起家於嘉義的灶·日子，主打手工馬卡龍蛋餅，不只有芝麻餅皮，還有甜菜根、南瓜及紫地瓜等等，每天提供的口味皆不盡相同，蛋餅皮使用天然蔬果製成，若有染色皆為正常現象，內餡不只加入了原有的口味，還搭配了季節時蔬一起拌炒，每一入口都能吃得更滿足，若有到訪附近一定要試試！  

鐵鍋蛋餅有一種魔力，位於東區衛國街上的鐵門是台南少見的鐵鍋蛋餅，內用的空間不大，位置也不多，但整體還算舒適，開放式的廚房讓人一目了然，油煙味也不會過重，光是蛋餅的種類就多達了20種，也可額外加價升級起司或是牽絲，還滿多樣化的。