2023.08.21

一天只營業三小時！「焱の挽肉」主打牛豬雞招牌漢堡排套餐，搭配6 款沾醬超享受

焱の挽肉

漢堡排陸續在台灣掀起一陣風潮，胡同集團也推出了最新品牌焱の挽肉，一天只營業中午三個小時，主打牛豬雞招牌漢堡排套餐，來一份就能同時吃到三種不同風味的漢堡排，還有一顆生雞蛋、日本越光米、湯品、漬物及各式沾醬，皆可免費續一次日本越光米及湯品，一入口就能吃得到滿滿的肉汁超過癮，搭配六種特色沾醬及四種不同的吃法後更是豐富，喜歡漢堡排的你一定要試試焱の挽肉啦！

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焱の挽肉位置

焱の挽肉鄰近於松江南京捷運站1號出口步行3分鐘的距離，實際位置就位在台北第一大飯店的一樓，店面附近有停車場及機車格可以停放，不管是開車，騎車還是搭乘大眾運輸工具都很方便。

焱の挽肉訂位方式

只要於電話或是線上訂位就可以吃得到香噴噴的焱の挽肉，四人以上採電話預約，而四人(含)以下採線上訂位，如有包場或商業需求可透過電話聯繫由專人服務，只能說不用半夜起來排隊真的好開心，快一起預約起來吧！

訂位連結：https://reurl.cc/3xndWM

焱の挽肉用餐環境

有別於其他漢堡排吧檯式的座位環境，為了避免用完餐後會沾得一身油煙味，焱の挽肉特別打造獨立的座位區，讓你在享用漢堡排的同時，也能擋住油煙，真的超貼心！

而吧檯區的座位可以清楚地看到師傅們在料理漢堡排的過程，不只療癒也好誘人，讓人看得目不轉睛呢！

最特別的是焱の挽肉還特別打造了包廂空間，完全就是聚餐的最佳首選！(記得先電話預約以免撲空唷！)

焱の挽肉製作過程

吧檯區的座位可以清楚地看到師傅們在料理漢堡排的過程，每個步驟都很療癒，光是用看的就很讓人流口水呢！

在製作的過程中真的有夠香，所有的漢堡排都需不斷地翻面使得每一面均勻受熱，讓每一塊漢堡排都能吃得到滿滿的肉汁，相當厲害呢！

焱の挽肉菜單MENU

共有日本A5和牛漢堡排、金璟雞漢堡排、晶鑽豬漢堡排及牛豬雞招牌漢堡排四種套餐可以選擇，每份價格為新台幣490元，不酌收服務費，共含三塊漢堡排、湯品、一顆生雞蛋及日本越光米、漬物及各式沾醬，可免費續一次日本越光米及湯品，另外也有可樂、雪碧、賣茶、薑汁汽水、可爾必思、SUNTORY生啤酒及SUNTORY愛爾生啤酒等可以選擇，用餐時間90分鐘，每人需低消一份定食。

於8/19正式開幕的焱の挽肉擁有超高人氣，才一開幕訂位就直接滿到10月中，這裡不只有日本A5和牛漢堡排，還有金璟雞漢堡排、晶鑽豬漢堡排及牛豬雞招牌漢堡排四種套餐可以選擇，讓不吃牛的朋友們也享受得到其他口味的漢堡排，重點是還能一次吃得到三種不同口味，真的超貼心，超推薦給喜歡吃漢堡排的你！

牛豬雞招牌定食$490

有別於其他間的漢堡排，焱の挽肉會一次送上整份定食，漢堡排也不用擔心會冷卻，店家有使用特製的加熱器皿，讓你在享用漢堡排的同時也能吃到熱騰騰的口感，真的超用心！

漢堡排共分為四種吃法，首先建議直接品嚐原味，才能吃得到最原始的風味，若是選擇牛豬雞招牌定食，可依序從牛肉漢堡排、豬肉漢堡排，再吃到雞肉漢堡排，絕對會越吃越過癮阿！

先來介紹以日本 A5 和牛為主，搭配美國安格斯黑牛製成的牛肉漢堡排，僅使用胡同的椒鹽來調味，吃起來不只厚實也好有彈性，滿滿的肉汁散發在口中真的超過癮，一定要試試！

