【桃園美食】墨竹亭燃麵本家｜以四川燃麵為主軸的文青風麵館推出新品啦，來這必點酸辣開胃的南洋牛肉河粉，還有粉嫩嫩的櫻花蘿蔔開胃小菜也不能錯過！
起家於新竹的墨竹亭燃麵本家於新北林口、桃園及台中皆有分店，是一間以四川燃麵為主軸的特色麵館，不只有多達六款麵食可以選擇，手作功夫菜及開胃菜也都是必點品項，再搭配帶有文青風格的用餐環境更是舒適，還沒品嘗過的朋友們一定要收藏起來了啦！
Table of Contents
墨竹亭燃麵本家店內環境
一走進店內可以看到寬敞舒適的用餐環境，座位與座位間的空間不會很擁擠，主要以雙人及四人桌為主，不管是自己前往用餐，還是相約朋友、家人都很適合。
醬料及餐具都需自行拿取。
墨竹亭燃麵本家菜單MENU
目前共有提供六種不同的麵食，另外也有功夫菜、開胃菜、餃子、湯品及飲料可以選擇，若是想同時品嘗開胃菜及飲品或湯品及飲品的朋友們，也可以加價59元或69元升級套餐，絕對會吃得很滿足！
開胃菜的選擇相當多，共有梅漬蘿蔔、涼拌豬耳、櫻花蘿蔔、花生米血、醋溜木耳、五香豆干、蜜汁花生、寒風泡菜及今日限定九種，均一價39元，每樣看起來都好誘人，重點是還會不定期推出新口味唷！
這次完全是為了新品南洋牛肉河粉而前往，還加點了鮮蝦抄手燃麵升級豪華雙饗燃麵，各搭配兩份A套餐，不只選擇了新上市的櫻花蘿蔔外，還有涼拌豬耳兩種開胃菜，吃完真的超滿足也好有飽足感！
豪華雙饗燃麵 $150
店內超人氣品項！來這必點鮮蝦抄手燃麵，也可+55元升級豪華雙饗燃麵，不只可以吃得到鮮蝦抄手，還有蔥油雞、豆皮絲、酸豆及木耳等，超多樣化的配料真的超滿足，無辣不歡的你一定要試試！
鮮蝦抄手雖然個頭不大，但吃起來很飽滿，皮也很薄透，淋上紅油後更能增添整體風味，好吃到欲罷不能，只可惜四顆真的吃不過癮啦！
不得不說手工燃麵吃起來真的又香又Q，吃起來不只有嚼勁，吸附醬汁的麵條也很夠味，微辣中帶點香麻的口感讓人越吃越上癮，不一會兒就馬上秒殺真的很推！
升級的豪華雙饗更滿足了，能同時吃得到軟嫰不柴的蔥油雞、豆皮絲、酸豆及木耳，不只澎湃，也讓整體吃起來更有層次，一定要試試！
南洋牛肉河粉 $170
使用獨特越式高湯熬製而成的湯底，喝起來不只夠味有辣勁，帶點酸香更是開胃，搭配滑嫩不柴的牛肉片後更是滿足，還有吸飽湯汁的河粉也好Q彈，一旁還能吃得到豆芽菜及九層塔很是豐富，層層堆疊的口感與香氣讓人越吃越涮嘴，敢吃辣的你一定要試試！
涼拌虎皮絲 $79
以獨門麻香紅油醬汁搭配芹菜及紅蘿蔔涼拌而成，吃起來不只清爽也很脆口，好吃到一口接一口停不下來，超適合喜歡吃豆皮的你！
椒香芙蓉 $49
入口不只能吃得到滑嫩的芙蓉豆腐，淋上椒麻醬汁後吃起來更夠味，雙層次的香麻口感真的好過癮，口口都超對味！
涼拌豬耳 $39
吃起來不只脆口，還帶有煙燻的香氣很特別！
櫻花蘿蔔 $39
一上桌的櫻花蘿蔔真的好粉嫩，是使用天然的洛神花醃漬而成，吃起來不只爽脆，帶有酸甜的口感也好解膩，超喜歡～
墨香紅 $35
喝起來順口不苦澀，搭配剛剛好的甜度很不錯！
二訪墨竹亭燃麵本家依然很喜歡！不只用餐環境舒適寬敞，帶有文青風格的裝潢更是讓人印象深刻，加上還會不定期推出全新菜單好加分。最喜歡他們的南洋牛肉河粉，微辣中帶點酸感很涮嘴，就算冬天吃也能很開胃，還有新推出的櫻花蘿蔔開胃菜也很討喜，粉嫩嫩的色澤超少女心，搭配起來也很對味，相信有吃過的朋友們都知道，絕對會一吃成主顧啦！
店家資訊
墨竹亭燃麵本家
電話：03 358 9995
地址：桃園市桃園區大有路658號
營業時間：週一至週日 11:30-13:30 / 17:00-20:30
