1965年，香水商人艾倫．史提曼（Alan Stillman），在紐約第一大道與63街口開了第一間TGI FRIDAYS™（Thank Goodness It’s Friday），意思是感謝上帝終於到了星期五。這間擁有藍色外牆和紅白相間雨棚的酒吧，一開幕就轟動，是單身貴族最愛聚會的場所。