茶道序2024年菜單、最新消息及分店資訊
道，就是品賞茶的美感之道，亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。台灣茶道著重於茶葉本身與茶相關事物的關注以及用茶氛圍的營造，將藝術與生活緊密相聯，將品飲與人性修養相融合，形成了親切自然的品茗形式。
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茶道序茶種特色
現點現萃，香醇甘冽
| 名稱 | 介紹 |
|---|---|
| 錫蘭紅茶 | 錫蘭為斯里蘭卡的古稱，茶湯香氣清麗，茶味則帶著微澀自然甘醇，回味微甜。 |
| 凍頂烏龍茶 | 茶湯呈金黃琥珀色，略帶花果香，味醇厚甘潤，並有明顯焙火韻味。 |
| 玫瑰紅茶 | 將紅茶混合玫瑰加工而成的花茶。玫瑰紅茶，除有紅茶的甜香味，更散發著濃郁的玫瑰花香。茶湯呈紫紅色，醇香、甘甜、芬芳。 |
| 金萱青茶 | 金萱青茶又稱二七仔或台茶12，滋味清純滑潤，帶有淡淡奶香及花香，風味獨特。 |
| 茉莉綠茶 | 採用綠茶與新鮮的茉莉花，經過反覆多次蒸薰烘焙而成，使之具有茶之甘潤，自然清新爽口，且茉莉花花香清淡鮮甜，更富芬芳撲鼻之花香。 |
| 伯爵紅茶 | 經典且歷史悠久的調味紅茶，以紅茶茶葉，添入佛手柑的香味烘製成的茶款。 |
| 四季春 | 其特徵是早春、晚冬和一年四季皆可產製，故可填補市場上茶葉的空窗期，商品價值很高。並將它取名「四季春」香氣濃烈、清新，口感厚實柔和，回甘順口。 |
| 阿薩姆紅茶 | 產於北印度阿薩姆草原地區，帶有麥芽清香味，且色澤深濃，喉韻渾厚略帶甘醇，適合做成奶茶。 |
| 玄米綠茶 | 日本傳統茶，帶有茶淡淡的清香，與烘炒過後的米香，相互交錯，比一般的綠茶更為清淡。 |
| 白毫烏龍 | 必須經由小綠葉蟬蟲叮咬製成，咬得愈嚴重茶品質愈好，發酵後帶有天然蜂蜜香氣、 純熟蘋果果香，滋味圓柔甘潤，少有澀味。 |
| 普洱茶 | 沖泡時會略有股發酵後的悶味，茶湯色澤呈現紅褐色，茶湯柔軟，醇厚甘甜的口感，入口微苦，之後回甘轉甜在喉間，茶氣濃烈帶有棗香味、有樟香味、清香味。 |
| 鐵觀音 | 以炭火重焙，滋味醇濃厚重、微澀中帶點甘潤，回甘悠長帶有純和的弱果酸味，茶香香沉而柔如幽蘭，香氣馥郁，且帶有獨特的「觀音韻」。 |
| 高山烏龍 | 為半發酵茶，發酵度也較一般烏龍茶要低，所以茶味前韻清香甘甜柔滑、微苦澀，後韻又帶點微微的木質香氣，清新淡雅清幽，茶湯的色澤呈現明亮清透。 |
| 洋甘菊花茶 | 味道與蘋果相近，被稱為「大地的蘋果」，味道柔和、清香、甘甜，帶有淡淡的蘋果香。 |
| 薄荷冰茶 | 薄荷天然沁涼效果，清新舒爽，香氣宜人。 |
| 草莓花果茶 | 由果實曬乾打碎沖泡，草莓香氣甜美，味道酸甜細膩。 |
茶道序店家資訊
| 分店 | 地址 | 營業時間 |
|---|---|---|
| 台北信義虎林棧(總店) | 台北市信義區虎林街145號 | 10:00-21:30 |
| 新北三重三民棧 | 新北市三重區三民街107號 | 11:00-23:00 |
| 高雄大寮輔英棧 | 高雄市大寮區進學路151號<天使嶺美食廣場-B餐廳-五宿一樓> | 平日09:30〜20:30、假日08:30〜19:00 |
| 新北五股成泰棧 | 新北市五股區成泰路三段131號1樓 | 10:00〜21:00 |
| 新北板橋新海棧 | 新北市板橋區長江路一段6號 | 10:00〜21:00 |
