【南投美食】金妮蛋糕｜在地糕餅老店！新品牌「神於粁惠」以神佛彩繪大餅及神佛馬卡龍甜點為主軸，獨出新裁的設計好讓人印象深刻～
南投草屯在地糕餅老店！金妮蛋糕至今已經營業四十多年了，不只販售多款麵包，還有蛋糕及喜餅可以選擇，種類相當多樣化，近期更是創立了新品牌神於粁惠以神佛彩繪大餅及神佛馬卡龍甜點為主軸，獨出新裁的設計好讓人印象深刻，喜歡的朋友一定不能錯過！
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神於粁惠品牌介紹
源於一位叛逆的草屯囝仔，整日無所事事，到處惹事生非，卻有一顆一飛沖天的雄心壯志，誠如前人所謂「人不輕狂枉少年」從不情願到煉石成金，母親深知孩子並非深惡墮落的少年，毅然決然讓他去金妮蛋糕當學徒，學烘焙，從一開始的不情願，到後來的深入學習，從做學徒到成師傅，幾十年的反覆磨練，與神同行，熱血精神與神明伴隨，少年結合濃厚的信仰，用熱血精神與神明伴隨的每一刻，腳踏實地做好每一份細節，造就「神於粁惠」一個帶著信仰的團隊。
神於粁惠包裝
不管是沙琪瑪、神佛彩繪大餅，還是神佛馬卡龍甜點都是採獨立包裝，皆是使用手工製作，神佛彩繪大餅一次訂購滿十塊可享免運優惠，若是未滿十塊需酌收運費170元，而神佛馬卡龍甜點一袋為10顆裝。
沙其馬的由來
中國清朝一位將軍在上戰場前，妻子特地用油炸麵條淋上蜜糖後，做了可久放的方塊甜點，讓丈夫能夠在遙遠的路途中享用，感受思念綿綿的口感。隨軍出征的皇帝品嘗將軍分享的點心後大受感動，便把這道點心命名為「沙其馬」永傳世人。
沙其馬$250/10個
使用手工製作，不只紮實還帶有獨特的香氣，就算吃多了也不感到膩口，不黏牙的口感讓人一口接一口，就連家人也很喜歡，去廟裡拜拜時也很適合買沙其馬當供品唷～
神佛彩繪大餅 $300
共有溫府千歲、、齊天大聖、靈安尊王、阿彌陀佛、地母娘娘、中壇元帥、五顯大帝、韓湘子、張果老、范將軍、四面佛及水官大帝十二種神明圖案可以選擇，一次訂購滿十塊可享免運優惠，每一個大餅皆是手工製作，無法保證能與圖片100%相同，如有龜裂或暈開都屬正常現象，保存期限為常溫30天，完全是祝壽的首選！
每個月份誕辰的神明都有專屬的設計，這次是選擇中壇元帥及玄天上帝兩種神明圖案，內餡以古早味鳳梨及白蘭地酒釀蔓越莓手工製成的彩繪神明大餅，餅皮採用豆煉技術，一口咬下能吃得到酸甜紮實的內餡，還能吃得到帶有顆粒的蔓越莓，香氣十足，越吃越涮嘴，真的很不錯！
神佛馬卡龍甜點 $350/10個
多達六十款以上極精緻彩繪神明圖案可以選擇，一個圖至少要訂購十顆以上才能製作，超逼真的模樣真的生動又可愛。這次選擇了觀世音菩薩、福德正神、王母娘娘、月老星君及中壇元帥五種款式，每一位神明的設計都好栩栩如生。內餡使用香檸奶油製作，一口咬下口感好酥，不過整體來說偏甜一些，不嗜甜的朋友們訂購前可以多考慮，建議搭配茶一起食用會更解膩唷～
觀世音菩薩
福德正神
王母娘娘
月老星君
中壇元帥
神佛馬卡龍可選擇的款式如下
菩薩賜福、城隍爺賜福、帝君賜福、地藏王菩薩、關聖帝君、觀音佛祖、文昌帝君、城隍爺公、阿彌陀佛、天官大帝、地官大帝、水官大帝、齊天大聖、中壇元帥、中壇元帥Q版、濟公壇師、玉皇大帝、清水祖師、金虎將軍、虎爺將軍、黑虎將軍、關平將軍、謝將軍、范將軍、周倉將軍、韋陀尊者、伽藍尊者、王母娘娘、瑤池金母、地母娘娘、李奶夫人、林奶夫人、陳奶夫人、驪山老母、四面佛、太上老君、廣澤尊王、五顯大帝、靈寶天尊、靈安尊王、元始天尊、保儀大夫、保儀尊王、巾山國王、田都元帥、譚千歲、羅千歲、耿千歲、侯千歲、薛千歲、張千歲、封千歲、趙千歲、何千歲、吳千歲、盧千歲、池府千歲、朱府千歲、溫府千歲、莫府千歲、邢府千歲
金妮蛋糕的新品牌神於粁惠好讓人印象深刻，有別於一般的大餅及馬卡龍，這裡是使用手工製成的神佛彩繪大餅及極精緻彩繪神明馬卡龍，神明圖案的選擇比想像中來的要多很多，內餡的味道也很不錯，但整體來說皆偏甜一些，建議可以搭配茶飲一起食用更好入口。
店家資訊
金妮蛋糕
電話：04 9233 6605 / 04 9233 6845
地址：南投縣草屯鎮虎山路768號
營業時間：週一至週日 08:00-22:00
FB粉絲專頁：金妮蛋糕
官網購買連結：https://www.god999.tw/product-category/painted-birthday-cake/
