位於新店區中正路上的旭達豆漿據說是新店最好吃的蛋餅，不管是平日還是假日排隊的人潮依舊不減，店家每日新鮮現擀手工麵皮，在等餐的過程中可以看到店家熟練的做出每一份蛋餅，也是在地人推薦的超有人氣早餐店。