金山老街人氣「金山大碗石頭火鍋」來這必點現場爆炒的螃蟹海鮮鍋！

金山老街必朝聖的石頭火鍋！金山大碗石頭火鍋推出秋季必點的爆炒螃蟹海鮮鍋啦～能同時吃得到活體螃蟹結合石頭火鍋，還有多種新鮮海鮮，飯後還能來碗海味十足的海鮮粥簡直是太幸福，也可以自行拿取火鍋料來增添火鍋的豐富度，基隆的特產吉古拉及蛋腸都不能錯過，現在天氣日漸變涼了～假日就找時間帶家人一起來溫暖一下吧！(這裡也是親子友善寵物餐廳唷～以不落地原則)

金山大碗石頭火鍋用餐空間

牆面以深灰、木質牆板搭配大型料理海報及文字介紹，搭配現代工業風的用餐空間很寬敞舒適，座位多以四人桌及圓桌為主，很適合來這裡聚餐，就算一個人來也沒問題唷～

金山大碗石頭火鍋菜單MENU

主打石頭爆炒火鍋，也有麻辣鴛鴦鍋及麻辣酸白菜鍋可以選擇，最推爆炒螃蟹海鮮鍋，很適合海鮮控的朋友。

金山大碗石頭火鍋櫥窗

櫥窗內可以看到各式各樣的配料，種類超豐富，皆採自助拿取，價格從30元-200元不等，可以依照自己的喜好及預算做選擇。

金山大碗石頭火鍋自助區

自助區的白飯都可以無限吃，也有提供醬料、大骨湯、餐具及碗盤可以自由拿取。

這次和朋友們是選擇爆炒螃蟹海鮮鍋，會附贈螃蟹海鮮鍋及蔬菜，若是還有想吃的食材也可以自行至櫥窗拿取，我們三個人大約吃了1500元，CP值很高，吃完也很有飽足感。

爆炒螃蟹海鮮鍋

餐點陸續上桌後會由服務人員進行爆炒，首先會先放螃蟹悶煮，均勻上色後再依序加入高麗菜及海鮮，爆炒的過程香氣十足，讓人想趕快開動！

最後還會加入店家特製的藥酒，繼續爆香拌炒，濃濃的海鮮鮮香瞬間噴發太幸福啦～燜煮完後的石頭火鍋香氣十足，記得一定要先品嘗第一碗湯，口感是最鮮美的！

海鮮鍋裡面能吃得到多樣化的海鮮，一次滿足沙公、鮮蝦、鮮蚵、鯛魚、小卷及蛤蠣，用料真的超實在，大推阿～

最吸睛的絕對是沙公，能吃得到滿滿的蟹黃及蟹膏超享受，每一口都是最鮮甜的口感，我們都超喜歡。

超喜歡Q彈鮮甜的小卷，滿滿的海味太幸福了！

還有肥美飽滿的鮮蝦也不能錯過。

軟嫩多汁的鮮蚵也好好吃。

鯛魚也很細緻，吸附湯汁很夠味。

可口美手工蛋餃

來自基隆在地的手工蛋餃，顆顆都很飽滿，就算煮久了蛋皮也不會破掉，能吃得到紮實飽滿的口感，相當好吃。

手工基隆魚餃

餡料很飽滿，口感很鮮甜。

蛋腸

有火鍋馬卡龍之稱，煮滾後呈現馬卡龍的模樣超可愛，也是基隆特有的美食，吃起來滑嫩綿密，真的必拿！

米血糕

吸附湯汁的米血糕軟中帶Q，也不過於軟爛好好吃。

排骨酥

炸過的排骨酥也是店內的招牌，煮至過後呈現軟嫩的口感很不錯。

吉古拉

基隆在地特色美食，吃過一次就會愛上的口感，能吃得到魚漿的鮮香及紮實的彈性超喜歡。

水蓮

吸飽湯汁的水蓮也很入味。

海鮮粥

最後記得留點湯可以煮海鮮粥，米飯是選用花蓮吉安鄉Q白米，吸飽湯汁的很夠味，加入蛋花及蔥花香氣更迷人，每一口都能吃得到滿滿的鮮香，就算再飽都要吃光光，太享受啦！

到訪金山絕對不能錯過這間金山大碗石頭火鍋，漸漸地進入秋季，微涼的午後很舒服，來碗螃蟹鍋物超適合，不只能同時吃得到多種海鮮，沙公也很飽滿，最後還能來碗海鮮粥真的超快樂，還沒吃過的朋友真的要收藏起來～

店家資訊

金山大碗石頭火鍋

地址：新北市金山區中山路170號

營業時間：週一至週五 12:00-21:00 週六至週日 11:30-21:00