果然匯2023年菜單、最新消息及分店資訊 (9月更新)
「果然匯」提倡蔬食機能餐飲：以國際料理為舞台、本地食材為主角。匯集豐富蔬果及自然食材，透過多國料理方式，用好滋味照顧每位顧客及這片土地。來一趟果然匯，世界蔬食盡收眼底。
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內容目錄
果然匯最新消息
#果然匯【2021 振興饗優惠】
10/8(五)～11/30(二)活動期間，到「果然匯」內用消費使用 #振興五倍券，3重優惠大方送：
【第1重 #饗現抵折扣】
活動期間至饗賓指定品牌內用消費，使用「振興五倍券」面額每滿$1000可抵$1200結帳金額。面額滿$2000可抵$2400結帳金額，以此類推。
振興五倍券以「數位綁定」支付，單筆使用面額上限為$3000、折抵上限為$3600。
適用品牌：饗食天堂、果然匯、小福利、開飯川食堂、饗泰多、真珠
【第2重 #饗點數加倍】
活動期間會員至饗賓全品牌內用使用「振興五倍券」消費之金額，可享iEAT愛吃點數2倍送！
數位振興五倍券 iEAT愛吃點數2倍送，上限為$3000。
【第3重 #饗品牌優惠】
活動期間會員至饗賓全品牌消費，並掃描iEAT APP留下消費紀錄，可獲得七大品牌總價值$3000之優惠券組！
統一於2021/12/01匯入會員帳戶「我的票匣」，共10張券，使用辦法請見票券說明。
【#果然匯 111年 農曆春節訂位公告】
111年春節除夕~初二訂位 1/31(一)~2/2(三)
110/10/15(五) 10:30 正式開放電話訂位！
110/10/01(五) 10:30 VIP優先電話訂位（限iEAT金/黑卡會員）
◎訂位詳情：https://reurl.cc/Gbx65p
◎如受防疫措施影響餐飲內用座位，將依當下政策滾動調整並通知，敬請於用餐日前關注官方消息。
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◆ 台北明曜百貨12樓｜02-2771-8832｜
◆ 板橋中山遠百11樓｜02-2956-2888｜
◆ 桃園統領廣場7樓｜03-333-9666｜
◆ 高雄夢時代綠區3樓｜07-831-9777｜
果然匯蔬食吃到飽價格
未滿三歲以下之幼兒免費
三歲(含)以上~未滿五歲之幼兒酌收100元
五歲(含)以上~未滿十二歲之兒童半價
兒童收費標準，請出示有效身分證明文件(健保卡)
十二歲(含)以上，以成人計費
【上述價格皆需另收10%服務費】
平日如遇政府機關公告之國定假日，皆以假日時間供應
果然匯季節新菜
【Spring 世界好蔬大賞】
花漾鮮蔬沙拉｜全素
精選富含花青素的紫地瓜、番茄及甜椒
綜合新鮮生菜，再點綴食用花
淋上特製桑椹醬更添美味。
春暖百花烤薄餅｜含蛋奶
起司烤薄餅鋪上綜合生菜
點綴些許柑橘醬及柑橘果絲
香酥、清爽又帶酸甜，春季非嚐不可！
春光暖照，大地萬物復甦之際
果然匯精選當季食材，以盎然活力蔬寫美味。
蜜桃洛神甜莓披薩｜含蛋奶
手作義式餅皮抹上甜莓果醬
交疊植物界紅寶石—洛神花及蜜桃共同窯烤
專屬春季的甜蜜蜜滋味。
奶油穀纖南瓜湯｜含奶
精選南瓜與鮮奶油細心熬煮成湯品
另添加大燕麥片豐富口感
營養美味的歐式溫暖湯品。
營養視覺兼具，細心打造春季植感餐桌
繽紛春季大賞，引領味蕾遊歷世界級好蔬！
春梅水信玄餅｜全素
酸甜Q梅遇上晶瑩剔透的水信玄餅
搭配黃豆粉與黑糖蜜
體現和風美味的經典甜品。
果然匯明曜店餐點介紹
明曜店限定｜水耕植栽區
與太極光光電生物團隊合作，利用LED光頻多樣化組合特性，應用於不同植物的需求調配「光譜配方」，使植物能移到室內栽種，定期摘採入菜，讓您享用美食的同時，也能近距離感受自然。
蔬活沙拉吧
