旭集和食集錦SUNRISE2022年菜單、最新消息及分店資訊 (12月更新)

旭集

極上和食之旅由此開始,來到旭集,你就走進了一家家高級料亭。邀請了京都的細膩禪意;空運來東京的時尚講究;引進大阪的豪邁不拘;進一步融合台灣當令的鮮美。嚴選的新鮮旬味,帶來海洋、季風與土地的美味。料理人的自慢堅持,以「一期一會」信念,創造出口中驚嘆的瞬間。九大和食名店區,帶給你全感官的饗宴。極致的款待你,享用未曾享受過,極上料亭的千百種滋味!

 

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旭集和食集錦SUNRISE價位

 營業時間平日週一至五週末、例假日
午餐11:30-14:00NT$ 1390NT$ 1690
下午茶14:30-16:30NT$ 990NT$ 1390
晚餐17:30-21:30NT$ 1690NT$ 1990

▪以上價格均另加收10%服務費。

▪平日如遇政府機關公告之國定假日、彈性放假日與勞工放假日,皆以假日價格收費。

▪未滿三歲以下之幼兒免費。

▪三歲(含)以上~未滿六歲之幼兒為四分之一價。

▪六歲(含)以上~未滿十二歲之兒童半價。

▪十二歲(含)以上,以成人計費。

▪欲享有兒童收費優惠,請出示健保卡或其他有效身份證明文件。

▪自備酒水酌收開瓶費:葡萄酒每瓶 500元 / 烈酒每瓶 1,000元。

旭集和食集錦SUNRISE餐點介紹

生盛

匯集來自各地的夢幻級海鮮,由日本空運來台、台灣崁仔頂每日現流、澎湖漁港新鮮直送。豐盛多樣的海味,帶來絕對當季的豐美、絕對滿分的鮮度。

每日現流鮮魚

來自台灣各地漁港鮮味直送,以精湛刀工搭配獨家醬汁,讓你一試難忘。

※餐點視季節食材供應狀況不定期調整

旭集

巧鮨

壽司師傅現點現握,彷彿置身板前享受割烹的高級料理。從清爽的白身魚,到濃郁的炙燒壽司,層層遞進,讓味覺緩緩開展,感受最上乘的豐富層次。

炙燒現握壽司

匯集來自海洋的鮮嫩甘甜,直火炙燒逼出肥美油脂,大啖軟嫩魚肉,齒頰留鮮。

※餐點視季節食材供應狀況不定期調整

旭集

醞炙

高級百匯餐廳首見炭火直烤,以超高溫鎖住食材精華,表面焦香,內裏多汁。鹽烤出誘人焦香、醬燒進醍醐入味,一起享受炭燒的豪爽食感!

碳烤牛舌

日式燒烤店必點。經過碳火洗禮的油脂光澤,入口彈牙帶勁的痛快瞬間,讓人直呼「就是為了這個而來的」!

