築間旗下的全新品牌「築間酸菜魚」主打湯比魚更鮮的酸菜魚，內用還有陳皮洛神可以喝到飽！
築間旗下的全新品牌！於永和、基隆、台中及高雄皆有分店，有別於一般傳統的酸菜魚，築間酸菜魚主打湯比魚更鮮，不只能喝得到濃郁順口的湯頭，配料的搭配也很多樣化，來這必點招牌的總長酸菜魚，極道明太子奶香魚也不能錯過，共有小中大三種SIZE可以選擇，不管是自己來用餐，還是相約朋友家人都很適合，快收藏起來吧！
內容目錄
築間酸菜魚用餐環境
一走進店內可以看到寬敞的用餐環境，座位大多以四人桌為主，整體的空間很舒適，也不會感到過於擁擠很不錯。
結合日本暴走族的風格更是有特色，部分座位抬頭還會有驚喜唷～相當特別呢！
築間酸菜魚自助區
內用還有提供免費的洛神及陳皮可以沖泡，相當貼心！首先於杯中放入適量的洛神及陳皮，接著再加入熱水等待40秒就完成囉～搭配酸菜魚一起入口真的很解膩！
築間酸菜魚菜單MENU
主打總長酸菜魚，也有純愛番茄魚、打破沙鍋魚、海派蝦湯魚、極道明太子奶香魚等，另外也有昇天大絕、解饞機動隊、爆走兄貴組、力士一代目、私房菜、炸物、涼菜、甜點及飲料等，品項相當多樣化，完全就是聚餐的首選！
另外平日11:00-16:59有推出午間魚聯隊套餐，酸菜魚優惠價只要508元起，還有附贈白飯、涼菜、炸物/私房菜及飲料，真的超划算！
築間酸菜魚台中文心南店菜單MENU
收藏築間酸菜魚很久了，得知永和有開設分店，馬上相約朋友一起來朝聖！我們點了招牌的總長酸菜魚、超有特色的極道明太子奶香魚，搭配炸裂酥魚皮、浪子鹹酥雞、音爆炸軟絲鬼魔酒蒸蛤蜊、金閣芒果奶酪、桃妹檸檬紅茶及花魁仙釀奶茶，超豐富的品項真的很滿足，吃完也很有飽足感呢！
總長酸菜魚 $588/中
首推招牌！主打連湯都可以喝的酸菜魚！共有小中大三種SIZE可以選擇，以柴魚昆布湯為基底，搭配歷經２週自然發酵的酸菜、自製酸蘿蔔來提整體風味，且還加入了朝天椒、泡椒及青花椒，吃起來不只夠味，辣度十足的口感也讓人越吃越上癮。
好喜歡Q彈毫無腥味的黑烏鱧魚薄片，我們選擇小辣，吃起來香麻帶勁超下飯！
裡面還能吃得到寬粉，吸飽湯汁更過癮～
極道明太子奶香魚 $688/中
不嗜辣的朋友一定要點他們家的創意口味極道明太子奶香魚，超特別的風味吃起來毫無違和感，喜歡明太子的朋友一定要試試～
基底是使用築間人氣牛奶湯底再升級，且加入了起司及明太子來增添整體風味，喝起來不只濃郁順口，奶香的香氣也很明顯，怎麼喝都好過癮！
搭配的配料也很豐富，不只能吃得到軟嫩的魚肉，還有扇貝、淡菜及鮮蝦，結合明太子風味的湯頭更鮮甜，絕對是來這必點的品項！
炸裂酥魚皮 $89
大推這道炸裂酥魚皮！不只可以單吃，還可以加入酸菜魚裡搭配著享用～
大約浸泡個1分鐘就會變得很軟Q，吸附著微辣的湯汁吃起來很夠味，別有一番風味的口感真的讓人一吃就上癮啦！
浪子鹹酥雞 $99
沒想到在築間酸菜魚也能吃得到鹹酥雞，吃起來不只軟嫩也完全沒有骨頭超加分，好吃到一下就被我們秒殺！
鬼魔酒蒸蛤蜊 $158
飽滿多汁的蛤蜊帶有酒香，喜歡蛤蜊的朋友不能錯過！
音爆炸軟絲 $99
口感很Q彈，絕對會越吃越涮嘴～
金閣芒果奶酪 $69
吃完鹹食，飯後一定要來份甜點，築間酸菜魚的金閣芒果奶酪的口感偏紮實，結合滿滿的芒果醬很夠味，再搭配QQ的配料更有口感，吃完簡直太滿足～
花魁仙釀奶茶 $60
只有冷飲可以選擇，喝起來帶有花香，雖然甜度偏高，但還滿順口的，螞蟻人必點！
桃妹檸檬紅茶 $45
喝起來酸酸甜甜的解膩，相當好喝！
吃一次就愛上的築間酸菜魚！目前於永和、基隆、台中及高雄都能吃得到，大推超具特色的極道明太子奶香魚，喝起來不只濃郁順口，還能吃得到多樣化的海鮮配料很豐富，嗜辣的朋友們也一定要點招牌的總長酸菜魚，酸香帶勁的口感超夠味，真的會越吃越涮嘴，超推薦給喜歡酸菜魚的你～
店家資訊
築間酸菜魚新北永和店
電話：02 2921 8889
地址：新北市永和區永和路二段116號
營業時間：週一至週日 11:00-02:30
交通方式：頂溪捷運站1號出口步行3分鐘
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築間酸菜魚基隆北寧店
電話：02 2469 1555
地址：基隆市中正區北寧路306號
營業時間：週一至週日 11:00-02:30
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築間酸菜魚台中文心南店
電話：0978132078
地址：台中市南屯區文心南路511號
營業時間：週一至週日 11:00-02:30
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築間酸菜魚岡山樂購廣場店
電話：07 627 0808
地址：高雄市岡山區捷安路1巷2號
營業時間：週一至週日 11:00-23:00
