叉燒內餡,讓人吮指回味,念念不忘!(含有蛋,不適合其過敏體質者食用)NT$138
添好運流沙包獨步全球,推出正宗港式會爆漿的流沙包,特別印上〝添好運〞 文字增添了用餐的趣味性。(含有蛋、牛奶,不適合其過敏體質者食用)NT$138
脆皮冰火菠蘿油 冰火菠蘿油為香港著名的庶民點心。現烤菠蘿包,皮酥香脆,略帶甜味,夾入一片冰冰涼涼的鹹味奶油,一冷一熱、一鹹一甜堆疊出多層次的風味。(含有蛋、牛奶,不適合其過敏體質者食用)NT$55
添好運一口蛋撻添好運的一口蛋撻採用奶油皮,嚴選紐西蘭奶油餅乾皮,内餡使用新鮮雞蛋、鮮奶油,小巧玲瓏方便入口。(含有蛋、牛奶,不適合其過敏體質者食用)NT$88

主食

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港式牛肉麵湯底採用多種食材熬煮,湯頭鮮甜甘滑,清爽不油膩,麵條爽滑彈牙,配上燉煮入味的滷牛肉,真是一絕的享受。NT$198
港式牛肉撈麵廣式撈麵Q彈有嚼勁,拌入主廚特調醬汁,獨特香氣;搭配厚實軟嫩的滷牛肉,入口湯鮮甘甜,牛肉軟嫩多汁,享受雙重口感不能錯過!NT$198
XO醬臘味炒飯選用台灣米標章米飯,米飯以鐵板先煎香,呈現又鬆又軟的適中口感,再加入主廚特製XO醬及廣東臘腸等快炒,滿滿的海味,鮮中帶點微辣滋味,口齒留香!NT$158
干貝絲炒麵道地廣東炒麵,麵條是帶有脆度的特殊口感,以大火拌炒豬肉絲、豆芽菜、韮菜、蛋絲等豐富配料,撒上的特選干貝絲,具有豐富口感及風味。(含有蛋,不合適其過敏體質者食用)NT$158
古法糯米雞以肝腸去拌炒豬肉、雞肉、臘腸、香菇等豐富內餡,再包進糯米裡最後包上荷葉,將糯米蒸到綿爛的口感,吃表層時充滿荷葉的香氣,內餡則是帶有肝腸的提味,糯米雞微微放涼還能吃到糯米Q 彈的雙重口感。NT$158
金銀蛋瘦肉粥湯底以豬肉熬製、佐以皮蛋、鹹鴨蛋等配料,香滑粥底混合蛋香及肉汁,一碗粥的深度與層次豐富無比。(含有蛋,不合適其過敏體質者食用)NT$108
臘腸北菇雞飯蒸得香軟的米飯上撲滿雞腿丁、港式臘腸、香菇,並淋上特調燒臘醬汁,讓米飯吸飽醬汁和食材精華,蒸後之雞腿肉滑嫩,食用時盅飯拌勻淡醬油,風味十足。NT$138

