夏天開胃的首選！「海濤客」加入飛魚卵的泡菜及海帶芽好有層次
在家也能吃得到小琉球必買的伴手禮！在地深耕40年的海濤客，以XO醬、烏魚子、海味零食、醬料等產品聞名，這次要介紹的是飛魚卵黃金泡菜系列，炎熱的夏天來一罐真的超開胃，每一口都能吃得到濃郁的蒜香超過癮，重點是加入了飛魚卵後更能增添整體風味，層層堆疊的口感讓人一吃就上癮，不管是單吃，還是搭配其他料理都超對味，絕對是今夏必吃的小菜啦！
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海濤客品牌介紹
「海濤客」是小琉球在地深耕30幾年的老店，位於『烏鬼洞出口正對面6號』從簡單的涼水做起，慢慢的開始經營『小琉球-傳統小吃』炸飛魚、炸旗魚卵、飛魚卵香腸、炒鯊魚肚、肉燥乾麵、鮮魚湯、芒果冰沙…品項眾多，店內雖然沒有華麗的裝潢，但每一樣食材、漁貨都是琉球老船長所提供，經過老闆精心挑選，搭配獨家配料，樣樣真材實料、料多美味！
海濤客包裝
以罐裝的形式來販售，每個口味皆採獨立包裝，口味也都會清楚地標示，完全不用擔心會混淆！
黃金飛魚卵系列小菜共有兩層包裝，開蓋後會再看到易開罐的密封蓋，記得要將拉環拉開才可以食用唷！
每種口味的瓶身都有清楚標示成分、營養標示及保存期限等等，建議開封後須放置冷藏且盡早食用完畢。
海濤客料理方式
這次將黃金飛魚卵泡菜結合小黃瓜及冷麵製成兩道料理，步驟及料理方式都超簡單，就算你是廚房小白也能輕鬆上手，先來介紹泡菜小黃瓜的料理方式，首先需將小黃瓜洗淨後切塊放入盒中。
加入些許的鹽巴搖晃均勻靜置五分鐘。
五分鐘到了，再倒入飲用水，需淹過小黃瓜，搖晃均勻完成後再將飲用水倒掉。
接下來就可以加入海濤客的黃金飛魚卵泡菜啦～記得要連汁都一起加下去才會更入味唷～一樣先搖晃均勻再放入冷藏兩小時，就可以開動啦！
而冷麵的製作也超簡單，只要購買義大利麵條就可以輕鬆完成，將麵條放入煮滾的熱水中煮至沸騰即可撈起。
撈起後再加入些許的冰塊冰鎮約3分鐘。
接著就可以依序放上蔬菜、黃金飛魚卵海帶芽及剛剛做好的泡菜小黃瓜就完成囉～是不是超簡單的，你們也一起來動手做做看吧！
夏天快到了真的很需要來罐開胃小菜，海濤客的黃金飛魚卵海帶芽及黃金飛魚卵泡菜絕對是首選，不管是單吃，還是搭配小黃瓜、冷麵或是製成其他料理都很不錯，還沒吃過的朋友一定要買起來！
黃金飛魚卵泡菜 $360
使用特製的黃金蒜味醬長時間發酵而成，一開罐就能聞得到淡淡的蒜香香氣，再搭配自製的豆腐乳及當季大白菜後更是豐富，每一入口都能吃得到爽脆的口感很加分，結合特級飛魚卵後更是有層次，微辣帶點酸度的口感很過癮，夏天來一罐真的清爽又開胃，怎麼吃都好對味！
這次還將黃金飛魚卵泡菜結合小黃瓜一起醃製，吃起來不只爽脆也更入味，好吃到不知不覺一口接一口，真的超涮嘴，你們也一定要動手做做看！
黃金飛魚卵海帶芽 $360
第一次吃到飛魚卵搭配海帶芽的組合好特別，一入口不只能吃得到海帶芽的脆口，還能吃得到濃郁的蒜香香氣很不錯，結合啵啵的飛魚卵後更是有口感，好吃到一下就直接秒殺半罐，重點是也沒有過多的海味很加分，絕對會讓你一吃就欲罷不能，不管是單吃還是搭配其他料理都很對味！
這次搭配冷麵入口也很深得我心，不只能增添冷麵的口感也更有層次，怎麼吃都好涮嘴，喜歡吃海帶芽的你一定要試試這特別的滋味啦！
真的好喜歡海濤客的黃金飛魚卵泡菜及海帶芽，不只能吃得到泡菜/海帶芽本身的口感，結合黃金蒜味醬後更多了些蒜香，還有啵啵的飛魚卵也好加分，層層堆疊的風味讓人一吃就上癮，夏天吃更是清爽開胃，怎麼搭都好match，不管是自己享用，還是送禮都超適合！
店家資訊
烏鬼洞6號-海濤客
地址：屏東縣琉球鄉信義路(烏鬼洞風景區出口正對面６號)