晶鑽豬漢堡排則是挑選來自台東關山養殖牧場的晶鑽豬胛心製成，吃起來也好紮實，再以特製赤味噌調味後更是有層次，鹹香的滋味好涮嘴，搭配日本越光米一起入口後超享受，口口都能吃得很滿足，豬肉漢堡排絕對是我的第一名！

最後的金璟雞漢堡排是嚴選本土培育的金璟雞及國產雞腿肉製成，一口咬下真的超夠味，鮮嫩彈牙的口感好對味，多汁的風味完全不輸牛肉及豬肉，超可以！

第二種吃法建議加上一顆生蛋黃，使用大成集團的可生食級雞蛋，也是台灣第一顆符合「日本生食等級雞蛋」只能說這樣搭配真的好經典，只是生蛋黃要放的好還真的要有點技巧呢～(建議可以在漢堡排中間挖一個凹洞成功機率較大唷！)

而焱の挽肉的米飯也很厲害，使用產自富山縣魚津市的優質越光米，以純淨的北阿爾卑斯流下來的雪融水聞名，入口不只能吃得到米飯的甜味，搭配漢堡排、生蛋黃及醬料後也不會過於濕黏很加分，絕對會好吃到再續一碗！

第三種吃法可自由搭配六種沾醬，共有青檸蒜泥、開丼松露菌菇醬、芥末鹽蔥醬、果香辣椒醬、壹號燒肉醬及秘製椒鹽，每一種吃起來都有著不同的風味很不錯，搭配漢堡排一起入口好有層次，值得試試！

其中開丼松露菌菇醬是我的心頭好，選用食材界黑鑽石松露與各種蕈菇調配而成的醬料，入口不只能吃得到濃郁的松露香氣也好過癮，好吃到一口接一口沾個不停！

開丼獨門醬汁壹號燒肉醬我也很喜歡，甘甜順口的口感搭配漢堡排也好match！

胡同秘製椒鹽也很不錯，嚴選黑胡椒及多款辛香料調製而成，簡單的風味好經典！

青檸蒜泥也好解膩，雖然能吃得到蒜頭的嗆辣感，但加入檸檬汁後讓整體吃起來更加清爽，也能降低嗆辣度，值得試試！

芥末鹽蔥醬的靈感來自燒臘飯裡面會提供的蔥鹽，入口不只能吃得到清爽的蔥鹽香，尾韻還能吃得到芥末的嗆辣很夠味，搭配漢堡排超開胃！

最後的果香辣椒醬絕對是無辣不歡的首選！使用水果的甜味，搭配朝天椒的辣味及大豆的香氣調配，吃起來不只有層次，也不會辣喉嚨～

第四種吃法可找出自己喜歡的味道來品嚐，這次Donna是搭配蘿蔔泥、醬菜及生蛋黃一起入口，吃起來清爽解膩很涮嘴，真的很不錯，你們也可以試試或是推薦給我更多不一樣的吃法！

套餐附贈的湯品也很不錯，清爽順口很好喝，搭配漢堡排入口很解膩！

於8/19正式開幕的焱の挽肉真的擁有超高人氣，才剛開幕線上訂位就直接額滿到10月中了，這裡不只有日本A5和牛漢堡排，還有金璟雞漢堡排及晶鑽豬漢堡排可以選擇，最厲害的是還可以同時吃得到三種口味的牛豬雞招牌漢堡排真的很享受，一入口就能吃得到滿滿的肉汁散發在口中，再搭配特色吃法及沾醬後更是豐富，喜歡吃漢堡排的你千萬不要錯過囉～

焱の挽肉開幕優惠

於8/19-8/31至焱の挽肉用餐，在IG標註「焱の挽肉」即可享有漢堡排免費續的優惠；於9/1-9/30在IG標註「焱の挽肉」可免費續一顆漢堡排；至 9/30 前，凡 FB 標註兩位朋友，留言並公開分享貼文，就有機會抽中一份免費套餐或一組「焱の挽肉」日本 A5 和牛漢堡排 6 種口味，快一起到FB標註朋友抽爆吧！