創始人的兩位女兒名字裡都有『米』字，米字也代表著家，用給家人的心做料理，想讓家人吃到更美味食物，對於家的愛、一個溫暖的地方。永遠保持這初衷去經營『米炭燒肉小酒館』，透過餐廳、透過食物，更傳遞給每一位用餐的人。  

小碧潭美食推薦！米燒肉新店再增一間！鄰近於京站小碧潭的米炭火燒肉是近期新開幕的新店燒烤餐廳，於新北、桃園及新竹共有12間分店，主打以鄉民價格就能吃得到的高品質和牛，且使用獨家燒烤技術維持一定的串燒品質，還有澎湖直送的海鮮也都不能錯過，超有特色且精緻的餐點完全就是聚餐的首選，快趁著新開幕的期間一起前往朝聖吧！