宜蘭礁溪必朝聖的日料店「告春食彩小家日本料理」Google評論高達4.8顆星！
鄰近於礁溪火車站的告春食彩小家日本料理是到訪宜蘭礁溪必朝聖的厚切生食丼飯日料店，用餐空間很寬敞舒適，搭配日式繪圖點綴好有fu，食材都是老闆每日早上親自至漁港挑選，不管是用料還是份量都很真材實料，於Google評論也高達4.8顆星，餐點選擇很多樣化，完全就是聚餐的首選，想吃到記得要提早前往排隊唷！
Table of Contents
告春食彩小家日本料理位置
鄰近於礁溪火車站，地理位置很方便，不管是搭乘火車還是開車都很適合，附近也有礁溪小學地下停車場可以停放，距離餐廳也只要五分鐘。
告春食彩小家日本料理用餐環境
當天晚上7點前往幾乎是客滿狀態，座位多以雙人桌為主，也有提供4-5人桌，若是當天前往的人數較多也可以請店家幫忙併桌，整體的用餐氛圍很舒服，搭配牆上的日式繪圖好有fu。
告春食彩小家日本料理菜單MENU
主打生食丼飯，也有生魚片、握壽司、手捲、烤物、炸物、沙拉、小品、飲料等選擇，不敢吃生食的朋友也別擔心，告春食彩小家日本料理也有提供熟食丼飯，品項選擇很豐富，絕對可以吃得飽飽飽！
每日也都有提供現點現烤的新鮮魚料理，就放置櫃檯旁的小黑板，喜歡吃魚的朋友不妨也可以考慮一下唷～
現在只要於Google評論、打卡，即會贈送銀耳蓮子湯一份唷！
上桌啦上桌啦！告春食彩小家日本料理的出餐速度真的很快，一下就上齊了所以餐點，每一道看起來都好厲害，讓我們迫不及待想馬上開動～
梅漬番茄 $80
酸酸甜甜好開胃。
茶碗蒸 $40
基本的茶碗蒸能吃得到明顯的蛋香香氣，上方還有搭配鯡魚卵唷～
鮭魚卵茶碗蒸 $120
鮭魚卵茶碗蒸也很深得我心，逼逼啵啵好有口感，一下就秒殺！
烤鱈魚豆腐 $130
有別於一般的豆腐，烤鱈魚豆腐吃起來軟綿有口感，很推薦給你們。
鹽烤海大蝦 $180
肉質彈牙的鹽烤海大蝦好鮮美，建議可以搭配一旁的胡椒或是檸檬來享用，吃起來的風味更有層次！
午仔魚西京燒 $280
烤至外皮酥香的午仔魚西京燒也很推薦，金黃焦香相當誘人。
魚肉吃起來也很細緻濕潤，鮮甜軟嫩的口感很有記憶點！
鮭魚三重奏丼 $320
這道鮭魚三重奏丼也很浮誇，以三種不同料理手法的鮭魚來呈現，份量一樣多到看不到底層的醋飯，很適合鮭魚控的朋友們！
最喜歡焦糖搭配明太子醬的搭配，炙燒過後不只香氣十足，薄薄的焦糖片吃起來也很有脆感，還能吃得肥嫩嫩的鮭魚很有口感，每一入口都是滿足又幸福！
告春招牌丼 $420
來這必點告春招牌丼！使用木桶來盛裝看起來特別好吃！不只能吃得到多樣化的生魚片，擺滿也好精緻，一上桌就讓人食慾大開！
不得不說他們的生魚片都切的好厚，用料超實在，還能同時吃得到鮭魚、鮪魚、旗魚、鮮蝦、干貝、花枝及鮑魚好享受，滿滿的生魚片覆蓋住底層的醋飯超邪惡，喜歡生魚片的朋友不能錯過！
干貝鮭魚卵丼 $420
生食級的干貝結合滿滿的鮭魚卵真的好誘人，搭配底層甜甜的醋飯超討喜，女生吃一碗就很有飽足感！
干貝的表面會先微微炙燒過，飽滿鮮嫩的口感吃起來超過癮，還有逼逼啵啵的鮭魚卵也好涮嘴，真的讓我們一口接一口吃個不停。
蒲燒鰻魚飯 $420
帶有醬香的蒲燒鰻魚飯香氣十足，搭配一旁的玉子燒、花椰菜、蘿蔔及黑豆吃起來更清爽。
鮭魚捲壽司 $160/4貫
鮭魚捲壽司好有誠意，別看他一份只有四塊，只要吃個兩塊就很有份量，新鮮的鮭魚擠上明太子醬炙燒，再搭配滿滿的內餡一起入口真的超幸福，每一口都是滿滿的用料！
毛毛蟲壽司 $240/4貫
新上市的毛毛蟲壽司好深得我們的心，用料真的超實在，每一入口都能吃得到滿餡紮實的配料，內餡竟然還加入了炸蝦超級讚，再搭配外層厚切的炙燒鮭魚更加分，怎麼吃都很涮嘴，點一份真的不夠吃啦！
極上握壽司 $480/6貫
一次能吃得到六種不同口味的極上握壽司也很推薦給你們，不只擺滿精緻，多種口味的握壽司還能吃得到不一樣的口感很加分。
好喜歡巨大星鰻握，一口塞真的超滿足，肉質軟嫩香甜超級讚！
肥美鮭魚肚也不能錯過，油脂很豐富。
雪白入口即化的鰭邊肉超滿足，口口都很鮮。
另外還有大白蝦配上鯡魚卵、生食級干貝搭配魚子醬及綿密的馬糞海膽，顆顆都很真材實料，推薦給想要同時吃到多樣化品項的朋友～
味噌湯 $50
味噌湯的用料很實在，隨意撈都是大塊魚骨肉很有誠意。
不得不說告春食彩小家日本料理的生意真的超級好，當天晚上7點前往幾乎是客滿狀態，不只餐點選擇多樣化，也會不定期推出新產品，還有每日新鮮推出的魚料理，再加上用餐空間很有日式的氛圍，不管是平時的用餐，還是特別節日來這裡聚餐都很適合，還沒吃過的朋友真的要找時間來礁溪朝聖！
店家資訊
告春食彩小家日本料理
電話：03 988 1772
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段73號
營業時間：週一至週日11:30-14:00 / 17:30-21:00 (週二公休)
