MAiSEN (とんかつまい泉)為日本超人氣炸豬排專門店，強調用筷子也能夾斷的柔軟豬排，能品味四季原味的日本食材、真正的日餐享受。邁泉豬排於1965年12月在東京都千代田區有樂町三井大廈地下室的一家只有10坪櫃檯的店舖開始營業。在“炸豬排飯”中，不允許在烹飪時做出妥協。“炸豬排飯”一直講究食材和烹飪方法，使顧客可以品嚐到真正美味的炸豬排。