台中超人氣排隊炸牛排專賣店「嵐山熟成牛かつ專売」大推新上市的草莓季限定甜點，草莓奶酪、DIY手作草莓大福及草莓系列飲品一次滿足！
於大里、西屯、北屯、南屯及西區皆有分店的嵐山熟成牛かつ專売是間超人氣排隊炸牛排專賣店，也有日式丼飯定食、漢堡排定食、炸物、綜合關東煮、甜點及飲品等可以選擇，內用的白飯、熱茶及味噌湯也都是無限續到飽，大推近期新上市的草莓系列甜點，能吃得到滿滿的新鮮草莓超過癮，不只有草莓奶酪，還有草莓大福、草莓歐蕾及草莓冰沙等都不能錯過，還沒吃過的朋友真的要趕快衝一波了啦！
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嵐山熟成牛かつ專売用餐環境
裝潢以簡約的木質色調為主軸，清新淡雅的日式風格用餐起來好舒服，整體的空間也很寬敞舒適，完全不會有擁擠的感覺，座位區分為前後兩部份，共有雙人及四人座位，不管是自己前往，還是與家人、朋友聚會都很適合。
自助區也有提供白飯、熱茶及味噌湯可以無限續到飽。
嵐山熟成牛かつ專売菜單MENU
主打炸牛排及爆肉山丼，也有丼飯定食、漢堡排定食、炸物、甜點及飲品可以選擇，內用的白飯、熱茶及味噌湯也都可以無限續到飽，近期更是推出了一系列的草莓季限定甜點，若是每種都想嘗試也很建議可以直接選擇雙人套餐，絕對可以吃得很滿足！
這次完全是為了草莓季而前往，和朋友選了一系列的草莓甜點，從草莓奶酪、草莓大福、草莓冰沙到草莓歐蕾一次滿足，還一起選擇了炸霜降紐約客牛排、特上帶骨牛小排丼飯定食、職人手作漢堡排定食、綜合關東煮、洋食番茄沙拉及新世界串炸，吃完真的超有飽足感，還沒吃過的朋友們真的要訂位訂起來了啦！
特上帶骨牛小排丼飯定食 $480 升級肉量 $640
一上桌直接吸引住我們的目光，滿滿的肉肉山完全看不到底層的白飯，光是用看的相當浮誇，喜歡吃肉的朋友真的不能錯過！選用上等穀飼美國牛肉再以秘制醬汁醃製的特上帶骨牛小排，吃起來不只軟嫩多汁，香氣也很足夠，每一塊都能吃得到滿滿的醬汁結合肉香的口感很過癮，還有有著些許嚼勁的帶骨處也很迷人，怎麼吃都好喜歡！
炸霜降紐約客牛排 $400
到訪嵐山熟成牛かつ專売絕不能錯過的絕對是招牌炸牛排了，一旁還會附贈薄鹽醬油、胡麻醬及蘋果咖哩醬可以沾取，也有白飯、溫泉蛋、味噌湯及高麗菜絲可以搭配食用，絕對可以吃得很滿足！
炸霜降紐約客牛排是改良自法國傳統料理工藝「Pique」，將牛肉油脂和獨家醃料以填充方式加入牛肉纖維中，粉嫩嫩的切面光是用看的就很讓人流口水，每一口都能吃得到滿滿的肉香簡直是太幸福。
點火後需先將烤盤預熱三分鐘，再將炸牛排放置鐵板上煎熟，滋滋作響的聲音太邪惡，肉質吃起來不只軟嫩多汁也很有層次，再搭配微酥的外皮更讚，好吃到瞬間秒殺，真的超喜歡！
職人手作漢堡排定食 $300
每份共含三顆手打漢堡，附贈白飯、溫泉蛋、味噌湯及高麗菜絲搭配食用，也有五種特調醬汁可以沾取，分別是柚子鹽芥末、青唐辛子味噌、丼飯醬汁、胡麻醬及薄鹽醬油，不只能同時吃到原味，也能搭配多種醬汁更豐富！
選用上等牛肉再按照瘦肉和肥肉7:3比例混合，且加入洋蔥、雞蛋調配而成，吃起來不只厚實也好有彈性，滿滿的肉汁散發在口中真的超過癮，一定要試試！
除了搭配五種醬汁一起入口外，也可以沾點一旁的溫泉蛋更有層次唷～
綜合關東煮 $120
冷冷的天就是要來份綜合關東煮，能同時吃得到蔬菜、水煮蛋、白蘿蔔、竹輪、豆腐及海帶，超多樣化的組合真的好豐富，再搭配清爽順口的湯頭更好吃，喜歡關東煮的朋友千萬別錯過囉！
