欣葉小聚米其林

欣葉小聚2023年菜單、最新消息及分店資訊 (9月更新)

欣葉小聚2023年菜單、最新消息及分店資訊 (9月更新)
米其林必比登推薦.台菜新風味。「欣葉小聚」成立於2013年,以年輕世代小型聚餐為訴求,打造輕鬆時尚的台菜品牌。小聚的師傅年紀輕輕就進台菜習藝,技術、手藝一流,具深厚的台菜底蘊,料理創意來自生活靈感,透過不同的醬料及烹調手法,研發出兼具傳統與創意的現代風味。如改良自傳統滷豬腳的「三杯Q彈豬腳」;糯米椒炒皮蛋取自閩南語諧音的「青龍皮皮挫」,附鍋巴的「海鮮酸辣湯」及獨門配料的「寶島季節冰」。