【逢甲美食】瑰覓GuiMi｜西屯區逢甲義大利麵推薦！主打浮誇義大利麵搭配多種特色手工熬煮醬汁的逢甲餐廳，還有紅茶可以無限暢飲！

隱藏在西屯區文華路上二樓的瑰覓GuiMi鄰近於逢甲夜市，主打浮誇大份量的義大利麵搭配多種特色手工熬煮醬汁，從調味、肉品到海鮮都是老闆精心挑選，內用只要吃得完加麵還不用加價，飲品更是提供紅茶無限暢飲，在google評價上擁有高達4.5顆星，想品嘗好吃又真材實料的義大利麵來這裡就對了！

 

瑰覓GuiMi環境

一走進二樓就被這獨立空間的網美牆吸引住了目光，牆上還搭配了整排乾燥花及特色標語，店家更是貼心地在前方擺放腳架讓大家可以盡情地拍照，讓單純地用餐變得更加有趣。

帶有工業風格的用餐環境好舒服，店內牆上也擺放了不少年代久遠的黑膠唱片，座位主要以2-4人為主，位置不多，假日尖峰用餐時段記得先訂位。

內用低消只要滿170元即可享用紅茶無限暢飲，真的超佛心的！水、醬料、衛生紙及餐具也都需自行拿取唷！

瑰覓GuiMi菜單MENU

每日限量！所有食材都是老闆新鮮挑選過的，醬汁也是親自熬煮而成，完全沒有使用任何的料理包，每一口都能吃得到滿滿的用心。

這裡不只餐點種類很豐富外，醬汁更是多達了十二種可以選擇，除了特色浮誇醬汁外，還有橘醬、白醬及青醬等，若是有機會每一種都想品嘗看看！

不管是點義大利麵，還是燉飯或手作羅馬披薩都可加點套餐，共有A/B/C/D四種，價格分別是$69/$99/$139/$169，可依照自己的喜好來選擇，若是想更換飲品也可以折抵$20唷！

+A套餐 $69：附覓紅茶(暢飲)+蘑菇玉米濃湯+焗烤香蒜軟法麵包

+B套餐 $99：A套餐+脆皮薯條

+C套餐 $139：任選100元以內飲品(金額超過補差額)+焗烤香蒜軟法麵包+脆皮薯條

+D套餐 $169：附覓紅茶(暢飲)+今日湯品+焗烤香蒜軟法麵包+手做法式烤布蕾

除了基本份量的義大利麵外，這裡也有提供浮誇系大份量的義大利麵，就算是男生吃完也會飽到不行，不過沒有提供外帶的服務唷～點菜時要稍微注意一下！

瑰覓共有義大利麵、燉飯及手作羅馬披薩可以選擇，還有前菜、小點、炸物及飲品也都不能錯過，餐點選擇相當多樣化，價格也都十分地平易近人。

熱騰騰的義大利麵上桌啦！這次和朋友選擇了hen多蛤蠣橘醬泡菜義大利麵、白松露櫻桃鴨胸佐葡萄醋義大利麵、櫛瓜焦糖起司蘋果且各自搭配了A、B兩種套餐，從份量到擺飾都讓人口水直流，真的迫不及待想要開動了啦！

櫛瓜焦糖起司蘋果 $129

超推薦這道開胃菜！一上桌精緻的擺盤真的好美，店家將櫛瓜薄切成片，加上起司下去焗烤，再鋪上炙燒後的焦糖蘋果，最後再淋上葡萄醋增添整體香氣，一旁還搭配花瓣好有少女心。

入口不只能吃得到櫛瓜的鮮甜，還有著起司的鹹香，尾韻還帶有淡淡的蘋果香氣，多層次的口感好讓人印象深刻，來這一定要點！

hen多蛤蠣橘醬泡菜義大利麵 $290

一上桌堆成小山的蛤蠣真的好浮誇，從表面看上去幾乎覆蓋住底層的麵條，份量比想像中來得更多，再搭配酸酸甜甜帶點微辣口感的橘醬更是開胃，絕對是來這必點的品項啦！

每顆蛤蠣的個頭都不小，顆顆飽滿又鮮甜，一份大約有30-32顆蛤蠣，會依照大小顆來分配，以這個價位能吃到爆炸多的蛤蠣非常划算也超過癮，再搭配Q彈且吸附著橘醬醬汁的麵條更是好入口，真的超推薦給你們！

白松露櫻桃鴨胸佐葡萄醋義大利麵 $359

有別於一般的松露料理，瑰覓是使用義大利進口白松露醬，一上桌就能聞到濃郁的松露香氣，雖然成本較高但用料依然不手軟，裡頭還添加了清甜爽脆的蘋果，最後再淋上葡萄醋增添香氣，整體吃起來清爽不膩口很不錯。

先醃漬再烤過的櫻桃鴨胸帶有厚度，肉質軟嫩且保有彈性，不管是單吃還是搭配葡萄醋一起享用口感都很不錯，非常特別的一道料理。

瑰覓GuiMi套餐加點

+A套餐$69：附覓紅茶(暢飲)+蘑菇玉米濃湯+焗烤香蒜軟法麵包

+B套餐$99：A套餐+脆皮薯條

蘑菇玉米濃湯

料多實在的蘑菇玉米濃湯很不錯，冷冷的天來一碗剛剛好。

焗烤香蒜軟法麵包+脆皮薯條

焗烤香蒜軟法麵包口感鬆軟且帶有蒜香好涮嘴。脆皮薯條也好好吃，不知不覺就一根接著一根停不下來了呢！

覓覓水果茶 $120岩鹽奶蓋紅茶 $120

好喜歡他們的岩鹽奶蓋紅茶，使用錫蘭搭配伯爵沖泡而成，喝起來不只清爽也很順口，淋上厚實鹹香的奶蓋後更是對味，鹹甜的口感讓人越喝越涮嘴。覓覓水果茶也很不錯，酸酸甜甜的口感很好入口，冷冷的天來一杯很溫暖。

這裡的義大利麵不只有特色，用料也相當實在，從調味、肉品到海鮮都是老闆精心挑選過，光是醬汁就多達12種可以選擇，想來點不一樣的風味來這裡就對了，內用只要吃得完加麵還不用加價，飲品更是提供紅茶無限暢飲，還設有獨立空間的網美牆可以拍照，真的是好吃也好拍，有到訪逢甲附近千萬別錯過隱藏在二樓的瑰覓唷！

店家資訊

瑰覓GuiMi

電話：04 2452 1305

地址：台中市西屯區文華路215號2樓

營業時間：週二至週日 11:30-15:00 / 17:00-21:00