寧夏夜市的美食真的好多，魷魚系列的攤位更是比比皆是，但今天要推薦的這間真的很不一樣！有別於一般的炸魷魚，爆漿脆皮魷魚居然將魷魚包入了小黃瓜及豆薯，吃起來不只脆口也很有層次，淋上豐富的醬料後更是一絕，難怪每次經過都大排長龍啦！