【三重美食】幸福豬腳飯｜在地人才知道！隱藏版銷魂豬腳便當只有這裡有，吃過絕對不後悔
三重好吃的豬腳飯比比皆是，最知名非五燈獎莫屬，但這間隱藏版幸福豬腳飯你吃過嗎？不只腿庫厲害，豬腳更是驚豔，每天提供的配菜還不盡相同，服務態度更是親切，要不是朋友介紹還真的不知道，想來一份相見恨晚的豬腳飯嗎？來這裡絕對不後悔！
歡迎追蹤Donna的Instagram
幸福豬腳飯位於碧華街的巷弄內，鄰近於碧華公園，挑高邊角的設計騎車較容易錯過。
小小的店面給人很溫馨的感覺，來這用餐的大多是常客及附近的居民，主要以雙人桌及四人座為主，位置不多，若是客滿可直接選擇外帶。
餐具及醬料皆放置在最後方，需自行拿取。
幸福豬腳飯菜單MENU
主打豬腳便當及腿庫便當，也有香腸便當、滷肉飯便當、蛋炒飯、香腸炒飯、小菜及湯品可以選擇，種類相當多樣化，讓人每種都想嘗試看看。
當天到達時發現幸福豬腳飯提供的配菜相當多樣化，苦瓜、高麗菜、筍絲、胡蘿蔔炒蛋、蒸蛋等等，皆可以依照自己的喜好來挑選，真的很不錯。
店家為了不讓青菜的湯汁與米飯混合，內用會將飯菜分開放置，盛裝的過程中也會詢問是否淋上滷汁。
豬腳共分三種部位，腿庫、中段及腳蹄，若是想吃肉不想啃的話建議選擇腿庫，老闆也會詢問要肥一點還是瘦一點的部分，不敢吃腳蹄的朋友們也可以事先告知。
這次完全是為了豬腳便當及腿庫便當而來的，有肉還有菜當然不能沒有湯，於是我們選擇了金針貢丸湯，滿滿的一桌好料讓我想要趕快開動了啦！
腿庫便當 $85
幸福豬腳飯嚴選黑豬肉，有別於普通豬肉的口感，肉質不只滑嫩，瘦肉的部分更是有嚼勁，口感也細嫩很多。而腿庫也稱之為蹄膀，此處肉較多，可選擇瘦肉多一些或是肥肉多一些兩種，肉質吃起來相當地軟嫩細緻，滿滿的膠質散發在口中，就算吃多了也不膩口，淋上熬煮過後的滷汁更是完美，好吃到瞬間秒殺！
這裡會將主食與配菜分開擺放，以避免配菜的湯汁與米飯混和，每款便當皆可以自由選擇三種配菜，這次搭配的是估溜的蒸蛋、口感清嫩的菠菜及脆口的高麗菜，每一種份量都夾好夾滿，吃完真的超滿足。
豬腳便當 $85 + 滷蛋 $10
品嘗完了腿庫便當，豬腳便當更是讓人驚艷，那充滿膠質且Q彈的豬皮，包覆著入味且細緻的瘦肉，每一口都能吃得到帶有嚼勁的口感，好吃到一口接著一口停不下來，就連豬腳老饕的爸爸都讚不絕口，榮登我們家心目中第一名的豬腳，沒吃過絕對會後悔！
豬腳便當搭配的是鮮甜的筍絲、帶有蛋香香氣的胡蘿蔔炒蛋及軟嫩好入口的白菜，每一種吃起來都十分地清爽，有媽媽的味道，不只好吃，親切感也十足。
金針貢丸湯 $40
湯品共有金針貢丸、貢丸、金針、紫菜及紫菜蛋花湯五種，皆是採現點現煮，喝起來十分地清甜可口，相當不錯。
相見恨晚的豬腳，就連打文章還在回味當天吃到的銷魂豬腳便當，不只能吃得到充滿膠質且Q彈的豬皮，肉質更是細緻軟嫩，配菜的選擇也很豐富，再搭配一顆滷蛋及湯品更是完美，口感完全不輸給知名的五燈獎，絕對值得特地到訪！
店家資訊
幸福豬腳飯
電話：0985567950
地址：新北市三重區碧華街260-1號
營業時間：週一至週六 11:00-20:00
交通方式：三和國中捷運站2號出口步行15分鐘
