「双十八木」誕生於2017年初夏。品牌成立前，走訪各大飲料店，發現台灣人的生活中最不可或缺的即是茶文化。於是將「茶」字拆解成為品牌名稱，期許品牌能更深入了解茶與生活文化的連結，專注提升茶的口感品質，帶給顧客最佳的生活特色飲品。