鄰近於礁溪火車站的告春食彩小家日本料理是到訪宜蘭礁溪必朝聖的厚切生食丼飯日料店，用餐空間很寬敞舒適，搭配日式繪圖點綴好有fu，食材都是老闆每日早上親自至漁港挑選，不管是用料還是份量都很真材實料，於Google評論也高達4.8顆星，餐點選擇很多樣化，完全就是聚餐的首選，想吃到記得要提早前往排隊唷！

位在宜蘭礁溪協天廟旁的告春食彩海鮮鍋物是近期新開幕的海鮮鍋物吃到飽，最低只要399元起就能享有四種肉品、自助吧內的牛蹄蟹、淡菜無限吃到飽，選擇很多樣化，想吃龍蝦的朋友們建議可以選擇799元的價位，能同時吃得到波士頓龍蝦、綜合鮮蝦拼盤及肉品，想再奢華一點也可以直上1199元的俄羅斯鱈場蟹腳，絕對可以滿(飽)載而歸！

到訪礁溪除了必買奕順軒，義珍香也是個不錯的選擇，店內販售各式種類的麵包及小點，選擇相當多樣化，主打黃金鮮奶吐司及爆漿饅頭，不少人為了他們前往朝聖，若有機會到訪宜蘭絕對是必買的伴手禮啦！

春捲伯一直都是礁溪在地隱藏版美食，小小的攤販生意超級好，不管是平日還是假日，人潮皆絡繹不絕，大家都是一袋一袋的購買，不只好吃，價格也是相當平價，販售的品項很簡單，只有春捲及蝦餅兩種，頭城目前也有分店唷～心動不如馬上行動啦！