茶，貫穿古今餘4700年，是中華文化的代表，而它的發源地，就在河南的桐柏區，相傳神農氏採荼於此地，是為茶的起源。延續至今，有著中原茶鄉的美名，因此，我們取「桐」字為名，有著承襲茶飲文化，保留傳統精隨之意，而茶葉因品種、發酵與烘焙程度的不同，可以產生出不同的茶底，這些都要靠茶師與茶廠們傳承下來的經驗，去尋找出最適合的茶韻。當然，依據時代的不同，喜好的風味也不斷在變化，在老茶廠的協助下，我們調配出「五...