兵庫縣的北部當地居民總是把自家的牛隻視如己出般的細心呵護與飼養，這裡出產的牛肉聞名全日本，甚至名揚歐美的和牛品種稱為「但馬牛」。起源於距今約150年前的明治初年，原為在但馬地方開業的一家牛肉經銷商。後以秉持著想提供給更多顧客更美味牛肉的精神，我們最重視的理念，就是用「吃」讓人們感到幸福。