橘村屋2023年菜單、最新消息及分店資訊 (9月更新)

「做好的蛋糕很容易，做好蛋糕事業也不難，最困難的，其實是持續堅持對的事情。」2008年，橘村屋從板橋開始了簡單夢想：「製作具有烘焙靈魂的好蛋糕。」橘村屋除了用料紮實兼顧美味與健康的完美設定：少一些糖、少一些油，多了一些真材實料，用好的材料作蛋糕，是一件理所當然的事情。對橘村屋來說，蛋糕從來不只是一個蛋糕，更是一種讓人們回憶更圓滿的配角，不只是烘焙一份美好，更是把美好做到最好的事業。

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橘村屋菜單MENU

圖片	名稱	介紹	價格
	西班牙巴斯克乳酪	源自於西班牙聞名的乳酪蛋糕，自然粗曠的蛋糕外型與濕潤鬆軟，奶香濃郁又綿嫩的蛋糕口感形成絕妙的對比，像極人生的苦甜，唯有嘗過才知道箇中難忘的滋味。	$360
	芒果寶盒	當令水果蛋糕盒,橘村屋特選台灣芒果,鋪上一層層的鮮乳戚風蛋糕,嫩Q雞蛋布丁,獨家特調卡士達醬,滿滿的新鮮芒果,最後淋上手工熬煮的芒果醬,這是橘村屋的芒果寶盒	$420
	芒果杯杯	嫩Q雞蛋布丁加上北海道純濃鮮奶油與綿密的蛋糕，加上獨家特調卡士達醬，最後放上橘村屋特選台灣的當令新鮮芒果並淋上手工熬煮的芒果醬，這是橘村屋的芒果杯杯	$170
	芒果繽紛組合B / 夏日芒果派 + 73%巧克力 /	夏日芒果派 特選台灣當季新鮮芒果，酸甜多汁，以手工熬煮，揉混酒釀蔓越莓果粒，鋪滿比利時巧克力派皮上，是夏季專屬的重頭戲。 ．台灣芒果季限定．蛋奶素 73%巧克力 比利時頂級73%純苦巧克力的濃厚風味，濕潤綿密入口即溶的細緻口感，宛如生巧克力的蛋糕版，最經典的法式美味，巧克力狂熱者請勿錯過。 ．蛋奶素．含酒 <僅限店取，無法宅配>	$430
	芒果繽紛組合C / 夏日芒果派 + 經典重乳酪 /	夏日芒果派 特選台灣當季新鮮芒果，酸甜多汁，以手工熬煮，揉混酒釀蔓越莓果粒，鋪滿比利時巧克力派皮上，是夏季專屬的重頭戲。 ．台灣芒果季限定．蛋奶素 經典重乳酪 身為乳酪蛋糕的王者，讓您一次品嚐到最粗曠、最原始的美味，無添加粉類的細緻口感，入口綿密細緻，一整顆都是滿滿的乳酪香氣。 ．蛋奶素 <僅限店取，無法宅配>	$430
	芒果繽紛組合E / 夏日芒果派 + 蔓越莓乳酪 /	夏日芒果派 特選台灣當季新鮮芒果，酸甜多汁，以手工熬煮，揉混酒釀蔓越莓果粒，鋪滿比利時巧克力派皮上，是夏季專屬的重頭戲。 ．台灣芒果季限定．蛋奶素 蔓越莓乳酪 添加"北美紅寶石"蔓越莓，含豐富維他命C，最佳抗氧化水果。再以進口蘭姆酒釀製，讓莓果酸甜風味更加深邃，是健康與美麗滿點的最佳選擇。 ．蛋奶素．含酒．3~6人份 <僅限店取，無法宅配>	$450
	鳳凰酥禮盒《8入》	不同於一般的餅皮，以天然奶油與獨特配方製作，口感酥脆厚實，散發出濃濃牛奶香氣，搭配特製鳳梨餡與鹹蛋黃香甜不膩，初嚐一口，滿是台灣大地的清甜芬芳，值得一再品嚐的鳳梨酥新食藝。	$320
	Oreo 巧克力捲	橘村屋嚴選綿密巧克力蛋糕捲進比利時73%苦甜巧克力醬，外層裹上進口OREO巧克力餅乾碎片，熟悉又滿足的風味一次全部完整呈現。	$350
