【台北/新竹美食】四川吳抄手|傳承70年的好味道,蟬聯4年入選米其林必比登推薦美食,超道地的四川料理千萬不能錯過!

四川吳抄手

至今已經營業超過一甲子的四川吳抄手,主打川菜料理,也有各式的中式炒菜、經典小菜及主廚推薦等可以選擇,種類相當多樣化,近期更是推出了父親節限定的歡慶和菜,超多品項的招牌料理一次享有,快趁著節日帶爸爸一起來品嘗蟬聯4年入選米其林必比登推薦的美食餐廳吧!

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台北美食懶人包

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四川吳抄手信義店位於信義A13內,古色古香的設計好有味道,再搭配中式的風格後更是別有一番風味,門口的米其林寶寶也超可愛,連續蟬聯4年米其林必比登推薦美食果真是實至名歸,餐點及風格都能感受到滿滿的誠意。

四川吳抄手

四川吳抄手用餐環境

一走進店內可以看得到舒適的用餐環境,座位與座位間的距離好寬敞,用餐起來不只很有個人空間也不會覺得太擁擠,使用圓桌式的座位設計也好適合聚餐,不管是情侶、好友、家庭還是公司聚餐都好適合,父親節快到了也可以準備帶爸爸好好享受一下!

四川吳抄手

就算是2-4人來用餐也可以大方走進來,四川吳抄手不單單只有圓桌的座位,也有一般方形的位置,真的好貼心。

四川吳抄手

若是用餐的同時也想要欣賞信義A13高掛的紅色天燈也可以,四川吳抄手也有設置外圍的座位,讓你在享用餐點的同時也能很放鬆。

四川吳抄手

四川吳抄手菜單MENU

四川吳抄手的品項真的好多樣化,不只有來這必點的抄手主廚推薦外,也有冷盤、蝦、湯、豬、牛、雞、蔬菜、豆腐、茄子、炒飯、乾麵、湯麵、冷麵及每日限量等料理可以選擇,不管是聚餐還是與同事一起來享用午餐都好適合,所有的種類都是可以使用單點的方式,吃完絕對可以很滿足!

四川吳抄手菜單MENU 四川吳抄手菜單MENU

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近期更是推出了父親節限定的套餐優惠於8/1前預訂和菜即可享有9折優惠每個分店提供的合菜組合價位皆不盡相同,會於下方一一列出。

四川吳抄手菜單MENU 四川吳抄手菜單MENU 四川吳抄手菜單MENU

於8/1-8/31到店消費拍照+打卡+分享標註四川吳抄手,即可任選烏梅汁1杯及桃膠雪耳飲1份,一起打卡起來吧!

四川吳抄手菜單MENU

收藏四川吳抄手已經有好一陣子了,一直沒有機會前往朝聖,這次剛好趁著平日休假時段與朋友一同相約,不只選擇了店內招牌的酸辣抄手外,也有不少主廚推薦的料理,個個吃起來都好有特色,調味十足的口感真的好開胃,讓人一吃就停不下來,還沒品嘗過的你一定要收藏起來!

四川吳抄手

入座後,服務人員會先端上熱茶暖胃,喝起來清香的口感很不錯。

四川吳抄手

担担麵 $85

份量十足的擔擔麵一上桌就能聞到濃濃的香氣,攪拌過後將花生粉、蔥、青江菜及麵條融入辣油中,不只吸附著紅油醬汁好入味,每一口還能吃得到淡淡的花椒麻香好過癮,麵體也相當地軟Q很不錯,微辣的口感越吃越開胃。

四川吳抄手

酸辣抄手 $125

入口不只能吃得到皮薄滑順的抄手,紮實且鮮美的豬肉餡更是加分,再搭配調味好的紅油湯頭更是一絕,每一口都能吃得到微辣微酸帶點甜味,有別於麻辣濃厚的口感,四川吳抄手更顯得順口好吃,激推!

四川吳抄手

老皮嫩豆腐 $260

看似平凡卻超好吃!不只能吃得到滑嫩十足的豆腐,蛋香也很夠,就算是單吃也不感到鹹膩,搭配白飯入口更是下飯,好吃到整盤直接被我秒殺!

四川吳抄手

京醬肉絲 $360

色香味俱全的料理!完全不會辣的京醬肉絲使用北方特有的烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹製而成,不只能吃得到濃郁的醬香,口感也不過鹹,搭配蔥絲一起入口更是加分,真的超喜歡。

四川吳抄手

隨餐附的鴨餅包入京醬肉絲後,不只能吃得到餅皮的Q彈,獨創的吃法也讓整體的口感也更上一層樓,一定要試試!

四川吳抄手

垂涎山皇雞 $395

相似於口水雞,雖然雞肉沒有去骨但吃起來依然保有水潤,每一入口都好軟嫩,淋上醬料後不只能吃得到微麻微辣的口感,灑上花生末後更帶有香甜,每一口都好讓人忘懷,超涮嘴!

四川吳抄手

西柿酸魚片 $395

源自於貴州料理,四川吳抄手大膽嚐試將番茄搭配海鮮魚,再配上自然發酵的西紅柿醬汁,入口不只微酸辣,吸飽醬汁的魚片吃起來也好細緻入口,新鮮香醇的口感讓人一吃就深深愛上,不只開胃也好適合夏天。

四川吳抄手

麻辣毛血旺 $480

使用麻辣火鍋的醬汁做成底醬,入口不只能吃得到濃郁的麻香辣三種口感,搭配軟嫩的鴨血、爽脆的牛百葉毛肚及黃喉、新鮮大塊的蝦仁、黃豆芽及芹菜後口感更是豐富,香醇夠味的口感讓人不知不覺一口接一口,絕對是無辣不歡的首選!

四川吳抄手

桃膠雪耳飲 $120

吃起來不只滑嫩也很清香,重點是肉眼就能明顯看到整顆桃膠,超真材質料,再搭配脆Q的白木耳、香甜的紅棗及枸杞後更是滿足,每一入口都超幸福。

四川吳抄手

冰釀烏梅汁 $80

使用天然食材熬煮而成,入口不只濃郁解膩也好清爽順口,好適合夏天!

四川吳抄手

四川吳抄手不管是經典小菜、麵食還是主廚推薦都很有水準,樣樣都很讓人印象深刻,不只味道符合台灣人的口味,不過於香辣的料理也很好入口,還能吃得到獨創吃法真的很用心,父親節快到了,快帶著爸爸一起來四川吳抄手慶祝吧!

店家資訊

四川吳抄手信義店

電話:02 8786 2426

地址:台北市信義區松仁路58號遠百信義A13 4樓

營業時間:週一至週日 11:00-14:30 / 17:00-21:30

交通方式:市政府捷運站3號出口步行10分鐘

四川吳抄手林口店

電話:02 2600 7099

地址:新北市林口區文化三路一段356號

營業時間:週一至週四11:00-21:30

週五 11:00-22:00 週六至週日 10:30-22:00

交通方式:林口捷運站單一出口步行10分鐘

四川吳抄手竹北遠百店

電話:03 550 6248

地址:新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓

營業時間:週一至週日 11:00-22:00

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