竹北新開幕的舒肥咖哩「一集舒肥咖哩專賣」還有超特別的卡士達豆腐布丁也是必點！
隱藏在住宅區巷弄內的一集舒肥咖哩專賣，就位在竹北文義街上，是近期新開幕的舒肥咖哩專賣店，開車從竹北火車站出發只要五分鐘，交通位置相當方便，主餐共有一集嫩肩牛排、炙燒舒肥雞腿、壽喜五花牛及炙燒櫻桃鴨腿四種可以選擇，皆可以搭配奶油番茄紅咖哩或日式濃郁黑咖哩兩種醬料，也可以額外加點肉品、甜點及飲料，每份咖哩皆附小菜及雞湯喝到飽，冷冷的天來一碗真的超溫暖，喜歡咖哩的朋友千萬不要錯過啦！
Table of Contents
一集舒肥咖哩專賣用餐環境
一走進店內可以看到寬敞用餐環境，吧檯式的座位不只可以清楚地看到料理盛裝的過程，也能吃得更安心。
另外也有提供包廂可以選擇，三至六人皆可預訂指定包廂座位，整體空間很舒適，用餐起來也很放鬆唷！
再往內走也有不少的座位空間，完全就是聊天聚會的首選！
由於不額外收取服務費，水及餐具皆需自取。
每個座位都有提供醬料可以自行取用。
一集舒肥咖哩專賣製作過程
半開放式的製作空間可以清楚看到盛裝咖哩的過程，不只療癒，香氣也好迷人，讓人迫不及待想馬上開動！
淋上醬料後會再依序放上溫泉蛋及時蔬。
接著再依序炙燒舒肥雞腿、嫩肩牛排及櫻桃鴨腿，真的好邪惡啊！
完全後再依序擺放在咖哩上，香噴噴的咖哩就出爐啦～光是用看的就好餓阿～
一集舒肥咖哩專賣菜單MENU
共有奶油番茄紅咖哩及日式濃郁黑咖哩兩種醬料可以選擇，皆可以搭配溫泉蛋或水煮蛋(也可以不加蛋)，主餐的部分共有一集嫩肩牛排、炙燒舒肥雞腿、壽喜五花牛及炙燒櫻桃鴨腿四種，若是都想品嚐也可以額外加點肉品、溫泉蛋、時蔬或咖哩醬，另外也有焦糖卡士達豆腐布丁、飲料、啤酒及梅酒等，讓人每種都想試試！
一集舒肥咖哩專賣消費方式
每人低消一份主餐，用餐時間70分鐘，若後面無客人候位不會特別提醒時間將至。
這次趁著試營運期間前往，和朋友一共選擇了炙燒舒肥雞腿+壽喜五花牛雙拼咖哩飯及一集嫩肩牛排+鴨腿雙拼咖哩飯，能一次吃得到四種肉品簡直是太享受，加點的肉品皆以半份為單位，再搭配小菜及雞湯喝到飽簡直是太滿足，吃完也很有飽足感呢～喜歡咖哩的朋友一定要試試！
一集嫩肩牛排咖哩飯 $330 + 鴨腿 $100
這次是選擇一集嫩肩牛排咖哩飯及額外加點的炙燒櫻桃鴨腿，加點的肉品以半份為單位，搭配的是日式濃郁黑咖哩醬汁，套餐皆附時蔬、溫泉蛋/水煮蛋、小菜及雞湯喝到飽，怕吃不飽的朋友們也可以免費續一次飯唷～絕對可以吃得很滿足！
一集嫩肩牛排
不得不說一集的嫩肩牛排吃起來真的好軟嫩，店家將舒肥的時間提高到10小時以上，入口不只多汁也完全吃不到筋的口感很加分，結合日式濃郁黑咖哩後更是夠味，口口都好涮嘴，真的超喜歡～
炙燒櫻桃鴨腿
炙燒櫻桃鴨腿也很讓人驚艷，舒肥過後讓肉質吃起來更軟嫩，還能吃得到滿滿的肉汁很加分。
日式濃郁黑咖哩
喜歡重口味的朋友們一定要搭配日式濃郁黑咖哩，不只很下飯，鹹香濃郁的口感也讓人一吃就欲罷不能，不管是搭配時蔬，還是肉品都很不錯！
每份咖哩皆會附上時蔬，若是想再多一份也可額外加購，另外也可以免費續一次飯，半碗或1碗都可以，以不浪費為原則唷～很適合食量大的朋友們！
炙燒舒肥雞腿咖哩飯 $270 + 壽喜五花牛$80
而另一份咖哩一樣是選擇雙拼，以炙燒舒肥雞腿咖哩飯為基底，額外再加點壽喜五花牛來搭配，醬汁選擇的是奶油番茄紅咖哩，一樣有附上時蔬、溫泉蛋/水煮蛋、小菜及雞湯喝到飽。
炙燒舒肥雞腿
不單單只有嫩肩牛排及炙燒櫻桃鴨腿是使用舒肥的方式製作，這道炙燒舒肥雞腿也是使用舒肥的手法再進行炙燒，入口不只能吃得到鮮嫩的肉質，結合炙燒過後金黃酥脆的外皮也好可口，怎麼吃都好涮嘴！
壽喜五花牛
好喜歡涮煮入味的壽喜五花牛，吃起來不只軟嫩，帶有醬油甜甜的香氣也好過癮，結合奶油番茄紅咖哩讓整體的味道更升級，層次感也更豐富呢！
奶油番茄紅咖哩
相較於日式濃郁黑咖哩，奶油番茄紅咖哩更顯得清爽，一入口就能吃得到番茄自帶的香氣，酸酸甜甜的口感很讓人印象深刻，真的會越吃越好吃，不知不覺就直接秒殺整盤！
每份咖哩不單單只有附上時蔬，也能吃到炸物及溫泉蛋，也可額外再加購，好喜歡炸物酥脆的口感，還有綿密的南瓜也很好入口，整體來說還算不錯！
卡士達豆腐布丁 $60
這道卡士達豆腐布丁也很有特色，有別於一般的布丁，一集舒肥咖哩專賣是使用豆腐來呈現，再搭配焦糖調配而成的卡士達醬，最後再灑上可可粉及滿滿的燕麥粒，吃起來不只健康，也很有特色，別有一番風味的口感讓人一吃就愛上！
一入口就能吃得到燕麥粒的脆口，結合不甜膩的焦糖醬好有層次，還能吃得到巧克力的香氣很加分，建議一上桌直接品嘗才能吃得到最原始的風味唷！
小菜
附贈的醃漬蘿蔔吃起來很清爽開胃。
雞湯
還有雞湯也是喝到飽，一桌一壺簡直是太暖心，冷冷的天來一碗真的好溫暖，整體喝起來濃郁順口很不錯，超喜歡！
真的好喜歡一集舒肥咖哩專賣，不管是使用舒肥方式製成的一集嫩肩牛排、炙燒舒肥雞腿，還是炙燒櫻桃鴨腿都很有水準，每一入口都能吃得到多汁軟嫩的口感很加分，就連壽喜五花牛也都相當好吃，再搭配奶油番茄紅咖哩及日式濃郁黑咖哩更豐富，怎麼吃都好過癮，另外他們的卡士達豆腐布丁也很有特色，吃完咖哩再來份甜點簡直是太滿足，超推薦給喜歡吃咖哩的你！
店家資訊
一集舒肥咖哩專賣
電話：03 657 1756
地址：新竹縣竹北市文義街260號
營業時間：週三至週日11:30-14:30 (最後出餐14:00)/ 17:00-21:00 (最後出餐20:30)
