「2020.02.05更新」「台北信義區」超人氣新加玻夢幻鍋物終於來台灣開設分店啦～「美滋鍋」
新加坡超人氣排隊火鍋美滋鍋終於來台灣了，是全球第一家為女性打造的火鍋品牌，位於信義精華地段ATT4FUN的七樓，從店門口就看得出滿滿粉紅色的氛圍，除了提供多種座位區外，還附設了兒童遊戲區及戶外風景區，鍋底的部分除了主打的養顏美容鍋外，還有提供滋補養生香辣鍋、維他命C番茄玉米鍋、養身藥膳醉雞鍋、清涼解熱雪耳鮮椰子鍋及健康松茸野菌鍋，不只能養顏美容還能兼顧健康，店內還提供了200多種火鍋食材可供選擇以及桌邊剝蝦的服務，真的超適合找姊妹們一起來這邊聚餐。
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台北美食懶人包
可以從一樓直接搭乘電梯至七樓或是從六樓搭乘單人手扶梯至美滋鍋的櫃台，到達櫃檯時直接被美翻～裝潢也太粉嫩了吧!!!
櫃檯的對面有一面花牆，非常適合和姊妹們一起拍網美照。
提早到達或是還在等朋友的可以在櫃檯旁的候位區稍待一下，旁邊也有水果水可以飲用唷!
廁所的部分是在面向櫃檯的右側唷～連廁所都這麼粉嫩，想必男生進去時也會有點害羞吧!
一進到店內會先看到的是美滋鍋的鎮店之寶粉紅小熊，真的是太太太可愛了!
店內的位置真的很多，不只有兩人、四人、六人、八人桌，還有提供圓桌區(每桌可坐10人)及貴賓房(最多24人)，不管幾個人來用餐都能好好的享受。
店內也有提供多達20幾種的醬料、小菜及水果自助吧，每人收費50元即可無限續用，而且只要每晚22:30後入座，就可以享有火鍋配料任選8折的優惠，真的很划算!!!
媽媽們也不用擔心來這邊用餐小孩沒得玩，美滋鍋也有附設兒童專屬遊戲區唷～ 而且還可以用手機直接觀看小孩玩樂的情形，非常的方便!
用完餐的朋友們想放空也可以，美滋鍋也有提供戶外風景區，姊妹們用完餐想吹吹風也可以來這邊休息一下。
每個座位旁的抽屜都有放置衛生紙及牙籤可以自行取用，還有提供USB插頭可供充電，真的是太貼心了!
*從2/3起在離峰時段推出常態性的優惠方案，參考資訊請見下方
(1) 2020/2/3起，每週一至週五11:30-16:00，推出午茶套餐，分為兩人788元與四人1688元，用精美的午茶三層架為你盛上頂級肉品、尚青海鮮以及招牌手工火鍋料，並享指定鴛鴦湯底(滋補香辣養生鍋、健康松茸野菌鍋、養生藥膳醉雞鍋三選二)、醬料、小菜及水果吃到飽，真正物超所值！如要選用招牌膠原蛋白養顏美容鍋、維他命C番茄玉米鍋、清涼解熱雪耳鮮椰子鍋,每款只需補99元，另外還可加價200元升級更高級火鍋料！
(2) 2020/2/3深夜起開始讓你越夜越優惠六折起：週一至週日22:00後入場可享火鍋料任選八折，24:00後入場再優惠火鍋料任選七折，凌晨02:00後入場享最優惠火鍋料任選六折！宵夜不用再煩惱要吃什麼，美滋鍋不只用現煮的湯底和新鮮的食材為你補充滿滿元氣，還吃的無負擔，你們還在等什麼！
因店家的MENU沒有紙本的檔案，Donna這邊就直接拍攝平板上的餐點供大家觀看。
所有的餐點都上齊了，光是用看的就覺得很可口，就讓我們開始來煮製火鍋享受這美好的夜晚吧!
店員怕我們會弄髒衣服，每個人都會提供圍兜兜一件，穿起來之後整個人都變粉嫩了耶～
養生藥膳醉雞鍋 $275 / 維他命C番茄玉米鍋 $275
湯底的部分，我個人偏好番茄玉米鍋，雖然越煮越重口味，但不管什麼料加下去都很有味道，單喝的口感也很不錯，養生藥膳醉雞鍋是加了多種的中藥食材，包含了玉竹、黨參、當歸等，藥材的香味還加入糯米酒的酒香，可見這兩種湯底都還不錯!
湯底會放在座位的旁邊，也有專人會幫忙加湯喔，這點不用太擔心!
現流海魚綜合盤 Seasonal Fish Platter $980
使用深海黑鰷、野生紅鰷石斑魚及澎湖海鱺魚片，沒想到在美滋鍋也能吃到這麼高經濟價值的魚，一般只有在喜宴餐廳才能享受到，口感吃起來很軟嫩，我和朋友都多吃了好多塊呢，真的是太幸福啦!
澳洲PR級穀飼沙朗 Prime Australian Grain-fed Sirloin $360
沙朗牛的油花分布均勻飽滿，色澤很鮮明，入口時非常的軟嫩，搭配維他命C番茄玉米鍋後，味道更是出色，不沾醬就很讚了!
西班牙優選豬梅花肉 Premium Spanish Pork Collar $560
他們的梅花豬必須推薦給大家～是Donna目前吃過最好吃的豬肉，肉質煮久竟然不會乾柴，一口咬下很軟嫩，讓人忍不住一片接一片的涮下去!