來自「綠藤生機」的有機芽菜（ZH-13CAS063字號），以創新栽培技術，無農藥化肥及生長激素，一株株連根帶著豆莢的完整芽菜，上餐桌時依然充滿生命力，鮮採、鮮吃、清甜爽脆。
經典歐陸區
精選來自世界各國的特色料理，融會貫通其手法與風味，結合台灣在地食材，打造美感與味道兼具的饗宴。從開胃小點、主廚沙拉、到熱鍋主食，道道都是味蕾與世界的深度交流。
◎特色推薦：北非小米沙拉｜魔鬼蛋｜墨西哥塔可餅
港式蒸物區
多款自家製作的港式點心，有細膩慢工的繁複程序，及無不良添加物的品質把關。
明曜店限定｜現點現做、看得到製作過程的白玉腸粉，人氣餐點不能錯過。
◎特色推薦：芋絲糕｜菊花豆腐｜現場手作腸粉（明曜店）
日式烤揚區
精選多款當季旬蔬、特色食材，採日式烤炸手法，保留食材原有質地及口感。搭配和風調味醬汁，經典與創新的融合詮釋，簡單即是美味。
◎特色推薦：綜合天婦羅｜烤飯糰
亞洲珍饌區
◆砂鍋區｜現點現做、嚴選在地名家好食材，呈現多樣季節煲湯、傳統家鄉味。
◆熱鍋區｜採當令在地食材，打造吃不膩的家常味。蒸的、煮的、炒的，給您熱騰騰有溫度的美饌。
◎特色推薦：麻辣香豆腐｜季節時蔬炒飯
甜點飲料區
◆全品項自製甜點，打造繽紛珠寶櫃，滿足您的第二個胃。
◆每日現做荷蘭煎餅，採用100%荷蘭進口原料製作，風行歐洲超過200年的經典甜點。
◆供應部分不含蛋奶的全素西點、備有豆奶取代牛奶的咖啡機台，滿足全素食者需求。
◎特色推薦：紅酒燴洋梨｜荷蘭焦糖煎餅
果然匯板橋｜統領｜夢時代店餐點介紹
O3活氧沙拉吧
◆O3活氧設備兩階段清洗：一清潔、二殺菌，呵護蔬果的天然本質及維生素，維持鮮美脆口。
◆來自「綠藤生機」的有機芽菜（ZH-13CAS063字號），以創新栽培技術，無農藥化肥及生長激素，一株株連根帶著豆莢的完整芽菜，上餐桌時依然充滿生命力，鮮採、鮮吃、清甜爽脆。
精力果汁吧
◆富含植化素、膳食纖維的蔬果匯集成多款精力飲，補足飲食缺乏的營養，幫助達到均衡攝取。
◆來自「VDS活力東勢」的胡蘿蔔，堅持安全及友善栽種環境，經三層洗淨，控溫冰鎮保鮮甜。具產銷履歷、國際安全認證，台灣日本同步檢驗合格。
◎特色推薦：鳳梨胡蘿蔔汁
新鮮水果區
◆依季節供應多樣「尚對時」的水果，鮮甜可口。適量攝取幫助腸胃蠕動，有利於營養素吸收。
◆現點現做烤葡萄柚，炙燒過的焦糖表面，酸甜交織，化解葡萄柚的苦澀口感，飯後必嚐推薦。
◎特色推薦：焦糖烤葡萄柚
歐陸手作區
◆採用義大利進口頂級原料：有機石磨小麥麵粉（比薩）、粗粒全麥杜蘭小麥粉（義大利麵），擁有自然麥香，保留完整營養，富有纖維質，吃來不脹氣。
◆比薩專用—「世界拿坡里大賽指定窯爐」，近400度高溫烘烤使外皮瞬間澎起，Q彈中帶有焦香。
經典熱鍋區
精選來自世界各國的特色料理，融會貫通其手法與風味，結合台灣在地食材，成就道道熱鍋經典，味蕾與世界的深度交流。
現煎鐵鍋區
◆鐵鍋具耐高熱、高蓄溫的特性，能高溫封鎖食物滋味。
◆中式常用食材猴頭菇，改以西式鐵鍋手法，佐黑胡椒醬汁，化身蔬食界肉排明星。因應不同素別族群，供應全素(豆乳)、蛋奶素兩種版本，可依自身需求點選。
◎特色推薦：歐姆蛋(全天)｜香煎猴頭菇(全天)｜香煎波特菇(午晚餐)
現點砂鍋、熱鍋區
◆砂鍋區｜現點現做，嚴選在地名家好食材，呈現多樣季節煲湯、傳統家鄉味。
◆熱鍋區｜採當令在地食材，打造吃不膩的家常味。蒸的、煮的、炒的，給您熱騰騰有溫度的美饌。
◎特色推薦：麻辣香豆腐｜季節時蔬炒飯
亞洲蒸物區
多款自家製作的亞洲特色料理：中式湯品、港式點心、日式蒸物，有細膩慢工的繁複程序，及無不良添加物的品質把關。
◎特色推薦：素食佛跳牆(午晚餐)｜菊花豆腐｜蕈菇土瓶蒸
日式烤揚區
精選多款當季旬蔬、特色食材，採日式烤炸手法，保留食材原有質地及口感。搭配和風調味醬汁，經典與創新的融合詮釋，簡單即是美味。