	招牌楓糖葡萄捲	招牌楓糖葡萄捲	$280
	雲朵蜂蜜蛋糕	台灣最受歡迎的蜂蜜蛋糕推薦，溫火細細烘焙，把濃濃蜂蜜香氣完全鎖在蛋糕之中，如雲朵般的輕柔口感，清爽不油膩，完全顛覆您對蜂蜜蛋糕的想像!(台北、台中、高雄、同步熱銷中)	$250
	酒釀黑莓捲	採用世界大廠Ocean Spray出產頂級蔓越莓製作，輕巧克力香氣與酸甜蔓越莓的完美結合，美味與健康的雙重享受。	$300
	日式輕乳酪	日式輕乳酪榮獲蘋果日報母親節蛋糕評比第二名，橘村屋獨特日式工法創造出入口即溶的驚奇口感，淡雅清新的乳酪風味，綿密不甜膩，最適合全家人一起享用！	$280
	摩卡咖啡捲	蘋果日報蛋糕評比第三名的摩卡咖啡捲，使用紐西蘭進口天然奶油，搭配摩卡咖啡醬打成入口即化的細緻奶油，濃純不膩，外表裹滿甜蜜香脆核桃。	$380
	黑糖麻糬捲	選用日本沖繩進口黑糖取代砂糖，不論蛋糕或是低脂鮮奶油都帶有濃濃的黑糖香，再搭配夾層Q軟嚼勁的手工黑糖麻糬，讓整個蛋糕有著特殊的口感與香氣。	$300
	北海道純濃鮮乳捲	職人燙麵技術製成蛋糕體，口感綿密濕潤，鬆軟輕柔，生乳內餡使用北海道十勝天然放牧牛乳，100%日本直輸第一「Smart Whip K 中澤鮮奶油」，乳脂含量高，自然乳香與清爽感，新鮮、無添加、安心實在。	$360
	奶油芋頭捲	NT$320 超綿密鬆軟的檳榔心芋頭內餡，保有顆粒的濃郁口感，佐以職人手作燙麵蛋糕體，調和北海道十勝天然放牧乳源製成之鮮奶油，純淨的濃純芋香，渾然天成只給對品質要求的您!	$320
	冠軍小瑞士捲三入禮盒	冠軍小瑞士捲禮盒榮獲的是2018新北市政府【新北好禮】‧ 2018蘋果日報百貨母親節蛋糕捲類【第一名】‧ 2018超商母親節蛋糕【總冠軍】榮獲3大獎的冠軍禮盒，絕對是送禮最佳選擇！捲蛋糕一盒3入裝，3種口味一次滿足每一個挑剔的味蕾～ ─ 奶油葡萄捲 ─ 濃郁的萊姆葡萄乾，搭配天然奶油捲入蛋糕中和了酸味，醇厚的奶油與蛋香、交疊著果香，每一口都緊抓住你的味蕾。 ─ 香橙巧克力捲 ─ 香吉士的滋味與加州陽光的顏色都收進蛋糕裡，搭配進口73%比利時巧克力內餡，入口瞬間香甜交織，值得一嘗再嘗的經典美味。 ─ 和風蔓越莓捲 ─ 日本進口黑芝麻的溫潤醇厚香氣與Ocean Spray頂級蔓越莓完美結合，蛋糕體鬆軟細緻，不甜不膩的口感，美味與健康的雙重享受。 ．蛋奶素 ．含酒	$360
	焦糖海鹽鮮乳捲	橘村屋選用擁有將近2000年的製造歷史的法國給宏得Sel de Guerande頂級海鹽，產自布列塔尼南岸的鹽之花，加上橘村屋慢火烹煮精心調製的焦糖醬，醇厚的焦香，揉合頂級鹽之花，外層再包覆著乳脂含量超高的100%日本直輸第一鮮奶油，的每一口的甜鹹交織與自然乳香，爽口不膩的滑順口感，輕柔又令人回甘，像是清風徐徐漫步在悠長的海岸線上。	$370
	73%巧克力蛋糕	（台北車站人氣熱銷 - 口感超扎實的巧克力蛋糕） 橘村屋嚴選頂級73%純苦巧克力，濃厚風味、濕潤綿密入口即溶的扎實口感，宛如生巧克力的蛋糕版，六吋剛剛好的大小非常適合多人享用，亦是生日蛋糕熱銷款，巧克力當中最經典的法式美味，如果你是巧克力狂熱者一定不要錯過。 ．蛋奶素 ．含酒 ．3~6人份	$350