蒸點

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晶瑩鮮蝦餃半月型的蝦餃,皮薄晶瑩剔透,飽滿蝦仁內餡,一口咬下滿滿的新鮮蝦仁的鮮甜,口感脆彈。喜愛蝦品的顧客不容錯過。(含有蝦,不合適其過敏體質者食用)NT$138
鮮蝦燒賣皇選用油脂分布均勻的「上肉」梅花肉,加入等量的鮮蝦做成內餡,吃來鮮香而嫩彈飽滿,選材用心且用料紮實,成就不凡的美味。(含有蛋、蝦,不適合其過敏體質者食用)NT$138
鮑汁燜鳳爪港式點心中的明星,鳳爪及腐皮用加了八角及桂皮的鮑魚汁燜煨後,軟嫩又不失鳳爪獨特的彈性,油亮的精華色澤令人食指大動。(含有花生,不合適其過敏體質者食用)NT$128
鮮蝦菠菜餃內餡採用高山菠菜與鮮蝦仁並加入少許薑末醃製,佐以香菇、大蒜。口感帶有蝦仁的彈脆、菠菜巧妙的清爽,用薄如蟬翼的外皮包覆,是一道視覺及味覺的美味饗宴。(含有蝦,不合適其過敏體質者食用)NT$118
豉汁蒸肉排 帶骨的五花豬小排,入口後骨肉自然鬆開,肉質保有蒸煮後的軟嫩但帶點嚼勁,鮮甜肉汁與豆豉及蒜末的絕妙三重奏,口味濃郁。NT$108
山竹牛肉球以手工”撻牛肉”用力甩打牛肉,口感才夠嫩滑,底下墊著腐竹蒸得吸滿肉汁入口即化,是道懷舊的港點菜品,值得一嚐。(選用台灣牛肉)NT$98
香蒸芋頭糕口感軟嫩且吃得到完整芋頭口感, 入口香氣濃郁,最後淋上添加蝦米 的滷肉提升整體香氣,並以蔥花搭 配食用,帶來風味多層次的享受。(精選大甲農會產銷班所出產的芋頭,口感綿密、芋香十足)NT$108
美味燜鮮竹卷豐富內餡含有蝦仁、豬肉、紅蘿蔔絲、香菜、高麗菜,竹捲先以熱油清炸後,在上蒸籠。雙重調理手法,嫩滑腐皮入口,嘗到的燜鮮風味外,另有濃郁蠔油結合蒜酥的香氣。(含有蝦,不合適其過敏體質者食用)NT$108

煎/炸點

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鮮蝦腐皮卷特選腐皮以油炸至酥脆,內餡包入飽滿碎蝦仁與韭黃、香菜,入口的淡淡韭黃香氣結合腐皮與蝦仁的鮮甜,口感薄酥不油膩,還略帶點蝦汁的好滋味。(含有蝦,不合適其過敏體質者食用)NT$138
香煎蘿蔔糕傳承港式蘿蔔糕正宗作法,製程不加水而使用白蘿蔔蒸煮出的清甜水份,並選用知名的廣東皇上皇臘腸搭配蝦米,鮮甜鹹香,格外嫩口。(含有蝦,不適合其過敏體質者食用 新鮮當季矸仔蘿蔔,品嘗細緻清甜好滋味!)NT$108
賽螃蟹春卷「賽」意指「媲美」,另以蛋白模仿蟹肉口感。亦指這道菜可比擬蟹肉的細膩鮮甜。 滑嫩蛋清中拌入蝦仁、紅蘿蔔、蘆筍等內餡,外皮口感酥脆、內餡鮮美香甜,搭配喼汁讓口味更添層次。(含有蝦、牛奶、蛋,不合適其過敏體質者食用)NT$118
香鬆炸豆腐 將豆腐精細切工為一口大小,外皮炸至金黃色,外皮酥鬆咬下後卻是滑嫩綿順口感,配上鰹魚香鬆和豬肉鬆及七味粉提香,絕妙的搭配好滋味。NT$88

腸粉

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韮王鮮蝦腸腸粉皮薄口感滑嫩,內餡為飽滿彈勁的蝦仁,新鮮韭黃吃得到清甜軟嫩、自然爽口。(含有蝦,不合適其過敏體質者食用)NT$138
葱花雪蛋腸粉 選用零膽固醇的蛋白烹製,搭配紅蘿蔔絲及蔥花,從嫩白粉皮透出翠綠嫣紅,猶如一幅早春圖般迷人,是道健康營養又清爽的佳餚。(含有蛋,不適合其過敏體質者食用)NT$108
香滑牛肉腸牛肉餡鮮嫩滑口,以檸檬葉增添獨特清香NT$118
蜜味叉燒腸飽滿的特選叉燒肉片與鋪底的香菜,被腸粉的外皮包覆,搭配特製淡醬油食用,醬汁香氣襯托出叉燒的鹹甜肉汁及腸粉的特殊米製口感。NT$138

時蔬

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季節時蔬精選當季時蔬青菜,佐以自煉蒜油及蒜酥,香氣四溢,清脆開胃。NT$108
XO醬青花菜使用添好運頂級XO醬拌炒,嚐起來鹹香鹹香既不死鹹又有滿滿的鮮味,口感後期帶有微微的辣味,層次豐富。NT$108

