段純貞2021年菜單及分店資訊 (4月更新)

用一只碗盛載穿越萬里路的思鄉情,承襲段純貞女士自製的醬料系列,尋訪四川地區的用料、口味,研發出最受饕客歡迎的湯頭-紅燒系列。湯頭以牛油搭配花椒等多種辛香料炒製後,再加上牛骨熬煮8小時,湯頭香氣厚實,微辣麻香帶著馥郁辛香層次。麵條吸附著湯汁撲簌簌吸入嘴裡,有些麻麻辣辣但仍止不住美食的誘惑,夠味又好吃。 除了湯頭下足功夫外,還有堪稱一牛三吃的絕妙體驗,以小火燉滷2小時的牛腱,肉質軟爛、入口即化;此外,還有整塊滑Q帶膠質牛筋可以享用;最後,搭配Q嫩脆爽的牛肚,為美味的餐點留下濃厚的餘韻。另外搭配手工麵條充滿嚼勁,感覺更是過癮。

 

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段純貞菜單MENU

圖片名稱價格
紅燒三寶麵 $200
紅燒牛肉麵 $180
麻辣嫩五花牛肉麵$180
燉蕃茄牛肉麵$180
紅燒半筋半肉麵$200
經典燉雞麵$160
酥炸排骨麵
$170
成都煎蛋麵$120
青花椒乾拌麵$90
擔擔麵
$90
油蔥拌麵
$90
招牌煎餃$60
高麗菜豬肉水餃
$60
紅油抄手$80
滷水拼盤$80/M $120/L
元盅清燉牛肉麵
$180
元盅燉雞麵
$180
蝦仁炒飯
$150
排骨炒飯
$170
嫩五花牛肉炒飯$150

段純貞店家資訊

分店電話地址營業時間
台北京站(02)-2555-0838台北市大同區承德路一段1號B3日~四:11:00~21:30
五~六:11:00~22:00
松山車站二館
(02)-25280189
臺北市松山區市民大道6段131號
一~日:11:00~22:00
內湖瑞光(02)-26583728台北市內湖區瑞光路305號
一~日:11:00~21:00
信義威秀(02)-2722-3199
台北市信義區松壽路20號2F日~四:11:00~21:30
五~六:11:00~22:00
新店京站(02)-8913-7928

新北市新店區中央路157號5F日~四:11:00~21:30
五~六:11:00~22:00
中壢九和(03)-4251589桃園市中壢區九和六街76號
一~五:11:00~14:30;17:00~21:00
六~日:11:00~21:00
新竹竹北(03)-6670557
新竹縣竹北市嘉豐六路一段95號
周一店休
二~五:11:30~14:00;17:30~20:30
六~日:11:30~14:30;17:30~20:30
新竹建功(03)-5748838新竹市東區建功一路135號周一店休
二~五:11:30~14:00;17:30~20:30
六~日:11:30~14:30;17:30~20:30
新竹武陵(03)-5408165新竹市北區武陵路96號
周一店休
二~五:11:30~14:00;17:30~20:30
六~日:11:30~14:30;17:30~20:30
台中公益(04)-2305-2799台中市西區公益路235號
一~五:11:00~14:00;17:00~21:00
六~日:11:00~14:30;17:00~21:30
廣三SOGO(04)-2322-5557
台中市西區台灣大道2段459號14樓一~五:11:00~21:30
六~日:10:30~21:30
台中崇德(04)-22356588
臺中市北區崇德路1段649號一~五:11:00~14:00;17:00~21:00
六~日:11:00~14:30;17:00~21:30
台南小西門(06)-213-3228
台南市中西區西門路一段658-1號B2一~日:11:00~21:30
高雄夢時代(07)-812-3877
高雄市前鎮區中華五路789號B1一~四:11:00~21:00
禮拜五:11:00~21:30
禮拜六:10:30~21:30
禮拜日:10:30~21:00
左營新光(07)-350-5399高雄市左營區高鐵路115號3樓
一~日:11:00~21:00
蘭城新月(03) 933-0138宜蘭縣宜蘭市民權路2段38巷6號4樓
一~四:11:00~21:30
五~日:11:00~22:30

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