	蔓越莓乳酪	添加"北美紅寶石"蔓越莓，含豐富維他命C，最佳抗氧化水果。再以進口蘭姆酒釀製，讓莓果酸甜風味更加深邃，是健康與美麗滿點的最佳選擇。	$390
	經典重乳酪	橘村屋的重乳酪蛋糕，採用頂級 Cream cheese 製作，烘焙出口感綿密如雪糕般的乳酪蛋糕，完整呈現出乳酪蛋糕的濃純香，鬆軟化口，底層搭配著自製脆餅，品嚐到乳酪最純粹的原味，讓你一口接著一口。	$360
	夏日芒果派	特選台灣當季新鮮芒果，酸甜多汁，以手工熬煮，揉混酒釀蔓越莓果粒，鋪滿比利時巧克力派皮上，是夏季專屬的重頭戲。	$480
	草莓繽紛組合B / 法式草莓派 + 73%巧克力 /	法式草莓派 酥脆派皮遇上香醇杏仁餡，再覆蓋手工熬煮克林姆與當季新鮮草莓，酸甜細滑酥脆的三層奏，交織出眾人愛不釋口的甜點饗宴。 (此圖片為使用當季台灣草莓製作) 73%巧克力 比利時頂級73%純苦巧克力的濃厚風味，濕潤綿密入口即溶的細緻口感，宛如生巧克力的蛋糕版，最經典的法式美味，巧克力狂熱者請勿錯過。 ．蛋奶素．含酒．3-6人份 <僅限店取，無法宅配>	$430
	草莓繽紛組合C / 法式草莓派 +經典重乳酪 /	法式草莓派 酥脆派皮遇上香醇杏仁餡，再覆蓋手工熬煮克林姆與當季新鮮草莓，酸甜細滑酥脆的三層奏，交織出眾人愛不釋口的甜點饗宴。(此圖片為使用當季台灣草莓製作) 經典重乳酪 身為乳酪蛋糕的王者，讓您一次品嚐到最粗曠、最原始的美味，無添加粉類的細緻口感，入口綿密細緻，一整顆都是滿滿的乳酪香氣。 ．蛋奶素．3~6人份．僅限店取，無法宅配	$430
	草莓繽紛組合E / 法式草莓派 +蔓越莓乳酪 /	法式草莓派 酥脆派皮遇上香醇杏仁餡，再覆蓋手工熬煮克林姆與當季新鮮草莓，酸甜細滑酥脆的三層奏，交織出眾人愛不釋口的甜點饗宴。(此圖片為使用當季台灣草莓製作) 蔓越莓乳酪 添加"北美紅寶石"蔓越莓，含豐富維他命C，最佳抗氧化水果。再以進口蘭姆酒釀製，讓莓果酸甜風味更加深邃，是健康與美麗滿點的最佳選擇。 ．蛋奶素．含酒．3~6人份．僅限店取，無法宅配	$450
	73%巧克力繽紛組合G / 73%巧克力 + 經典重乳酪 /	橘村屋採用頂級 Cream cheese 製作，烘焙出口感綿密如雪糕般的乳酪蛋糕，搭配73%宛如經典的法式生巧克力，濕潤綿密，入口即溶的細緻口感，是多數人在選購生日蛋糕時的熱門選擇！ 73%巧克力 比利時頂級73%純苦巧克力的濃厚風味，濕潤綿密入口即溶的細緻口感，宛如生巧克力的蛋糕版，最經典的法式美味，巧克力狂熱者請勿錯過。 ．蛋奶素 ．含酒 經典重乳酪 身為乳酪蛋糕的王者，讓您一次品嚐到最粗曠、最原始的美味，無添加粉類的細緻口感，入口綿密細緻，一整顆都是滿滿的乳酪香氣。 ．蛋奶素	$380
	芒果繽紛組合S / 法式草莓派 + 夏日芒果派 /	法式草莓派 酥脆派皮遇上香醇杏仁餡，再覆蓋手工熬煮克林姆與當季新鮮草莓，酸甜細滑酥脆的三層奏，交織出眾人愛不釋口的甜點饗宴。 夏日芒果派 特選台灣當季新鮮芒果，酸甜多汁，以手工熬煮，揉混酒釀蔓越莓果粒，鋪滿比利時巧克力派皮上，是夏季專屬的重頭戲。 ．台灣芒果季限定．蛋奶素．3-6人份	$500
