三和夜市的美食攤攤都讓人驚艷，位於國際通門口前的阿婆蛋餅，至今已經營業好幾年了，店家將餅皮包入些許的蔥花後再下鍋油炸，炸製得金黃酥脆，光是看到製作過程就能聞到濃濃的香氣。