在2012年的夏天，我們在天母的小社區內開啟了我們第一間義式料理餐廳——Miacucina。當時的Miopane就像還在肚子裡的小孩一樣在悄悄的吸收養分中，從供應餐廳內的湯麵包、帕尼尼的麵包和薄餅餅皮開始，希望客人在享用餐點內的任何一部份，都能吃到零味精零添加物，用新鮮健康的食材做出的完整美味料理。