湯品

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蟲草猴頭菇燉湯 湯底選用蔬菜水果為基底,如:各種菌菇、玉米、西芹、中芹、紅蘿蔔等,每日現熬煮三小時,湯汁清甜養容美顏自然鮮香,再將蟲草花、猴頭菇、枸杞、紅棗、南杏、北杏、油菜「入盅」燉上數小時,滿口芳香精華,不僅滋、補、甘、鮮味美又能喝出營養。NT$138
白胡椒肚片湯選用上等白胡椒粒炒香再熬煮出帶有微辣口感,是粵菜中常見的老火湯,喝這湯可健脾開胃、增進食欲,冬季則能驅風散寒。湯品內有豬肚、西芹、蒜仁、酸菜,營養美味,食材豐富,並充滿白胡椒香氣。NT$138

甜品

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楊枝甘露起源於80年代香港的粵菜餐館,以芒果、柚子扎實的果肉搭配上冰涼甜湯,另有西米露的滑順口感,微甜酸風味,是炎熱夏暑清涼聖品。(含有芒果、牛奶,不合適其過敏體質者食用)NT$138
小心流沙煎堆粵語俗語"煎堆碌碌,金銀滿屋”,故煎堆又有好彩頭之意。以糯米製成的Q彈外皮撒上芝麻,整顆鹹蛋黃拌至而成的金黃流沙甜鹹內餡,品嚐時要留意咬下內餡時的燙口。(含有蛋、牛奶,不適合其過敏體質者食用)NT$98
紫米薏仁椰奶以椰汁鮮奶為基底,加上紫米薏仁。薏仁與紫米對腸胃皆好,來自食材本身的甘甜吃起來清爽不膩口。再加上湯圓口感滿分,為今夏推薦甜品。(含有牛奶,不適合其過敏體質者食用)NT$108
芋頭西米露(熱)芋頭綿密香氣濃郁,並帶有淡淡的椰奶香。入口可同時感受芋頭顆粒及西米露Q軟 滑順,整體口感香濃、甜度適中。(含有牛奶,不適合其過敏體質者食用)NT$108
香滑馬來糕平凡卻不簡單的美味,黑糖香氣撲鼻、軟嫩香滑的馬來糕,連國外美食評論都忍不住讚嘆,精選為全球必吃甜點之一。(含有蛋,不合適其過敏體質者食用)NT$108

添好運店家資訊

分店電話地址營業時間
HOYII北車站店02-2370-7078台北市中正區忠孝西路一段36號1樓 (HOYII北車站)週一至週日10:30~22:00│最後點餐時間為營業截止前30分鐘
松山車站店02-2528-7978台北市信義區松山路11號2樓週一至週日11:00 - 22:00 │最後點餐時間為營業截止前30分鐘
台北信義店02-2722-9358台北市信義區松高路12號B2 (台北信義新天地A8)週日至週四11:00~21:30│週五週六及例假日前一天11:00~22:00
板橋大遠百店02-2955-7978新北市板橋區新站路28號B1 (Mega City)週一至週日 11:00~22:00│最後點餐時間為營業截止前30分鐘
中和環球店02-2226-7678新北市中和區中山路三段122號B2 週一至週日 11:00~22:00│最後點餐時間為營業截止前30分鐘
桃園台茂店03-311-8678桃園市蘆竹區南崁路一段112號1F (台茂購物中心)週一至週日11:00~22:00│最後點餐時間為營業截止前30分鐘
中壢大江店03-468-0678桃園市中壢區中園路二段501號GBF(大江國際購物中心)週一至週四11:00~22:00│週五及週六11:00~22:30│週日11:00~22:00
桃園機場T2店03-398-3678桃園市大園區航站南路9號5FA01櫃週一至週日11:30~20:30│最後點餐時間為營業截止前30分鐘
台中JMall店04-2462-6978台中市臺灣大道四段1038號1樓週日至週四11:00~21:30│週五及週六11:00~22:00│最後點餐時間為營業截止前30分鐘
高雄漢神巨蛋店07-559-7178高雄市左營區博愛二路777號B1F (漢神巨蛋購物廣場)週一至週四11:00~22:00│週五及假日前一天11:00~22:30│假日營業時間:週六及例假日10:30~22:30│週日及連假最終日10:30~22:00│最後點餐時間為營業截止前30分鐘

以上資訊皆參考添好運的官網。

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