台中烤玉米推薦「炳叔烤玉米一中店」主打首創的直立烤法！
說到烤玉米，位在台中一中街的炳叔烤玉米絕對是赫赫有名，於台中多處皆有分店，以首創的直立烤法、獨創的醬料及四道刷烤工法為主打，不只吃起來很有口感，吸附著滿滿醬汁的玉米更是入味，現在還有推出一中店/廟東店限定的豆乾、小黃瓜及櫛瓜，喜歡烤玉米的朋友一定要來嘗鮮看看！
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炳叔烤玉米一中店位置
炳叔烤玉米位在一中街的I PLAZA愛廣場外圍，交通位置很方便，周邊也有不少停車場可以停車。
炳叔烤玉米一中店菜單MENU
炳叔烤玉米點餐的方式很簡單，先選大小，再挑口味，烤玉米共有80元、100元、120元三種價位，皆可以搭配原味、黑胡椒、麻辣、咖哩、哇沙米及綜合六種口味，也有一中店/廟東店限定的醬烤豆乾、小黃瓜及櫛瓜可以搭配唷！
炳叔烤玉米一中店製作過程
半開放式的製作空間可以清楚地看到店員烤玉米的過程，以首創的直立烤法，搭配獨創的醬料及四道刷烤工法，不只能讓食材透過高溫鎖水，還能保留鮮度及水分。
過程中會不斷地翻面使得每一個地方都能受熱均勻。
接著將玉米最外層的薄殼刷破，再均勻地裹上醬汁，繼續烘烤。
獨門的四道刷烤工法也很有特色，先以醬油打底，接著刷上甜辣醬、香油及特製沙茶醬，層層堆疊的醬料很豐富，每一口都是滿滿的享受阿！
起鍋後還會依照選擇的口味灑上調味粉，共有原味、黑胡椒、麻辣、咖哩、哇沙米及綜合六種口味，光是用看的就相當好吃呀！
身為烤玉米的愛好者，一定要來嘗鮮他們家的原味及綜合兩種，我和朋友還各帶了一中店/廟東店限定的醬烤豆乾、小黃瓜及櫛瓜回家，每一種吃起來都很不錯，滿滿的醬汁及灑粉簡直是太幸福，超推薦給你們的啦！
原味烤玉米 $80/$100/$120
建議第一次嘗鮮的朋友可以選擇原味，能吃得到獨門的四道刷烤工法，先以醬油打底，接著刷上甜辣醬、香油及特製沙茶醬，最後再灑上調味粉，一入口不只能吃到Q彈軟糯的玉米，滿滿的水分更是讓人一吃就上癮，重點是完全不會感到膩口很加分，每一口都讓人回味無窮，超好吃！
綜合烤玉米 $80/$100/$120
想來點豐富口感的很推薦可以選擇綜合口味，不只能吃得到獨門的四道刷烤工法，還能吃得到原味、黑胡椒、麻辣、咖哩及哇沙米五種風味，整體的風味很有層次，帶點甜辣感很不錯，就算整根吃完也不是問題！
烤豆乾 $40
烤豆乾的方式和烤玉米相同，一樣都是刷醬烘烤而成，入口不只軟嫩多汁，還帶有滿滿的醬香很夠味，選擇綜合口味更加分，口感也更讚唷！
烤小黃瓜 $60
刷上獨門醬汁的小黃瓜吃起來不只夠味，也很脆口多汁，喜歡小黃瓜的朋友不能錯過。
烤櫛瓜 $60
爽脆多汁的烤櫛瓜搭配綜合口味很有層次，醬烤風味讓我們一口接一口。
烤杏鮑菇 $60
厚切的烤杏鮑菇也很有水準，每一口都很JUICY，刷上醬汁後更香甜了呢！
吃一次就愛上的炳叔烤玉米直接榮登我的最愛，現點現烤更新鮮，還能同時吃得到多種醬料很加分，重點是完全不膩口，還有一中店/廟東店限定的醬烤小點也不能錯過，難怪一營業就大排長龍，超推薦給喜歡吃烤玉米也喜歡豐富口感的朋友們！
店家資訊
炳叔烤玉米一中店
電話：0916017896
地址：台中市北區一中街96號(I PLAZA愛廣場)
營業時間：週一至週日15:00-22:00
