桃園一天只營業五小時的「牛山牛肉麵燒肉飯」營業前一小時就大排長龍！

什麼！桃園這間牛肉麵開店前一小時就要排隊！每天只營業五小時的牛山牛肉麵燒肉飯真的很有魅力，主打以自家熬煮而成的清燉牛肉麵及使用龍眼木炭火高溫而成的招牌燒肉飯，不只用料實在，牛肉的份量也很豪邁，每一口都能喝得到濃郁的香氣很不錯，難怪還沒開店就大排長龍，想吃到真的要早點前往啦！

牛山牛肉麵燒肉飯用餐環境

一開門營業馬上大客滿，門口排隊的人潮依舊很多，用餐空間寬敞，座位與座位間的距離也不感到擁擠，不管是一人前往，還是相約朋友、家人都很適合。

餐具、調味料、紙巾及飲用水皆採自助式，都需自行拿取。

牛山牛肉麵燒肉飯菜單MENU

點餐的方式很簡單，入座後先掃描桌上的QRCODE點餐，再至門口的點餐機結帳，接下來就等待叫號取餐囉！

來這必點清燉牛肉麵及招牌燒肉飯，也有乾拌麵、限量販售的手切冷藏牛肉湯、超巨牛膝大骨、海膽燒肉飯可以選擇，另外也可以搭配小菜、招牌手工布丁及飲料，雖然選擇不多，但每一樣都很獨一無二，讓人都想嘗鮮看看。

牛山牛肉麵燒肉飯製作過程

開放式的廚房可以看到清楚地看到料理的過程，品質保證也很讓人安心，一大鍋自家熬煮而成的清燉湯頭真的好誘人，會再依序放入牛腱、牛肋、牛尾及牛雜，讓人看得食指大動阿！

麵條也都是新鮮現煮而成，起鍋後會依序倒入碗中，接著依序擺上牛肉、牛筋、牛雜及青菜等配料。

最後再沖入清燉牛肉湯，光是用看的就好讓人流口水！

招牌燒肉飯的製作過程也超吸睛，大火燒烤能吃得到明顯的炭香。

起鍋後再依序擺放至碗中，淋上醬汁就可以開動囉～

這次和朋友一共點了招牌清燉牛肉麵及招牌燒肉飯兩種主食，還搭配了多種小菜及滷味，吃完真的很有飽足感，飯後記得要來顆手工布丁更快樂唷！

招牌清燉牛肉麵 $260

一上桌的招牌清燉牛肉麵真的好霸氣，滿滿的牛肉直接覆蓋住麵條好真材實料，天氣冷來一碗真的很滿足！

還能同時吃得到牛腱、牛筋、牛尾、牛肋排四種部位，口感吃起來都很細緻軟嫩，絕對是肉控的最愛！

還有他們的麵條也很有口感，吸飽湯汁後更是涮嘴，真的會不小心一口接一口。

招牌燒肉飯 $300

使用龍眼木炭火高溫炭烤的上等菲力也很厲害，淋上熬煮18小時的照燒醬更是可口，這道招牌燒肉飯也是每桌必點的品項，人氣和清燉牛肉麵不相上下唷！

肉量的部分也是相當豪邁，油脂較少的菲力吃起來很軟嫩，沾點蛋液一起入口更好吃。

米飯的來源也很不簡單，選用ANA頭等艙指定用米「北海道夢美人米」Q度很夠好好吃～

附贈的牛肉湯也不馬虎，裡面還能吃得到牛肉呢！

豆乳翠綠黃瓜 $68

沒想到小黃瓜與豆乳醬那麼搭，微微辣的口感很涮嘴，真的會越吃越解膩耶！

香菜胡麻皮蛋豆腐 $78

滿滿的香菜搭配微辣的胡麻皮蛋豆腐很豐富，一下就被我們秒殺。

果醋魚皮 $78

無辣不歡的朋友一定要來份果醋魚皮，吃起來酸辣夠味，還帶點Q度。

秘製牛山滷味 $78

一大盤滷味竟然也只要78元，還能同時吃得到百頁豆腐、油豆腐、豆干及海帶，滷至得好入味，記得沾點旁邊的辣醬口感更升級唷！

招牌手工布丁 $80

飯後一定要來份招牌手工布丁，綿密滑嫩的口感好入口即化，就算整顆吃光也不感到甜膩，一定要試試！

牛山奶茶 $50 手打冬瓜檸檬 $98

香濃順口的牛山奶茶也很不錯，鮮奶茶控可以點！

新鮮現打的手打冬瓜檸檬很清爽解膩，不過甜也不過酸剛剛好。

牛山牛肉麵燒肉飯回收區

用完餐後記得要將自己的餐盤放置回收區唷！

近期吃過最喜歡的清燉牛肉麵，吃完終於能理解為什麼還沒開店就大排長龍的原因，牛山牛肉麵燒肉飯的用料很實在，份量也很夠，飯後記得也一定要來顆招牌手工布丁畫下完美的ending啦！

店家資訊

牛山牛肉麵燒肉飯

地址：桃園市桃園區寶慶路80號

營業時間：週一至週日 18:00-21:30