平日晚餐·假日午、晚餐限定

炭烤香魚

炭香四溢撩人心弦,外皮酥脆、肉質軟嫩綿密,沾裹椒鹽入口,每一口都鮮美回甘。

※餐點視季節食材供應狀況不定期調整

旭集

和揚

眾多日式炸物精彩紛呈,無論是排隊名物和牛可樂餅、關東的海老揚、關西的特色炸蔬食,每樣都是外層酥脆喀滋,咬下肉汁滿溢的名品。

和牛可樂餅

和風國民美食升級版。金黃酥脆,一口咬下肉汁滿溢,迸發獨特牛油香氣。

平日午、晚餐·假日全餐期供應

酥炸生蠔

傳統居酒屋必嚐。咬下脆薄麵衣的瞬間,包裹著來自海洋的鮮美多汁。

平日晚餐·假日午、晚餐期供應

※餐點視季節食材供應狀況不定期調整

旭集

旨燒

以250度的高溫直拳對決,精準掌握鐵板火侯,創造最純粹的食材旨味。佐以各種日式私房醬汁,撲鼻的香氣觸動味蕾,讓人垂涎欲滴。

牛肉朴葉燒

源自日本特色美食。朴葉香氣沁心,肉質軟嫩,濃郁味噌醬香更添層次。

全餐期供應

美國牛小排佐胡椒醬

特選美國牛肉厚實鮮嫩,鐵板高溫香煎搭上主廚自製醬料,豐足內心大口吃肉的原始渴望。

平日晚餐·假日午、晚餐供應

香煎干貝佐日式芥末

鐵板高溫煎烤干貝至表面赤黃,每一口都是厚實的味覺驚喜。

平日午、晚餐·假日全餐期供應

※餐點視季節食材供應狀況不定期調整

旭集

汁煮

網羅日本名鍋,淬鍊日式暖心高湯。費工熬製的奢華湯底,搭配鍋煮極品主食,溫暖美好又療癒人心,給你滿滿的幸福感。

蛤蜊煮物

精選飽滿大蛤蜊,佐以鮮美高湯現場烹煮,在恰到好處的熟度,呈現給您。

※餐點視季節食材供應狀況不定期調整

旭集

旬炊

吃當令,食在地!以傳統日式烹調方式,運用釜飯、土瓶蒸或茶碗蒸,蒸煮醞釀季節特色美味。嚐起來單純的味道,傳遞出不簡單的原味。

鮑魚土瓶蒸

日本傳統美食。費時精粹的和風高湯遇見整顆彈牙鮑魚,品嘗樸實而直率的痛快美味。

※餐點視季節食材供應狀況不定期調整

旭集

澄甘

優雅多樣的和洋果子,美味如詩,好看的讓人捨不得吃。「旭集限定」的人形燒,與濃淡度不同的抹茶冰淇淋,更是不可錯過的甜點勝品。

上生和菓子

日式傳統和風甜點。甜點師精雕細琢,成就一顆顆小巧圓潤的甜品,佐以熱茶一壺,優雅地畫上甜甜的句點。

雪之華

日本工藝與洋果子的豐富變化,輕柔如雪花的外層幕斯,溫柔地包覆著清新水果酸甜,讓人回味也讓人甘心。

※餐點視季節食材供應狀況不定期調整

旭集

麗酌

能夠暢飲也可以細品。以各式和風茶飲、沙瓦特調、當季鮮打果汁,增添聚會雅興。更有全世界唯一KIRIN一番搾冰柱生啤酒,只在旭集限定供應。

日式茶飲

日式茶飲玄米玉露的清新、白桃烏龍的香醇,品一茶飲佐一餐食,讓美味更純粹。

日本酒品

清酒的凜冽或生啤酒的沁心,無論想要暢快或豪飲,時刻與你相伴。

※餐點視季節食材供應狀況不定期調整

旭集

旭集和食集錦SUNRISE店家資訊

分店電話地址營業時間
信義店02-8789-2929台北市松壽路9號7F(新光三越信義新天地A9館)午餐時段11:00-14:30 ( L.O. 14:00 )               
晚餐時段17:00-21:30 ( L.O. 21:00 )
敦南店02-8771-5511台北市敦化南路一段246號B2 (SOGO百貨敦化館)午餐時段11:00-14:30 ( L.O. 14:00 )   
晚餐時段17:00-21:30 ( L.O. 21:00 )
遠企店 02-8732-1536台北市敦化南路二段203號B2 (遠企購物中心) 午餐時段 11:00-14:30 (L.O. 14:00)
晚餐時段17:00-21:30 (週五.六延至22:00)(L.O. 21:00)
天母店 02-2833-2208台北市中山北路六段77號8樓(SOGO百貨天母店)午餐時段11:00-14:30 ( L.O. 14:00 )               
晚餐時段17:00-21:30 ( L.O. 21:00 )
石牌店02-2871-3068台北市北投區石牌路二段201號1樓(臺北榮總生活廣場)10:00-21:00 ( L.O. 20:00 )

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