全台首創以法式元素為主軸的丼飯專賣店，「法丼Fadone」能吃得到肉品熟成後帶出的特殊濃香

位在台中南屯捷運站週邊的法丼Fadone是一間法式丼飯專賣店，以法式元素來重新定義丼飯，將原塊肉經過熟成的烹調方式，帶出肉品特殊的濃郁香氣，再搭配店家特調的靈魂醬汁後更升級，讓來這裡的用餐朋友都能吃到別有風味的丼飯，還沒吃過的朋友一定要收藏起來！

法丼Fadone用餐環境

一走進店內可以看到牆上的LOGO，以法國巴黎凱旋門為主題，將丼飯結合法式元素，不只能吃得到更多不一樣的口感，獨特且帶有創意的丼飯也很讓人印象深刻。

整體的用餐空間很舒適，不只有提供雙人座位，也有四人桌可以選擇，不管是和朋友、家人還是另一半都很適合。

法丼Fadone也很貼心有提供吧檯台式的用餐座位，就算一個人來用餐也很友善，還能欣賞主廚料理的過程呢！

法丼Fadone菜單MENU

以法式元素來重新定義丼飯，共有丼飯及蓋飯兩種主餐可以選擇，皆可搭配A、B兩種套餐，不只能同時吃得到沙拉及60元以下的飲品，B套餐還有超厲害的蔥蒜鹹酥脆薯唷～另外也有湯品、小食、爐烤食蔬、單點肉品及加購區等可以選擇，品項相當多樣化，讓人都想嚐鮮過一遍！

將法式元素結合丼飯，不只能吃得到更豐富的口感，帶有肉品熟成後的特殊香氣也很讓人印象深刻，這次和朋友一共選擇了紐奧良板腱牛丼飯、香蔥油雞蓋飯,、香草牛肝菌菇牛肉清湯/豬肉口味、蔥花脆薯、日本山藥、厚切櫛瓜及爐烤綜合時蔬，不管是丼飯、蓋飯，還是湯品、小食等餐點都很優秀，吃完也很有飽足感呢～超推薦給你們的啦！

舒烤熟成紐奧良板腱牛丼飯 $268

來這必點！好喜歡板腱牛大塊軟嫩的肉質，淋上店家特製的醬汁後更是迷人，是使用紅酒、自製紫蘇梅及油封番茄調配而成，吃起來有著酸甜的口感很讓人印象深刻，粉嫩嫩的色澤超誘人！

一旁還能吃到南瓜、杏鮑菇、櫛瓜等當季蔬菜，還有超邪惡的水波蛋，超豐富的配菜真的好滿足，吃完好有飽足感！

丼飯系列均附開胃小品，醃漬的紫洋蔥吃起來好多汁，爽口開胃的口感很不錯呢！

香蔥油雞蓋飯 $178

一上桌直接被煎至金黃酥脆的大雞腿吸引住了目光，吃起來的口感好軟嫩，淋上滿滿的蔥鹽醬更是升級，再配上一顆水波蛋超加分，蛋液拌入米飯真的好銷魂，真的會忍不住一口接一口，超下飯！

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米飯上還有淋上特製醬汁，讓整體吃起來更有味道，值得試試！

香草牛肝菌菇牛肉清湯 $98

使用現切生牛肉、日本山藥、牛肝菌菇及自耕香草組合而成，上桌後會以現沖的方式來呈現，將滾燙的湯汁倒入碗中，不只能看見肉質瞬間呈現粉嫩嫩的色澤，過程中也好療癒，讓人迫不及待想馬上開動！

一入口可以明顯喝得到牛肝菌菇的香氣，還有牛肉的清甜香及軟嫩的肉質，結合洋蔥及山藥後更是滿足，超實在的用料好加分，喜歡喝牛肉湯的朋友一定要點！

香草牛肝菌菇豬肉清湯$98

不吃牛的朋友可以換成豬肉清湯，入口不只能喝得到溫潤的口感，香氣也很濃郁，還能吃得到滿滿的豬肉片很不錯唷！

招牌鹹酥脆薯 $98

這道招牌鹹酥脆薯絕對是來這裡必點的品項，將酥脆的脆薯加上蔥花、現磨白胡椒粉及法丼調味粉，不只能吃得到豐富的口感，別有一番風味更是讓人一口接一口，真的超涮嘴！

一旁還有附上松露白醬及蜂蜜糖醋醬，相較之下較喜歡松露白醬，濃郁的松露香讓人一吃就欲罷不能，就算再飽都要吃光！

而蜂蜜糖醋醬搭配脆薯鹹甜的口感也很不錯，相當誘人呢！

日本山藥 $120

吃起來的口感很爽脆，也能吃得到山藥本身的香氣，簡單的灑上七味粉就很夠味了，還不錯呢！

爐烤厚切櫛瓜 $108

使用爐烤的方式製成，不只能保留蔬菜本身的甜味，吃起來也很酥脆厚實，灑上七味粉後更能增添整體的風味，真的好好吃！

爐烤綜合時蔬 $120

喜歡時蔬的朋友們一定會愛！不只能吃得到蔬菜本身的甜味，種類也很多樣化，當天吃到的有南瓜、娃娃菜、玉米筍、櫛瓜、番茄及杏鮑菇等，想要一次營養均衡直接選這道準沒錯啦～

無糖綠茶 $50 蘋果汁 $60

兩種喝起來都很順口，搭配餐點很解膩。

當天還有招待醋飲，酸酸甜甜好入口！

真的好喜歡法丼Fadone的丼飯，有別於一般吃到的日式丼飯，法丼Fadone以法式元素來重新定義丼飯，不只能吃得到肉品熟成後特殊的濃郁香氣，淋上法丼特調的靈魂醬汁後更能增添整體風味，還有爐烤過後的時蔬也很美味，種類也是相當多樣化，最後再來份招牌的鹹酥脆薯更是豐富，搭配松露白醬絕對讓你一吃就欲罷不能，超推薦給你們，想來點不一樣的丼飯一定要試試這間！

店家資訊

法丼Fadone

電話：04 2473 0506

地址：台中市南屯區大墩五街328號

營業時間：週一至週日 11:30-14:30 / 17:30-20:30