◎特色推薦：綜合天婦羅｜烤飯糰
甜點飲料區
◆全品項自製甜點，打造繽紛珠寶櫃，滿足您的第二個胃。
◆每日現做荷蘭煎餅，採用100%荷蘭進口原料製作，風行歐洲超過200年的經典甜點。
◆供應部分不含蛋奶的全素西點、備有豆奶取代牛奶的咖啡機台，滿足全素食者需求。
◎特色推薦：紅酒燴洋梨｜荷蘭焦糖煎餅
果然匯店家資訊
| 分店 | 電話 | 地址 | 交通方式 | 停車資訊 |
|---|---|---|---|---|
| 台北明曜店｜明曜百貨12F | 02-2771-8832 | 台北市忠孝東路四段200號12樓 | 公車：-站牌「捷運忠孝敦化站」可搭乘0東、33、41、52、204、212、212直、232、232副、232快、235、262、262區、275副、278、285、292、292副、299、605、605副、605台新五、630、662、663、902、902區、905、905副、906、906副、909、敦化幹線、忠孝幹線。 -站牌「阿波羅大廈」可搭乘204、212、212直、232、232副、232快、235、278、299、662、663、667、919、忠孝幹線。 -站牌「國泰醫院」可搭乘37、235、245、261、263、270、292、292副、311、621、651、662、663、665、1231。 捷運：板南線「忠孝敦化站」3號出口，步行約3分鐘 | 「明曜百貨停車場」收費每小時100元、每半小時50元 消費滿1000元，即可兌換免費停車1小時 免費停車兌換以此類推，最高上限4小時 免費停車請至「7F服務台」兌換 停車場限定為「明曜百貨停車場」 停車收費及折抵優惠，以百貨現場公告為主 |
| 新北板橋店｜板橋中山遠百11F | 02-2956-2888 | 新北市板橋區中山路一段152號11樓 | 公車：站牌「板橋公車站」，可搭乘99、234、307、667、701、705、810、813、1032、藍 19、245正、265紅，所需時間步行約4分鐘 捷運：板南線板橋站2號出口，步行約6分鐘 火車：板橋火車站南三門出口，步行約6分鐘 高鐵：板橋高鐵站南三門出口，步行約6分鐘 | 消費滿500元，即可兌換免費停車半小時 消費滿1000元，即可兌換免費停車1小時 持Happy Go卡，可再加贈1小時 免費停車兌換以此類推，最高上限4小時 免費停車請至「1F或9F服務台」兌換 停車場限定為「FE21遠東百貨板橋店停車場」 停車收費及折抵優惠，以百貨現場公告為主 |
| 桃園統領店｜統領廣場7F | 03-333-9666 | 桃園市桃園區中正路61號7樓 | 台鐵：桃園車站 高鐵：桃園站桃園接駁車 國光客運：桃園站 桃園客運：終點站 中壢客運：１路( 縱貫線) 終點站 | 「統領廣場停車場」收費第一小時60元、之後每半小時30元 消費滿500元，即可兌換免費停車半小時 免費停車兌換以此類推，最高上限4小時 停車場限定為「統領廣場停車場」 停車收費及折抵優惠，以百貨現場公告為主 |
| 高雄夢時代店｜夢時代購物中心 綠區3F | 07-831-9777 | 高雄市前鎮區中華五路789號3樓 | 高雄市公車：15、36、70、214、中華幹線、168環狀東線/西線、25、69、12、168環狀東線/西線。 高雄捷運：R6凱旋站，轉乘輕軌C3前鎮之星站－C5夢時代站下車。 屏東客運：路線「高雄-墾丁」、「高雄-鵝鑾鼻」於夢時代站下車，步行約15分鐘。 | 「高雄夢時代停車場」收費每半小時25元 消費滿500元，即可兌換免費停車1小時 消費滿1000元，即可兌換免費停車2小時 免費停車兌換以此類推，最高上限6小時 消費滿20000元，可兌換當日免費停車 停車收費及折抵優惠，以百貨現場公告為主 |