新世界串炸 $120
新推出的串炸也很深得我心，入口不只能吃得到酥脆的麵衣，口味從鹹到甜都能吃得到，淋上醬汁後更能增添整體口感，相當有層次呢！
洋食番茄沙拉 $90
水嫩多汁的番茄吃起來好清爽，搭配底層的沙拉更豐富，相當不錯呢！
草莓奶酪 $130
草莓季當然也不能錯過嵐山熟成牛かつ專売新推出的草莓甜點啦～大推這道草莓奶酪，不只能吃得到入口即化的口感，奶香香氣也很濃郁，結合滿滿的新鮮草莓及香甜的草莓醬後更是豐富，層層堆疊的口感讓我們瞬間秒殺，真的超讚！
草莓大福 $130
南屯店及西區限定品項！自己DIY草莓大福好玩也有趣，店家會準備大福皮、草莓切片、紅豆及煉乳端上桌，接下來就可以自己DIY囉～
Q彈的大福搭配酸甜的新鮮草莓、香甜的紅豆及煉乳一起入口好好吃，過程中還能增添不少樂趣，完全就是大朋友們及小朋友們的首選，一定要試試！
草莓歐蕾$ 160 草莓冰沙 $160
草莓歐蕾：草莓季必喝飲品！好喜歡他們家的草莓歐蕾，濃郁的草莓香結合奶香好過癮，還能喝得到順口綿密的奶泡很加分，一定要點！
草莓冰沙：使用新鮮草莓搭配自製草莓醬及十勝鮮奶製成，入口不只能喝得到濃郁的草莓香氣，結合香草冰淇淋後更是爽口，就算整杯喝完也不感到甜膩～上層還能吃得到新鮮草莓及巧克力餅乾唷～
回訪多次的嵐山熟成牛かつ專売依然很喜歡！不管是季節限定的草莓新品，還是炸牛排及丼飯定食也都好深得我心，還有新上市的綜合關東煮也不能錯過，冷冷的天來一碗真的超暖胃，只能說還沒吃過的朋友真的要找時間來朝聖啦～
店家資訊
嵐山熟成牛かつ專売台中健行店
電話：04 2323 0222
地址：台中市西區健行路1058號
營業時間：週一至週五11:30-14:00 / 17:00-20:30
週六至週日 11:30-14:30 / 17:00-20:30
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嵐山熟成牛かつ專売台中大里旗艦店
電話：04 2406 0222
地址：台中市大里區永隆路567號
營業時間：週一至週五11:30-14:00 / 17:00-20:30
週六至週日 11:30-14:30 / 17:00-20:30
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嵐山熟成牛かつ專売台中西屯青海店
電話：04 2700 3777
地址：台中市西屯區福科二路95號
營業時間：週一至週五11:30-14:00 / 17:00-20:30
週六至週日 11:30-14:30 / 17:00-20:30
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嵐山熟成牛かつ專売台中北屯昌平店
電話： 電話：04 2247 2777
地址：台中市北屯區昌平路二段12-15巷60號
營業時間：週一至週五11:30-14:00 / 17:00-20:30
週六至週日 11:30-14:30 / 17:00-20:30
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嵐山熟成牛かつ專売台中南屯大墩店
電話：04 2310 0777
地址：台中市南屯區大墩十一街255號1樓
營業時間：週一至週五11:30-14:00 / 17:00-20:30
週六至週日 11:30-14:30 / 17:00-20:30
