【台北/新竹美食】四川吳抄手｜傳承70年的好味道，蟬聯4年入選米其林必比登推薦美食，超道地的四川料理千萬不能錯過！
至今已經營業超過一甲子的四川吳抄手，主打川菜料理，也有各式的中式炒菜、經典小菜及主廚推薦等可以選擇，種類相當多樣化，近期更是推出了父親節限定的歡慶和菜，超多品項的招牌料理一次享有，快趁著節日帶爸爸一起來品嘗蟬聯4年入選米其林必比登推薦的美食餐廳吧！
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台北美食懶人包
四川吳抄手信義店位於信義A13內，古色古香的設計好有味道，再搭配中式的風格後更是別有一番風味，門口的米其林寶寶也超可愛，連續蟬聯4年米其林必比登推薦美食果真是實至名歸，餐點及風格都能感受到滿滿的誠意。
內容目錄
四川吳抄手用餐環境
一走進店內可以看得到舒適的用餐環境，座位與座位間的距離好寬敞，用餐起來不只很有個人空間也不會覺得太擁擠，使用圓桌式的座位設計也好適合聚餐，不管是情侶、好友、家庭還是公司聚餐都好適合，父親節快到了也可以準備帶爸爸好好享受一下！
就算是2-4人來用餐也可以大方走進來，四川吳抄手不單單只有圓桌的座位，也有一般方形的位置，真的好貼心。
若是用餐的同時也想要欣賞信義A13高掛的紅色天燈也可以，四川吳抄手也有設置外圍的座位，讓你在享用餐點的同時也能很放鬆。
四川吳抄手菜單MENU
四川吳抄手的品項真的好多樣化，不只有來這必點的抄手、主廚推薦外，也有冷盤、蝦、湯、豬、牛、雞、蔬菜、豆腐、茄子、炒飯、乾麵、湯麵、冷麵及每日限量等料理可以選擇，不管是聚餐還是與同事一起來享用午餐都好適合，所有的種類都是可以使用單點的方式，吃完絕對可以很滿足！
近期更是推出了父親節限定的套餐優惠，於8/1前預訂和菜即可享有9折優惠，每個分店提供的合菜組合價位皆不盡相同，會於下方一一列出。
於8/1-8/31到店消費拍照+打卡+分享標註四川吳抄手，即可任選烏梅汁1杯及桃膠雪耳飲1份，一起打卡起來吧！
收藏四川吳抄手已經有好一陣子了，一直沒有機會前往朝聖，這次剛好趁著平日休假時段與朋友一同相約，不只選擇了店內招牌的酸辣抄手外，也有不少主廚推薦的料理，個個吃起來都好有特色，調味十足的口感真的好開胃，讓人一吃就停不下來，還沒品嘗過的你一定要收藏起來！
入座後，服務人員會先端上熱茶暖胃，喝起來清香的口感很不錯。
担担麵 $85
份量十足的擔擔麵一上桌就能聞到濃濃的香氣，攪拌過後將花生粉、蔥、青江菜及麵條融入辣油中，不只吸附著紅油醬汁好入味，每一口還能吃得到淡淡的花椒麻香好過癮，麵體也相當地軟Q很不錯，微辣的口感越吃越開胃。
酸辣抄手 $125
入口不只能吃得到皮薄滑順的抄手，紮實且鮮美的豬肉餡更是加分，再搭配調味好的紅油湯頭更是一絕，每一口都能吃得到微辣微酸帶點甜味，有別於麻辣濃厚的口感，四川吳抄手更顯得順口好吃，激推！
老皮嫩豆腐 $260
看似平凡卻超好吃！不只能吃得到滑嫩十足的豆腐，蛋香也很夠，就算是單吃也不感到鹹膩，搭配白飯入口更是下飯，好吃到整盤直接被我秒殺！
京醬肉絲 $360
色香味俱全的料理！完全不會辣的京醬肉絲是使用北方特有的烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹製而成，不只能吃得到濃郁的醬香，口感也不過鹹，搭配蔥絲一起入口更是加分，真的超喜歡。
隨餐附的鴨餅包入京醬肉絲後，不只能吃得到餅皮的Q彈，獨創的吃法也讓整體的口感也更上一層樓，一定要試試！
垂涎山皇雞 $395
相似於口水雞，雖然雞肉沒有去骨但吃起來依然保有水潤，每一入口都好軟嫩，淋上醬料後不只能吃得到微麻微辣的口感，灑上花生末後更帶有香甜，每一口都好讓人忘懷，超涮嘴！
西柿酸魚片 $395
源自於貴州料理，四川吳抄手大膽嚐試將番茄搭配海鮮魚，再配上自然發酵的西紅柿醬汁，入口不只微酸辣，吸飽醬汁的魚片吃起來也好細緻入口，新鮮香醇的口感讓人一吃就深深愛上，不只開胃也好適合夏天。
麻辣毛血旺 $480
使用麻辣火鍋的醬汁做成底醬，入口不只能吃得到濃郁的麻香辣三種口感，搭配軟嫩的鴨血、爽脆的牛百葉毛肚及黃喉、新鮮大塊的蝦仁、黃豆芽及芹菜後口感更是豐富，香醇夠味的口感讓人不知不覺一口接一口，絕對是無辣不歡的首選！
桃膠雪耳飲 $120
吃起來不只滑嫩也很清香，重點是肉眼就能明顯看到整顆桃膠，超真材質料，再搭配脆Q的白木耳、香甜的紅棗及枸杞後更是滿足，每一入口都超幸福。
冰釀烏梅汁 $80
使用天然食材熬煮而成，入口不只濃郁解膩也好清爽順口，好適合夏天！
四川吳抄手不管是經典小菜、麵食還是主廚推薦都很有水準，樣樣都很讓人印象深刻，不只味道符合台灣人的口味，不過於香辣的料理也很好入口，還能吃得到獨創吃法真的很用心，父親節快到了，快帶著爸爸一起來四川吳抄手慶祝吧！
店家資訊
四川吳抄手信義店
電話：02 8786 2426
地址：台北市信義區松仁路58號遠百信義A13 4樓
營業時間：週一至週日 11:00-14:30 / 17:00-21:30
交通方式：市政府捷運站3號出口步行10分鐘
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四川吳抄手林口店
電話：02 2600 7099
地址：新北市林口區文化三路一段356號
營業時間：週一至週四11:00-21:30
週五 11:00-22:00 週六至週日 10:30-22:00
交通方式：林口捷運站單一出口步行10分鐘
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四川吳抄手竹北遠百店
電話：03 550 6248
地址：新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓
營業時間：週一至週日 11:00-22:00