醬料的部分店家推薦日式主廚醬及腐乳辣醬，日式主廚醬包含日式醬油、蘿蔔泥、蔥花、香菜及蒜蓉，適合沾取豬肉或豬腰，腐乳辣醬包含腐乳、炸蒜蓉、白糖、香菜及秘制香辣醬，適合沾取牛肉或雞肉，雖然單吃肉品的味道就很不錯了，但加了這些醬料後，味道更是別有一番風味，很適合自己DIY試試看唷～
日式主廚醬
腐乳辣醬
上選花雕桂丁雞 Chinese Wine Free-range Chicken $290/半份
使用雲林桂丁雞，上菜前淋上花雕酒及放入枸杞，下鍋煮後帶有滿滿的酒香，這款Donna覺得很適合放入養生藥膳醉雞鍋，搭配起來味道毫無違和感，而且肉質咬起來相當的軟嫩呢。
鮮嫩豬腰 Fresh Pig’s Kidney $250
採用本地活體黑毛豬之豬腰，很少在火鍋店看到豬腰，還滿特別的，是經由師傅謹慎處理過後，吃起來不只脆口也完全沒有騷味，Donna還滿喜歡這種口感的。
花雕活醉蝦 Live Drunken Prawn $400
一上桌時店員會先提醒不要把蓋子打開，看著活跳跳的蝦子淋上花雕酒，讓蝦子吃進花雕酒後，大約悶置15分鐘後才可以開始煮製，煮製的時間大約是三分鐘，煮熟後整隻蝦子吃起來帶點酒香味，口感還算不錯。
來這裡也不用擔心要剝蝦殼，美滋鍋竟然有提供剝蝦服務，看著店員熟練的剝蝦，簡直是太專業了!!!
丸子綜合拼盤 Handmade Ball Platter $328
包含軟骨爽肉丸、干貝蝦丸、自製潮州魚丸、芋頭丸，各2顆，煮製時間大約為五分鐘，丸子都是每天手工現做而成的，裡面最喜歡芋頭丸了，芋香味十足，喜歡芋頭的一定會愛!
餃子綜合盤 Assorted Dumpling Platter $280
包含鮮蝦水餃、韭菜豬肉餃、蝦捲、豬肉捲，各2個，不只丸類是每天手工現做而成的，連餃子類都是每天現包的，不管是加入哪種鍋底都很有味道，Donna也非常的喜歡。
干貝魚滑 Dried Scallop Fish Paste $310
使用現流紅甘魚手工現打而成的魚漿，再加入干貝絲，煮製時間大約為三分鐘，第一次吃到這麼特別的料理，口感吃起來還滿有層次的也很鮮甜，而且點選此款還有提供桌邊服務唷～
招牌炸響鈴 Fried Beancurd Skin $230
使用香港進口的腐皮，台灣是找不到唷～下鍋只要三秒即可拿起，吃起來外軟內酥，而且毫無油膩感，我和朋友們都非常喜歡，這道很適合搭配維他命C番茄玉米鍋，很有味道!
美滋鍋自製魚豆腐 Signature Homemade Fish Tofu $60/尾
以紅甘魚肉每天新鮮研磨魚泥，加入精選特級黃豆與蛋白，煮製時間大約為八分鐘，口感和一般的豆腐不太相同，相較之下較為軟嫩，入口即化，非常的細緻，而且圖案很特別，相當的討喜。
蔬菜綜合盤 Assorted Vegetable Platter $280
吃火鍋絕對不能沒有蔬菜，不只有高麗菜、水蓮、佛手瓜、南瓜還有冬瓜 ，超豐富的，健康一次滿足!
手工拉麵 Handmade La Mian $60
使用蕎麥麵原料加入泉水，為每日手工現打製成，放入鍋內可久煮也不會太軟爛，單吃味道就很不錯了，但也可以自行添加醬料(芝麻醬、花生粒、芝麻粒、 蔥花及辣油)做成擔擔麵唷～味道更加的濃郁，麵條也很軟Q，讓人忍不住一口接一口。
想喝飲料的朋友們，美滋鍋也有提供唷～每人只要88元就可以選擇四種飲品(自製水果紅茶、芒果優格汁、酸梅汁及冬瓜檸檬)無限暢飲，除了自製水果紅茶外，另外三種可以選擇更換口味，Donna很喜歡他們家的水果茶，雖然是熱的但是很好喝，水果香氣也很明顯，朋友說冬瓜檸檬也很好推薦唷～整體喝起來不會太甜膩，真的可以加購一下了!!!
餐後還會送上柚子風味冰沙及濕紙巾,喝起來很爽口也很解膩，意外的好喝～
現在，店家有個新活動，只要來電預約慶生的”10月當月壽星”，就能獲得玫瑰粉紅熊一隻，”數量有限送完為止” 是不是超粉嫩的!!!
美滋鍋不只用餐環境寬敞舒適，還有提供多種特色湯底可以選擇，重點是還有200多種火鍋食材、20幾種醬料，絕對讓你選擇障礙大爆發啦～不喜歡剝蝦的朋友們看過來，你們有福拉，店內還有提供桌邊剝蝦服務，剝完後還會有美美的擺盤，真的很專業耶，飲料的部分Donna也覺得很划算，只要88元就能享有四種飲料喝到飽，而且只要飲料喝完時，店員就會馬上來倒，杯子永遠都是滿的，來這裡用餐能感受到滿滿的服務，真的很幸福～擇日不如撞日快跟著Donna一起去享受有如女神男神般的對待吧!!!
店名：美滋鍋 台灣1號店
電話：02 7737 8758
地址：台北市信義區松壽路12號7樓(ATT 4 FUN)
營業時間：週一至週日 11:00-06:00 (最後點餐時間為04:00)
交通方式：台北101/世貿站4號出口步行8分鐘
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