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金子半之助2021年菜單、最新消息及分店資訊 (4月更新)

金子半之助2021年菜單、最新消息及分店資訊 (4月更新)
在江戶時代,天丼是在節慶時才會吃到的庶民料理,但在戰後,華麗的食材卻價格高昂的沒辦法開心享用,金子半之助先生不捨這樣的美味逐漸沒落消失,本著提供讓人人都吃得起的豪華天丼,堅持的採用古早作法,保留著傳統的味道,並將製作醬汁的祕技傳承給後代,讓回憶中美好的味道完整保存,也讓江戶時代的料理特色,持續在日本飲食文化佔有一席之地。