	雙捲禮盒 / 招牌楓糖葡萄捲 + 酒釀黑莓捲 /	招牌楓糖葡萄捲 聯合報、自由時報瑞士捲評比雙冠王 橘村屋最暢銷的商品，聯合報、自由時報皆評比冠軍，蛋糕體綿密的口感加上高純度的進口楓糖，一入口就有濃厚的楓糖香氣，葡萄乾使用萊姆酒釀，烘烤過後讓蛋糕留有萊姆酒的香氣更加提升卻沒有酒精的負擔。 ．蛋奶素．含酒	$440
	雙捲禮盒 / 招牌楓糖葡萄捲 + Oreo巧克力捲 /	招牌楓糖葡萄捲 聯合報、自由時報瑞士捲評比雙冠王 橘村屋最暢銷的商品，聯合報、自由時報皆評比冠軍，蛋糕體綿密的口感加上高純度的進口楓糖，一入口就有濃厚的楓糖香氣，葡萄乾使用萊姆酒釀，烘烤過後讓蛋糕留有萊姆酒的香氣更加提升卻沒有酒精的負擔。 ．蛋奶素．含酒	$490
	雙捲禮盒 / 招牌楓糖葡萄捲 + 摩卡咖啡捲 /	招牌楓糖葡萄捲 聯合報、自由時報瑞士捲評比雙冠王 橘村屋最暢銷的商品，聯合報、自由時報皆評比冠軍，蛋糕體綿密的口感加上高純度的進口楓糖，一入口就有濃厚的楓糖香氣，葡萄乾使用萊姆酒釀，烘烤過後讓蛋糕留有萊姆酒的香氣更加提升卻沒有酒精的負擔。 ．蛋奶素．含酒	$510
	雙捲禮盒 / 酒釀黑莓捲 + Oreo巧克力捲 /	酒釀黑莓捲 採用世界大廠Ocean Spray出產頂級蔓越莓製作，輕巧克力香氣與酸甜蔓越莓的完美結合，美味與健康的雙重享受。 ．蛋奶素．含酒 Oreo巧克力捲 綿密巧克力蛋糕捲進比利時73%苦甜巧克力醬，外層裹上進口OREO餅乾碎片，熟悉又滿足的風味一次全部完整呈現。 ．蛋奶素	$500
	雙捲禮盒 / 酒釀黑莓捲 + 摩卡咖啡捲 /	酒釀黑莓捲 採用世界大廠Ocean Spray出產頂級蔓越莓製作，輕巧克力香氣與酸甜蔓越莓的完美結合，美味與健康的雙重享受。 ．蛋奶素．含酒 摩卡咖啡捲 紐西蘭進口天然奶油，搭配摩卡咖啡醬打成入口即化的細緻奶油，濃純不膩，外表裹滿甜蜜香脆核桃。 ．蛋奶素 ．含酒	$520
	雙捲禮盒 / Oreo巧克力捲 + 摩卡咖啡捲 /	Oreo巧克力捲 綿密巧克力蛋糕捲進比利時73%苦甜巧克力醬，外層裹上進口OREO餅乾碎片，熟悉又滿足的風味一次全部完整呈現。 ．蛋奶素 摩卡咖啡捲 紐西蘭進口天然奶油，搭配摩卡咖啡醬打成入口即化的細緻奶油，濃純不膩，外表裹滿甜蜜香脆核桃。 ．蛋奶素 ．含酒	$560
	金枕頭榴槤寶盒	超大份量的金枕頭榴槤寶盒，趕快號召喜歡吃榴槤的朋友們一同出征吧！ 泰國空運進口「金枕頭榴槤」，將最新鮮的榴槤果肉取出切塊，直接鋪在北海道鮮乳戚風蛋糕上，讓榴槤控一掀蓋就聞到濃濃的榴槤香。底層還搭配北海道純濃鮮奶油、Q彈雞蛋布丁，一層層豐富口感讓人邊吃邊感受到驚喜！ ．蛋奶素	$450
	芋頭杯杯	調和北海道十勝天然放牧乳源製成之鮮奶油，純淨的濃純芋香，芋頭蛋糕的最佳首選！	$130
	金枕頭榴槤杯杯	嚴選泰國進口金枕頭榴槤，榴槤的香氣與柔軟的口感、Q彈布丁和香濃的北海道鮮奶油組合成的榴槤蛋糕杯杯，獲媒體評價為榴槤控的冠軍首選！	$199

橘村屋店家資訊

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