近年來布丁已成為下午茶不可或缺的甜點，今天要來介紹從台南起家有布丁界愛馬仕之稱的紅磚布丁，不只曾經入選台灣美食伴手禮特優獎暨台南府城十大傳統美食，也是相當著名的台南伴手禮之一，包裝更是融入對府城濃厚的情感，希望能藉由對阿嬤的感情與府城濃厚人情味做連結，在品嚐布丁的同時，更能感受到府城深遠的人文氣息。