風乾鴨胸

台南預約制的板前料理,「厝边n.b.r」以日本御節料理為設計概念,創造出每一道獨一無二的風味

台南預約制的板前料理,「厝边n.b.r」以日本御節料理為設計概念,創造出每一道獨一無二的風味
位在台南東區巷弄內的厝边n.b.r是由主廚菲利浦所創立的,店名的厝边為台語發音,與美食為鄰,熱情相伴,以日本御節料理為設計概念,推出三層的出餐設計,堅持一道菜搭配一道醬的料理方式,且融入中日式的食材,再加上板前用餐及開放式的製作空間,可以近距離欣賞主廚料理的過程,再搭配可以講究何必將就的名言,創造出每一道獨一無二的風味,還沒吃過的朋友一定要收藏起來!