【三重美食】丹丹香蔥油餅｜純手工且主打現桿現做，外酥脆內軟Q的口感讓人一吃就上癮！
位於三和夜市巷弄內的丹丹香蔥油餅，鄰近於林家壽司，於多處皆有分店，主打現桿現做，共有胡椒鹽、辣味椒鹽、芥末椒鹽、咖哩椒鹽、海苔椒鹽、起司椒鹽、梅子口味及原味八種，選擇種類相當豐富，走過路過千萬不要錯過！
丹丹香蔥油餅菜單MENU
攤位上的計價方式都很明確，共有胡椒鹽、辣味椒鹽、芥末椒鹽、咖哩椒鹽、海苔椒鹽、起司椒鹽、梅子口味及原味可以選擇，半張為50元，而一張是90元，半張任選一種口味，而一張可以任選一至兩種口味。
所有的蔥油餅皆是現桿現做，首先老闆娘會先將麵糰揉開，再用桿麵棍桿開，最後再放入油鍋中。
這裡製作蔥油餅有別於一般看到的製作過程，除了會定時的翻面讓整體受熱得更均勻外，也會在餅皮上平均的戳洞。
大約煎製3分鐘的時間就可以起鍋了，煎製成金黃酥脆的模樣最誘人，讓人看了不禁口水直流啊！
將煎好的蔥油餅用扇子吹涼，再撒上選擇的調味粉，最後再切塊成可入口的大小。
半張 $50 一張 $90
這次選擇了店內人氣第一的起司椒鹽口味，鹹香的口感讓人一吃就上癮，一口咬下可以感受到外酥脆內Q軟，好吃到欲罷不能，若有到訪附近的朋友們真的很值得一試。
【丹丹香蔥油餅】
電話：0916859546
地址：新北市三重區信義街49號對面(林家壽司旁)
營業時間：週一至週日 16:30-00:00 (不定期公休)
交通方式：台北橋捷運站單一出口步行5分鐘
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